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【新竹功夫炒飯麵✨】
炒飯炒麵雖然是道簡單就能製作的餐點，但實際上卻很看重準備功夫、火侯及炒功！
這家hen會甩鍋的老闆在火侯的掌控及乾濕度控制相當好，炒飯是軟Q剛好並不會軟爛～
此外咖哩炒飯是用自製的咖哩醬一起炒，讓炒飯炒麵更入味了💕
第一次來的朋友個人推香蔥牛肉蛋炒飯、極品櫻花蝦雞粒蛋炒飯、咖哩羊肉蛋炒飯及肉絲炒麵😋
詳細請參考食記唷～
👉食記參考➡️ https://timmyblog.cc/wmfriedricekingdom/
店家資訊: 皇鳴炒飯王國
地址: 新竹市東區民生路134號
電話: 0903 959 721
營業時間: 11:00~23:50(禮拜1公休)
今天發生了一個烏龍事件，氣到肚子餓就走進這間看起來裝潢蠻新的店，招牌是炒飯和炒麵～看了一下菜單覺得價格蠻貴的，但還是決定吃吃看！
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🔸咖喱肉羹蛋炒飯 95元
🔸雲頂手工韭菜水餃 70元/10顆
🔸滷肉飯 50元
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咖喱炒飯味道還不錯、份量也夠，但目前還是覺得小蔡炒飯最好吃😋手工韭菜水餃蠻大顆的，餡料滿滿的韭菜，單吃鹹味就很夠，完全不用再加醬油調味！我發現這邊有賣酒，所以餐點口味偏鹹應該是要讓客人當下酒菜的關係～哈哈
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滷肉飯感覺是南部口味的那種，比較像台南肉燥飯，滷汁偏甜，還有搭配魚鬆，我覺得還行，但不是我老公的菜⋯
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對了，我們吃到一半竟然開始邊吃邊流淚，因為廚房裡面在切洋蔥直接瀰漫出來，真是一波三折😭
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📍雲頂炒飯王國
地址：新竹市民生路134號
電話：0903959721
營業時間：10:30-21:00
公休日：每週一
#優人物 #楊紀華
黑松露在燈光下閃閃發亮，廚師慎重捧起、片片削落在甫起鍋的炒飯上，香氣竄升至鼻尖。這道去年才推出的7、8月限定黑松露炒飯，火速便成為鼎泰豐人氣菜色。
這道菜，正代表著鼎泰豐董事長楊紀華如何結合內場出身與外場深察兩項特質，與客人的味蕾無縫接軌。
「餐飲是條很辛苦的路，想做就一定要全程參與。」
從掌握第一線的研發與製作，到技術、用料的標準化，楊紀華總不忘觀察客人喜好，不斷在菜單與服務裡尋求突破。
樂於「做中學」，楊紀華靠著這樣邊做邊學，將父親的鼎泰豐小吃店壯大成為如今的王國。
優人物／平實 嚴謹 率真 楊紀華造就鼎泰豐神話
https://topic.udn.com/event/20190826
#鼎泰豐 #料理 #美食 #黑松露炒飯 #小籠包 #餐飲王國
如果你把炒飯王國當三餐，愛吃到不行，以下內容請自行斟酌閱讀，.，.，.，.，.，-正文，學校附近的炒飯王國便宜又吃得飽，每到中午就聚集一堆人， ... ... <看更多>
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