用好油照顧全家人，你們跟Lily媽一樣注重健康嗎？吃了好油，身體代謝好，自然不會發胖。
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台灣在地60年製油技藝，100%第一道冷壓初榨油
✅低溫炒焙-物理壓榨-自然沉澱
✅SGS檢驗380項無農藥殘留
✅油質比一般油品厚重
✅減少煮菜油脂用量
✅天然無化學添加物
1️⃣清香而高雅_紫蘇油
含omg-3🥄一匙10ml=整片鮭魚。
Lily媽使用方式：皮蛋豆腐淋些許紫蘇油，和涼拌海鮮，生菜，冷食都非常適合
2️⃣用時間慢慢沉澱_苦茶油
含omg-9🉑️生飲保護腸道助消化。
Lily媽使用方式：我喜歡煮乾麵的時候，拌一下苦茶油風味特佳。冬天溫補可以煮苦茶油雞，入秋冬顧好腸胃第一步驟。苦茶油爆雞肉和薑也都非常好吃，五寶的最愛。
3️⃣來自南美_印加果油
含omg-3,6,9小分子促進新陳代謝。
Lily媽使用方式：罕見的印加果油非常營養，甚至還看過外面市售印加油果膠囊呢。聞起來沒什麼太複雜的味道，清淡的植物油味，我都會加在飯中拌著吃，再加個海苔，小孩就能吃下omg,非常簡單，現在我很少熱鍋炒菜，都用青菜川燙後，加些印加果油拌一拌，非常清爽。
4️⃣無敵香氣炸滿室_黑芝麻油
含天然維生素E👩🍼產後進補聖品。
Lily媽使用方式：黑芝麻油無人不曉啊，入冬麻油雞，和我平常都使用它來做三杯料理，爆肉也都很香。偶爾早餐用個黑芝麻油拌麵線或煎蛋也都很美味。
5️⃣夏天回頭率最高_白芝麻油
含不飽和脂肪酸💪助保護心血管。
Lily媽使用方式：可以完全使用白芝麻油替代一般的香油。目前我在吃排毒餐，中午就用個輕食料理，然後淋上一些白芝麻油，味道又更香了，白芝麻油也可以做涼拌木耳、涼拌海鮮風味特好，豆芽菜加上白芝麻油，小孩更有食慾了。煮湯時也可以使用白芝麻油來提味用。
油對每個人來說是天天會吃下肚的東西，但真的吃對油嗎？你吃的油安全嗎？
哥哥皮膚過敏，對我來說，只要身體接觸的或吃的都不可以輕忽，而且孩子從小身體打好底子，不容易生病，也因為哥哥讓我更講究食物安全問題，因為他過敏反應總是非常大，也都讓我非常心疼，現在我能幫他的是從飲食習慣，安全衛生對孩子來說是必須的
所以我把「由豐將」介紹給注重飲食健康給您，讓孩子吃著安全衛生的食品長大，我想是每個家長最需要的，試試看「由豐將」的油，你可能就會一試成主顧❤️。
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炸東西步驟 在 [問題] 請幫我找出炸豬排錯誤的步驟,謝謝! - 看板cookclub 的美食出口停車場
各位板友好
想請大家幫忙我找出炸豬排能改善的點
謝謝
我自己用醬油(約八大匙)醃製里肌肉排
一開始沾日式太白粉(馬鈴薯粉)下去,油溫180下去炸,馬上黑掉
後來不沾粉了,試著油溫140~150丟下去炸,
也是5秒鐘就看到一絲一絲的黑色線在肉排上,再兩秒整片黑掉
我想請教有經驗的板友可能的問題出在哪?
失敗品如圖:https://imageshack.us/photo/my-images/543/1050160.jpg/
Q1:
是出在油炸的粉嘛?可是後來不裹粉炸一樣黑掉?
Q2:
是我沾太多醬油,又沒有用粉包裹住所以才使肉排焦黑嘛?
Q3:
問題是出在油嘛?我是用葡萄籽油混一點苦茶油,葡萄籽油油炸會使炸物焦黑嘛?
Q4:
是出在溫度計?我是之前逛hoya買特價的油炸鍋,泡麵鍋上面有附的小油溫計來測溫度
請問有可能是溫度計不準嘛?需要再買一個溫度計?
Q5:
是出在鍋子嘛?上圖的鍋子是鑄鐵鍋,不知到是否會影響炸物的顏色?
(可是我平時煮菜似乎沒什麼影響)
另外我用原溫度計的小泡麵鍋炸,一樣是黑得跟瀝青一樣
我已經炸壞八片豬里肌肉排了,請各位達人救救我 ORZ
謝謝!
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◆ From: 61.230.65.17
※ 編輯: Dorismm 來自: 61.230.65.17 (12/02 06:05)
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