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有種麵食叫“炒鴛鴦”
它不是你平時吃的炒鴛鴦，米粉不是香底米。米粉寬粿條大火快炒，黑醬油是必需的，所以顏色黑黑的，你不覺得這樣比白皙皙的更有食慾嗎？醬汁同樣一大鍋熬煮起來。最重要的是，外帶時醬汁是淋在大板上，然後打包。吸滿醬汁的粿條和米粉，伴著炭火快炒留下的鍋氣，這就是我們從小吃到大的味道。隔日蒸來吃，口感也許有些軟，豬肝要有點柴，這才是我們熟悉和愛的味道。我對炒鴛鴦就是有著一種獨特的情懷。
我家鄉的炒鴛鴦，很不一樣。
從Alorstar_charyingyong訂購了海乾街炒鴛鴦、loh bak和鯉魚包。晚餐直接整條海乾街搬上桌😍
這下可方便了，以後不用自己回去打包冷凍然後帶下來了。這炒鴛鴦最厲害的還是加熱後，那迷人的炭火鍋氣還保留著。
今晚實現了loh bak自由！這味道才叫loh bak 嘛，而且不是甜的。蝦煎和pandan雞，就是這味道。
對不起麻坡otak，我還是獨愛我們北馬這樣子的鯉魚包。
一桌滿滿的家鄉味，暫解我的鄉愁。
如果還可以來杯青草就完美了！
純手工製作配料與沾醬👍
沙茶牛肉火鍋不可不吃~~
#陪你宅在家 #宅家看FBWatch
#詹姆士 #馮媛甄 #台中 #火鍋 #美食 #料理 #艾莉莎
冷到爆就來吃這個吧🔥🔥🔥
這家 艾瑞克 / 李昂霖 Eric 推薦我的牛肉鍋，打從一個月前就訂好了，不料，到了現場才發現記錯時間，位子已經給人了，又要在那裡背著老小跟大家一起排隊😅😅😅
但上菜時看到牛肉鍋用那種吃酸菜白肉鍋的炭火鍋子裝，就知道一定爆好吃👍👍👍
再加上店家太會處理牛肉，不管是牛肚牛腱等小菜或牛肉水餃，都很厲害喔，是我們牛肉人的天堂（不吃牛的也有羊肉可以點）
🤤🤤🤤
#把食物拍的美我覺得比把人拍的美還要難
#台中火鍋 #台中排隊美食
▷今回ご紹介したお店の情報
『美神鶏』
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13117368/
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