不知道大家吃燒肉的時候都喜歡搭配什麼飲料呢😆
我個人是蠻喜歡搭配無糖的茶飲，因為吃油膩的肉肉就很需要解膩！
這次來吃燒肉眾發現他們有跟原萃合作，吃燒肉還能有原萃喝到飽，而且還是3月新上市的日式焙茶，整個很可以耶😋
今年中秋節吃烤肉，一定要搭配原萃日式焙茶！
烤肉加倍香，就要加焙香✨
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💡燒肉龍蝦吃到飽 $1488+$20 /人
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
這個價位基本上店裡所有的食材都能吃得到！而且還能享用波士頓龍蝦吃到飽跟松露龍蝦湯🦞超級補的啊🤣
這餐吃完真的覺得快痛風！除了滿滿的肉之外，波士頓龍蝦加上滿滿的蝦還有一大鍋添加雞精的蛤蜊，整個補到不行！！
吃這類型的燒肉到一半就是要搭配解膩的原萃日式焙茶🍵
原萃日式焙茶採用京都百年焙炒工法，口感溫潤，尾韻帶著焙茶的香氣，隨香而去也把口中的油膩感一同帶走，喝個一口又覺得可以再多吃一些食物惹～～
飯後甜點還有哈根達斯吃到飽，真的是幸福炸❤️
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☞現在吃燒肉就享有原萃焙茶喝到飽的活動一路持續到今年底為止都有喔✨
．此次是在5月份疫情爆發前去店內拍攝的畫面，但可惜遇到疫情前陣子都不能內用🥲
．現在疫情趨緩開放內用，大家還是要做好防疫措施哦！
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🔗無公休，用餐限時120分鐘，收一成服務費。
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📍原萃x燒肉眾精緻炭火燒肉(板橋文化店)
📮新北市板橋區文化路一段325號
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炭燒焙茶是什麼 在 Re: [問題] 焙茶哪裡買及選擇- 看板Tea 的美食出口停車場
: 推 osc63360: 借標題問日式的焙茶與鹿谷的炭焙茶有什麼不同 11/17 21:37
: 推 lwei781: 條形蒸菁綠茶焙火 vs 球型烏龍焙火 茶種也差很多 11/17 21:44
稍微贅述一下
市面上有些所謂的炭焙，是烘焙的很重，帶有炭焦味，
但實際上烘焙不見得會要到那樣的程度，
所謂的炭焙茶其實不一定是木炭烘焙的，早期確實如此，
但現在大多以電焙籠或是烘箱取代，當然真要木炭烘焙的其實也有，
只是比較少見，有些則是會並用。
一般會說焙火茶，或是半生熟、熟茶，
大概就是所謂凍頂烏龍，或是鐵觀音之類的，當然說鹿谷的話，就是凍頂烏龍了。
(凍頂是地名，在鹿谷有凍頂山，也有凍頂巷，
現在市面上類似做法即使非鹿谷生產的，也習慣稱為凍頂烏龍茶)
原料
日：使用不發酵的日本綠茶，比較常見的是用番茶或是莖茶為原料。
(也是會有其他種類綠茶製的)
比較特別的是玄米茶(茶+米)，也會焙火但是通常就叫玄米茶不太會叫焙茶
鹿：使用部分發酵的球形青茶(又稱 半球型包種 或 球型烏龍)
外型
日：片、棒狀或針狀等~
鹿：半球~球形
品種
日：藪北種為主
鹿：青心烏龍種為主
焙火方式
日：炒或烘的方式為主
鹿：烘或電熱的方式為主
焙火茶除了日本焙茶 凍頂烏龍以外，
想到比較有名的還有木柵鐵觀音、武夷岩茶
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.15.6
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1542995267.A.A02.html
b大說的沒錯喲，其他茶也有很多有去焙火，我只是說，烘乾跟烘焙，還是不太一樣，
然後說的，只是一般典型的作法，
就是，我去三峽買碧螺春或是龍井，不會預期買到一個焙火綠茶，
我去魚池買紅玉或紅韻，也不太會預期買到一個焙火紅茶，
就是這樣，並不是說其他茶不可以焙火。
炭焙茶不用碳火就是欺騙消費者，那炭燒咖啡不用碳火是不是欺騙消費者 XD
開開玩笑~
所以我文章前述的也只是想說明，用炭烘焙，跟焙成炭味，兩種也是有差別，
我個人是比較平和視之啦。就我的經驗，買茶問老板，
老板大部分都還是會誠實的交待到底是不是真的用炭火去烘焙的，
商家也沒有都這麼萬惡不赦，很在意的話買茶可以問一下老板~
至於到底怎樣的烘焙方式比較好，就見仁見智囉。
好像應該另外po一篇賺p幣的...
※ 編輯: hus (114.47.87.206), 11/25/2018 16:21:25
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