🐾 #炙燒米腸
詳細文章請參閱:http://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/306874142
在 #Youtube 上受 #自由時報 的美食小吃影片燒到,特地上網查詢發現這家炙燒米腸原來就在台中豐原,而且是前議員 #翁美春 的兒子所創立的,說什麼也要來"腸"他一"腸"。
炙燒米腸位於豐原成功路上鄰近中山路,台中市政府地方稅務局豐原分局的後方,前議員 #翁美春 服務處的外面,其實還蠻好找的。
炙燒米腸雖然是一個攤位,但是攤位的設計上與一般的香腸攤做出了區隔,上頭採用屋簷的造型,下方則以木頭做為裝飾外觀,從外觀上來看,炙燒米腸的攤位像是一個流動涼亭,招牌更以粉底黑字,顏色對比之下更加搶眼。
#炙燒米腸夾肉排 50元
大腸包小腸的主要食材就是糯米腸及香腸,有的會加入鹹菜及小黃瓜,增加風味,老闆卻以高麗菜絲取代小黃瓜,並添加柚子醬來取代傳統的鹹菜,肉排雖然不是那種厚得很浮誇的那種,薄薄一片卻有意想不到的軟嫩,以噴槍炙燒過後的米腸更多了一股焦香感,口感層次相當豐富。
#大腸包小腸 50元
雖然這是一般坊間時常所見的點心小吃,老闆仍然以高麗菜絲取代小黃瓜
並添加柚子醬來取代傳統的鹹菜,讓整個風味吃起來很不一樣,香腸肉質Q彈,帶點微微得酒香氣息,整個味道剛剛好,不死鹹。
🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:炙燒米腸
🔎官網:炙燒米腸
🏡地址:豐原區成功路40號巷口(成功路38號的旁邊)
☎️電話:0931 603 167
⏰營業時間:PM15:00-PM19:00
🐷服務項目:大腸包小腸、點心、飲品。
📋無服務費、外帶、付現。
❌ 公休日:依官網公告
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