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前排搬屋時，
收到Best Mart優品360的包裹，
裡面有好多好多唔同嘅食物，
佢地叮囑我要記住食嘢唔好餓親，
太窩心了嗎？😢
但因為實在太忙關係，
今日先煮佢地送我的越南即食Pho啊，
加咗牛丸、肥牛、芽菜扮生熟牛肉河，
再配自家製炸米紙卷同香茅雞扒，
仲有無入鏡的蒜蓉炒翡翠苗～
堅係好味過出街食😋😋😋
謝謝啊！
我會記得食飯的，
唔使掛心啊💕
#除咗越南Pho
#仲有日本沾麵
#我認我好老土
#唔敢試新嘢食
#謝謝畀機會我
#原來真係好味
記者到店子訪問時，老闆娘郭太表示結業主因是未能續牌：「持牌人其實是我母親，她已經92歲，本身長居美國，間中才回來。」以往食環署容許郭老太毋須回港，也可續領牌照，但今年就不容許，郭太反問記者：「要我母親回來（續領），試問你會不會叫你的母親回來呢？我就不會了，92歲要搭飛機，現在很高風險，對不對？」
祥記粥檔
地址：屯門藍地大街街市
電話：9492 4483
營業時間：星期六日及假期6am-2pm
足本訪問： https://bit.ly/3wK98N0
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這個“曬媽”系列，就是要把我媽媽拿手的好菜無私教給大家！
讓大家在這個MCO3.0 在家的時候也不會那麼無聊，可以動手做點料理！！
滿足自己的口腹之慾之外，還可以讓家裡人吃到好吃的，何樂而不為？
這次第一集就是介紹我媽媽的拿手小吃“薄餅Popiah”!!!
材料有點多，份量則大家需要自己agak agak哦。
材料：
沙葛、包菜、烏龜豆、豆干、芽菜、紅蘿蔔、蝦米、黃瓜
配料：
臘腸、水煮蛋、蛋皮、花生碎、炸蒜蔥、生菜、薄餅皮
至於怎麼做我就不紙上談兵了，點擊影片看看吧！！
喜歡的話記得幫我多多分享哦！！
#Popiah #薄餅 #北西八地 #美食 #小吃 #小食 #snackfood #下午茶 #炸春卷
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長沙灣食街最近好熱鬧！
上個月食過有間叫港口味既冰室
隔離今期最紅！係專賣海南雞飯既
叫蘇山雞飯！飲食雜誌都介紹佢自然就爆場
好難得見到有餐廳９點仍然有客入黎食飯！
當晚我地８點入座!
咁就先講下餐牌有咩好食啦
最招牌就係海南雞飯餐跟埋叻沙
另一款就係走地雞海南雞飯配肉骨茶
都係跟油飯,熱飲加6蚊,凍飲加9蚊,特飲15蚊
跟餐可加配小吃,春卷加魚餅或雞翼三隻$22
海南雞飯先上!份量勁爆,一碗油飯加叻沙
叻沙有大蝦,豆卜,米粉油麵,大約有3-4口份量
個湯微辣仲有少少椰香,味道好豐富
油飯係偏爽身既,食落唔膩，好大碗！
沾上黑醬油跟蒜蓉食味道更突出
三黃雞，傳統黃皮白肉做法
皮滑肉嫩 帶少少脂香就咁食都好滋味
另一款係走雞地加白胡椒肉骨茶
走地雞皮爽肉有彈性，食落雞肉鮮味
個人更偏愛走地雞肉，連皮都爽身少少
食落三黃雞脂香重少少，走地肉鮮嫩彈一些
你睇到個分別三黃係肉多Ｄ，帶少少油
兩者分別也幾明顯的
叻沙豆卜，魚蛋魚片，大蝦
由於海南雞太出色，令配角無乜存在感
走地雞肉明顯少油脂，但肉味鮮Ｄ重Ｄ
想食肉多食三黃，食鮮味食走地
肉骨茶，同樣都係有豆卜同排骨
淡淡白胡椒香，但同樣作為配角可有可無
主角雞飯實在太搶眼
小吃配了兩款
魚餅香口，蝦卷香脆
雞翼炸得脆身，掛上濃濃既醃料
稍稍偏咸，但配埋油飯食剛好
或加少少青檸汁配埋夠曬風味
飲埋就叫左椰青同埋特飲,真係比足料
小吃到主角雞飯都係超用心做,好好食
餐廳可填紙仔唔洗打卡
等位約２０分鐘
想食平Ｄ，下午茶平２０蚊～
蘇山雞飯
地址： 長沙灣元州街411號義華大廈地下
電話： 5648 8622
營業時間：11am-10pm
