運動完看到這個很想吃!不知道有素的嗎?辣得很爽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯哈哈哈哈哈哈
吃货吃火锅,一定要到蒲种No.1的 <重庆老码头火锅> !一进门嗅到就饿了!各式麻辣汤和大骨浓汤,大喝一口就直接爱上!原来麻辣汤可以几乎不辣的,还能麻辣香味100分!中国空运和本地火锅配料特HoJiak+新鲜!Top Seller之一的<特色香辣烤鱼>也是超好吃!吃完还送你冰凉清爽的 <免费重庆糖水>!Plan想吃涮一涮火锅的吃货们,赶快上!
完美冲击你的味蕾,这里的麻辣火锅让你越吃越有ohm!因为辣度可以调整,够够力!就连不吃辣的人都能吃!对中国料理完全改观呀!重庆传承火锅style的<九宫锅>麻辣汤是必点。有了九宫锅相隔,放入锅的料就不会乱乱游啦!想一次过吃2种口味的话,一定要点<鸳鸯锅>!
汤底推荐:香飘千里的<重庆牛油红汤>、香甜的浓白<滋补大骨汤肉>和中国道地的TomYam<酸辣汤>。汤底全部都用大骨熬制,真材实料,每一口都是香甜味!<重庆牛油红汤>内混合20多种天然香料,用的是牛油,如果不吃牛油的朋友们,还可以选择麻辣的清油火锅,所以整锅麻辣汤更香了!辣味可以调整,微微辣也可以唷!
<重庆老码头火锅> 的火锅配料和香料是每个星期中国新鲜空运过来的,特新鲜呀!必点火锅料:中国鸡蛋干、贡菜、红薯粉、笋片、各种鲜肉片、特级海鲜、丸子…此外,还有猪杂、鸭杂、牛杂等等哦。由于口味不太辣,保证你越吃越爽!而且吃完后不会有胃热热的不适感哦!
独家介绍!超有魅力让你一吃就停不了口的 < 香辣烤鱼 >!吃< 香辣烤鱼 > 绝不会咬到花椒,吃不惯花椒的你这个肯定是你的最爱啦!烤鱼用的是新鲜的红非洲鱼、旁边满满超多的材料包括芽菜、洋葱、豆腐、猪油渣、香豆等等。一家人一起吃超爽der~
[一锅两食]超新鲜吃法!烤鱼吃完后可以加汤入锅内,只要再加菜,就可以继续涮涮锅啦~一锅两食,超抵!烤鱼共有3种口味,不吃辣的就选 < 泡椒烤鱼 > 呗~ 汤底比较酸酸的,实在是超扯饭,超开胃的呐!
想点小吃?没问题!<重庆老码头火锅>的<青椒皮蛋>味道是前所未有的特色,还有 < 油炸小馒头 >,一个蘸着它的特调酱汁吃,另一个蘸着辣汤吃,两个都意外让你上瘾!
<免费重庆道地糖水 - 凉虾> 凉虾是中国重庆的特色小吃,吃完辣辣的火锅后来一碗凉虾,超解暑舒压,好幸福!椰糖和红糖的味道好香呀。
麻。辣。鲜。香。<重庆老码头火锅>越吃越有ohm!吃过肯定回头再来!赶快带着一大班朋友和家人Plan一起来蒲种这间吃火锅和烤鱼呗!
面子书: 重庆老码头火锅
地址: 70,ground floor jalan puteri 2/4,Bandar Puteri Puchong 47100
营业时间:
星期一至星期日 , 11:00am - 11:00pm
电话: 011-37991988
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Cold and rainy days mean one thing; it’s hot pot time. Imagine a set of pot of simmering broth on portable burner in the middle of the table. Around it are plates of seafood, meat and vegetables, all prepped up, colourful, fresh and ready to be cooked in the broth. Let’s dig in hot pot in Chong Qing style from China at [CQHP]. The specialty of this hot pot is the spiciness that will raise your spirit!
Love spicy food? Then look no more. Bring your friends and family and dip these lovely meats into a bowl of hot “ma la” broth! For those who can’t eat spicy food, no need to look away because the spiciness can be adjusted. No matter which level of spiciness, the essence of Chong Qing hot pot is always on point. Eating here feels like you’re at Chong Qing area! They offer multiple pots, in this way all of you can try different soups at once.
Soup recommended - challenging soup for people that love to love spicy, do get the [ChongQing Red Spicy Hot Soup]. It contains beef fat, for those who don't consume beef, choice the regular 'ma la' soup. Seeking for hot and sour taste like broth? [Authentic Hot & Sour Soup] is a good selection. For those who likes it mild and flavourful, [Pork Bone Soup with Herbal] can warm your stomach with its goodness! They import many good ingredients directly from China, the meat and vegetable selections are fresh and well-preserved.
Tryout their famous [Spicy Grilled Fish], cooked with premium sprouts, onions, tofu and many more. The grilled fish choices are good to be tasted just like that or simple dip them into the hot pot for more flavours, mouthwatering for sure! Hot pot is a cuisine with abundance of side dishes, a dessert will be a good finisher. Have a taste of mantou or [tang shui] to fulfill your sweet tooth.
Hot, tasty, spicy, delicious and fulfilled. Ready for a hot and heavy sensation? Let’s come here today together with your friends and family! Let’s go!
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Address: 70,ground floor jalan puteri 2/4,Bandar Puteri Puchong 47100
Business Hours:
Monday to Sunday , 11:00am - 11:00pm
Contact number: 011-37991988
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,材料: 中筋粉 300g 日本紫薯粉 15g 耐高糖酵母 3.5g 鹽 2g 糖 25g 北海道牛奶 160g 液體菜油 7g ?朱sir分享搓饅頭秘訣: 成日都有同學話唔光滑, 1. 有否搓夠光滑? 2. 部分麵粉的吸水量較高,要再加水有冇加? 3. 有否蒸o個陣疏氣? 如果做足以上...
炸小馒头 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳解答
材料:
中筋粉 300g
日本紫薯粉 15g
耐高糖酵母 3.5g
鹽 2g
糖 25g
北海道牛奶 160g
液體菜油 7g
?朱sir分享搓饅頭秘訣:
成日都有同學話唔光滑,
1. 有否搓夠光滑?
2. 部分麵粉的吸水量較高,要再加水有冇加?
3. 有否蒸o個陣疏氣?
如果做足以上三點都唔靚,
咁極有可能係發酵不足的關係!
發酵後可以摸下饅頭重量有冇變輕, 手摸饅頭底部是不是棉花糖一樣的手感,
去判斷發酵是否完成.
對我來講蒸饅頭用咩火力唔重要,燜唔燜都唔重要,
我以前用公業爐都用大火,都可以直接掀蓋,
我教你地等5分鐘先開蓋,係想你地更穩定做到靚o既饅頭~
所以發酵得好,乜野問題都冇;發酵唔好,任何問題都有機會產生...
自己留意下喇?
Ingredient:
All-purpose flour 300g
Purple potato flour 15g
Yeast 3.5g
Salt 2g
Sugar 25g
Milk 160g
Vegetable oil 7g
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【香蔥花捲】https://youtu.be/CIBVzOe54UU
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饅頭這樣做好好吃!牛奶都不用加了!Chinese Steamed Buns easy recipe
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#饅頭
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炸小馒头 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
同学们好,由于长时间没有办法回到工作室来给大家拍摄视频,所以把之前拍摄的一些硬核小灶视频分享给大家(仅在断更期间),争取一分钟让大家学会一道菜。这道“馒头虾球”看似很难,但实则非常简单,特别适合露一手,保证家里的孩子都说好吃,求着你再做一次!祖屋已经到收尾阶段,灶台也基本完工,大家敬请期待,当然后厨硬核教学是永远不会停的,这点请大家放心!希望大家喜欢本期视频,感恩~
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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