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【吃台鐵便當圓圓「鰻」滿迎中秋！】
台鐵為迎接中秋佳節，今天起於台北車站台鐵便當1號店推出限定特製蒲燒鰻魚便當，不過，數量有限。廚師陳耀駿表示，便當是以紅蘿蔔炒蛋絲，佐柴魚片提味，再加上清炒青花菜，以及洛神花醃白蘿蔔和嫩薑片，口感豐富，包裝也改以圓形盒裝，和大家一起圓圓「鰻」滿迎中秋。😘😘😘😘😘
#台鐵局
#中秋節
#台鐵便當
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(開團)有機蔬菜箱 + 雙北菜肉箱
🔺下單網址→ https://gbf.tw/x71cq
蔬菜箱有$799的小家庭組合、和$1299的豪華箱，都已經本島含運。6/21星期一(含)之前的訂單，預計週四出貨。6/22星期二之後付款的訂單，基本上是週五+週六這兩天會出貨。
雙北市是公司自己的物流車配送，正常是當天送達。其餘區域都是宅配業者配送，正常是1~2天內送達，大家再抓一下時間噢!!
🔴雙北限定 #菜肉箱，雙北因為是公司自己的物流車配送，所以特別有 蔬菜+肉品的$1299組合箱，也是很適合一般小家庭的份量，這個請 #不是雙北地區的粉絲不要選哦
⭕️ 採用統合有機農場 &大蕓有機農場的蔬菜。學習與蟲害共存，發現田中有蟲害狀況發生時直接將蔬菜作廢，就是堅持不使用農藥，等蟲害自然完全結束後，再使用蒸氣消毒法，用最環保的方式來堅持每一口的 #有機
//
我當初會訂這個蔬菜箱，主要是看上他是有機履歷認證的蔬菜，一開始抱持著忐忑的心情下訂，想不到收到的品項都還蠻好的! 蔬菜上面也都有履歷QR Code
然後很重要的是他是固定品項的蔬菜箱，不是隨機的那種~ 最近在社團看到很多蔬菜箱的慘況，很多甚至不知道裡面的菜是什麼，還要上網問大家怎麼煮😂😂 我覺得這真的有點太為難我們這種不太會煮飯的媽媽了！
我覺得他還蠻好的就是裡面配的菜都很日常，是普羅大眾都可以接受的那種，有菇類、根莖類也有葉菜類，然後還有分兩種價位 不同份量這樣。
最後我覺得最貼心的，就是裡面竟然有送辛香料。 豪華版有送薑 蒜仁跟青蔥， 小家庭版送蒜仁跟青蔥，蒜頭還是剝好的哦! 天哪我最討厭剝蒜頭了😂😂 份量大概就是一個禮拜份，青蔥也不會每次都買一大包 結果用到最後用不完爛掉😔
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從自煮防疫到現在不知不覺已經滿1個月了，試過不少方式買菜，當然網路上訂購的也不少，畢竟能減少出門補貨的次數就是最好的狀態。以往在超市買菜都會特別選擇有機履歷的蔬菜，現在線上購物反而比較不容易找到品質穩定 同時又是有機認證、而沒有很多不會煮的菜在裡面，或是說隨機箱其實是驚嚇箱的狀況🤣🤣
訂到這一家我覺得還不錯，下禮拜準備再來訂一次，裡面有很多我們家小妞愛吃的菜，我自己常煮的菜也都在裡面: 彩椒炒肉絲、炒高麗菜、白蘿蔔排骨湯、玉米排骨湯、三杯杏鮑菇、炒青花菜、蕃茄炒蛋、洋蔥炒肉片、馬鈴薯燉肉、菇菇炒蛋...等。
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☑️下面是蔬菜箱內容物↓
精緻小家庭蔬菜箱【有機葉菜(隨機)*4包+白蘿蔔*1包+紅蘿蔔*1包+洋蔥*1包+木耳*1包+金針菇*1包+杏鮑菇*1包】加贈＿青蔥*1包、蒜仁*1包
豪華家庭蔬菜箱【有機葉菜(隨機)*5包+青花菜*1包+高麗菜*1包+白蘿蔔*1包+紅蘿蔔*1包+洋蔥*1包+牛番茄*1包+馬鈴薯*1包+彩椒*1包+玉米(帶殼)*1包+木耳*1包+金針菇*1包+杏鮑菇*1包+鴻喜菇*1包】加贈＿青蔥*1包、蒜仁*1包、老薑*1包
雙北限定 菜肉箱【有機葉菜(隨機)*5包+蕈菇類(隨機)*2包+去骨去腳踝雞腿排*2包+契作牧場五花火鍋片*1包&豬絞肉*1包】加贈＿青蔥*1包、蒜仁*1包、老薑*1包
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⭐️本團客服資訊
Email: service@osharemommy.com.tw
電話: 02 2559-2733
(上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
LINE ID：@chj9814s (記得包含前面的@)
(目前分流上班，請大家儘量用LINE客服聯繫)
⭐️本團運費
本島免運，不配送外島
#菜肉箱限雙北下單
⭐️本團出貨時間
預計於6/24～6/26依序出貨
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6/18~6/24有機蔬菜箱 + 雙北菜肉箱
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電話: 02 2559-2733
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網友一致好評，肉嫩皮脆不油膩的鹹水雞！
由20年經驗老師傅製作，退冰即食，超級方便！
這裡訂購 👉 http://i3b.tw/qqFhm
😋這樣一盒除了有雞肉以外，
還有搭配了 青花菜，蘿蔔，毛豆，玉米筍等。
雞肉吃起來嫩，雞皮Q彈中還帶有脆脆的口感～
👍更加分的是不會油膩膩，鹹味也很剛好！
添加了雞油和雞湯的關係，每一口都特別香！
一口接著一口相當涮嘴～
✔️『招牌鹹水雞』是用了獨家中藥配方，
口味絕對很不一樣，也不死鹹～
✔️『獨門煙熏雞』則使用古法炒糖煙熏，
加上獨家秘方，增添更多風味～
兩種口味可在這裡訂購 👉 http://i3b.tw/qqFhm
點擊立即購買後，即可選擇口味和數量
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【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做！肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福！
「牛肉怎麼煎才多汁不乾柴？」
「夜市超人氣美食在家自己做！」
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🤘簡單哥小技巧：簡單哥小知識
❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓
⭐️因真空包裝，會讓牛肉產生缺氧，所以產生暗黑色，都是屬於正常現象
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 400克
👉海鹽 1大匙
👉黑胡椒粒 適量
👉奶油 10克
👉梅林辣醬油 1小匙
（替代食材：醬油）
🥣其他配料🥣
👉青花菜 40克
👉紅椒 20克
👉黃椒 20克
👉蒜頭 20克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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📝前置步驟：花椰菜稍微川燙
🥘開始簡單製作🥘
①加海鹽、黑胡椒粒，稍微拍打
②熱鍋下油、骰子牛半煎炒至四面無肉色
③下黑胡椒粒、梅林醬油、奶油融化後瀝乾備用
④下蔬菜加入鹽巴、黑胡椒粒拌炒
🥘蒜片製作🥘
🧄冷油大火下蒜片起泡後轉小火待變色即可瀝乾
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#簡單哥
#牛肉
#香煎牛肉
#超簡單
#骰子牛
#居家料理
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簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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#簡單哥
#輕食便當
#健康料理
#莎莎醬
#雞胸肉
#便當
#居家料理
炒青花菜 在 [問題]第一次炒青花菜會太生嗎? - 看板cookclub 的美食出口停車場
前幾天第一次嘗試炒青花菜
先自首我一直以來都不太會下廚
之前連荷包蛋都沒辦法煎漂亮
所以平常不是水煮就是用蒸的
之前這個都用水煮的 還以為只能這樣料理xd
直到同事告訴我 他們家都用炒的 我才嘗試的
但怎麼覺得都炒不熟
吃起來是不錯啦 我有加黑胡椒調味
但就是感覺生生的
請問大家有什麼炒青花菜的撇步嗎？><
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.115.25 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1614248949.A.511.html
※ 編輯: lynn01514 (49.216.56.248 臺灣), 02/25/2021 18:37:56
※ 編輯: lynn01514 (49.216.24.45 臺灣), 02/26/2021 10:41:29
※ 編輯: lynn01514 (49.216.24.45 臺灣), 02/26/2021 10:56:00
真不知道大家都這麼敏感 大家放過我好嗎 我真的沒有業配==
※ 編輯: lynn01514 (49.218.11.75 臺灣), 03/02/2021 19:39:30
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