#川川 终於試了鼓椒炒西瓜皮,又幾好味😋😋😋 我真係第一次食西瓜皮,仲要係鼓椒炒😝
西瓜皮我估係醃過,帶咸味而質地似醃漬物,唔錯!其實花生芽真心係主角,因為勁爽脆又多汁,大家可一試❤️❤️
其他點心都好高質,放心享用😊😊
川川
地址: 銅鑼灣時代廣場1102店
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介Introduction #曼食慢语 大家家里有吃西瓜皮的习惯吗?小时候我家是没有的,所以后来听人说吃西瓜皮的时候整个人都震惊了,但自己试了之后才知道真香~今天我用西瓜皮做了——油泼瓜皮、酱西瓜皮、西瓜皮炒肉丝、西瓜皮糊塌子、西瓜皮盒子,每一种都是清香爽脆的夏日美味! ▋相关视频Rela...
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炒西瓜皮 在 KC飲食天地 Facebook 的最讚貼文
<救市系列:抵食川菜 念川居>
好日不見的朋友,因為有人喜歡吃辣,所以目標在川菜,來了這裡。
是一間事先全無概念的店子,但吃起來又不錯。最好吃的是水煮牛脷,不太辣的辣牛脷感覺反而不太膩。當中有不少的拉麵、薯粉、花生苗在內的,值得一試。鹹蛋黃釀豬腩肉看上去邪惡,味道也很不錯。青湯桂魚用上青辣椒去煮湯,清鮮香辣。不吃桂魚的我,反而喝了不少辣湯。
此外口水雞不錯,蒜泥白肉是好吃得要追加。樟茶鴨中規中距,麻辣鴨血亦然,不太入味。辣子大腸香辣可口,花生苗炒西瓜皮也是必點。
單尾來個伊麵,飽得連甜點也吃不下。
10大2小,每人$350。吃得捧著肚子離開。包茶芥加一還要免開瓶費,真心抵。
後記:吃得興起,侍者來説店子十點關門,主要原因是商場也是十點關門。
其實誰想攬炒?不要賴人。
#SaveHongKong
炒西瓜皮 在 carol自在生活 Facebook 的精選貼文
爆炒西瓜皮 - 西瓜皮留下入菜,清爽可口,消熱解暑~
詳細食譜及做法請參考以下聯結:
https://caroleasylife.blogspot.com/2019/06/blog-post_25.html
炒西瓜皮 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳貼文
▋简介Introduction
#曼食慢语
大家家里有吃西瓜皮的习惯吗?小时候我家是没有的,所以后来听人说吃西瓜皮的时候整个人都震惊了,但自己试了之后才知道真香~今天我用西瓜皮做了——油泼瓜皮、酱西瓜皮、西瓜皮炒肉丝、西瓜皮糊塌子、西瓜皮盒子,每一种都是清香爽脆的夏日美味!
▋相关视频Related videos
生拌西瓜皮 Watermelon Rind Salad Recipe:
https://www.youtube.com/watch?v=83Ed0jDJ5p0
寿司姜Pink Sushi Ginger:
https://www.youtube.com/watch?v=rSdNO9plOD8
泡菜Chinese pickled vegetables:
https://www.youtube.com/watch?v=o0voC4813SU
藕带的三种吃法Three cooking lotus sprout recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=a2TnPwwCywI
▋食材Ingredients
★油泼瓜皮watermelon rind
西瓜皮250g,250g watermelon rind
生抽1大勺,1 tbsp light soy sauce
醋1小勺,1 tsp vinegar
辣椒面1/2小勺,1/2 tsp crushed dried chili
花椒粉1小撮,pinch of szechwan pepper powder
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
白胡椒1小撮,pinch of white pepper
油2大勺,2 tbsp oil
蒜头1瓣,a clove of garlic
香菜,coriander
★西瓜皮炒肉丝Fried pork tenderloin with watermelon rind
西瓜皮400g,400g watermelon rind
里脊200g,200g pork tenderloin
青红椒各1个,one green chili and one red chili
生抽2大勺,2 tbsp light soy sauce
黄酒1大勺,1 tbsp shaoxing rice wine
白胡椒1小撮,pinch of white pepper
玉米淀粉2小勺,2 tsp corn starch
蒜头1瓣,a clove of garlic
盐1小撮,pinch of salt
糖1小撮,pinch of sugar
香油几滴,few drops of sesame oil
★西瓜皮糊塌子watermelon rind pancakes
西瓜皮400g,400g watermelon rind
胡萝卜1/2根,1/2 carrot
盐1.5小勺,1.5 tsp salt
鸡蛋2个,2 eggs
面粉140g,purpose flour
葱3根,3 green onion
白胡椒1小撮,pinch of white pepper
花椒粉1小撮,pinch of szechwan pepper powder
★酱西瓜皮Marinated watermelon rind
西瓜皮300g,300g watermelon rind
生抽3大勺,3 tbsp light soy sauce
糖20g,20g sugar
蒜头5个,5 cloves of garlic
花椒1小勺,1 tsp szechwan pepper
八角2个,2 star anise
小米辣2个,2 bird-eye chilli
水50ml,50ml water
油1大勺,1 tbsp oil
★西瓜皮盒子Chinese pasty watermelon rind & egg filling
西瓜皮500g,500g watermelon rind
粉丝50g,50g glass noodles
鸡蛋2个,2 eggs
虾皮/xo酱1大勺,1 tbsp dried small shrimps / XO sauce
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
白胡椒1小撮,pinch of white pepper
蚝油1.5大勺,1.5 tbsp oyster sauce
花椒粉,szechwan pepper powder
香油2小勺,2 tsp sesame oil
盐1小勺,1 tsp salt
面粉180g,180g purpose flour
盐1小撮,pinch of salt
60-70度热水90ml,90ml 60 to 70℃ hot water
▋ 相关视频列表Related album
中华美食Chinese Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
亚洲料理Asian Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
—————————————————————————
淘宝店铺:曼食慢语
新浪微博:@Amanda的小厨房
微信公众号:amandatastes
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Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/
炒西瓜皮 在 BiG日常 Youtube 的最佳解答
台灣的山可是出了名的多樣化
即使是國外都很少有這麼高海拔的山峰
Bert在接觸登山的時候
柚子還在德國交換唸書,沒辦法一起起步
沒想到柚子回國後的第一個挑戰
竟然是直接越級打怪,挑戰小百岳⛰️
來回在山上走了12hrs
從天還亮著走到山林烏七媽黑
需要靠頭燈才勉強看得到路
從凌晨五點出門到隔天凌晨兩點回家
快要整整24小時沒闔眼!!
-
跟著一大群有著相同興趣的攝影師夥伴爬山,不如說是去郊遊
帶著高檔牛排、義大利麵、炒飯
各種食材浩浩蕩蕩地晃上山
羨煞路過山友們
剛上山頂的時候遇到一片白牆
一群人不死心硬要等
還真老天賞眼,給我們看到了大景
誰管什麼時間壓力
畫面美才重要!!!!
-
特別想要傳遞一個觀念
BiG也算是這次在山上學到的知識
之前有看過我們推廣過無痕海洋
這個概念同樣適用在山林裡
其實之前以為所謂的不亂丟垃圾
是指不可分解的塑膠或寶特瓶
對於可分解的像是西瓜皮🍉或果肉
會覺得好像沒那麼嚴重
但真正的愛護地球是
『不帶走屬於這片土壤的寶物
也不留下任何不屬於此地的物品』
所以大家在山上煮的泡麵、滷味
記得隨身帶走喔!
Facebook: BiG日常 - BertxGloria (http://bit.ly/2shTGfH)
Instagram: big_bertxgloria (http://bit.ly/2NDFtAV)
炒西瓜皮 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
蘋果漬洋蔥,鳳梨起士派,鳳梨炒飯,陳皮燉水梨,火龍果煎蛋,涼拌西瓜皮,水果比薩,和風柚香醬,無花果生火腿起士麵包,芒果海鮮沙拉,芒果火腿捲
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炒西瓜皮 在 学我这样做一道爽口好吃的下饭菜吧| 【炒西瓜皮 ... - Facebook 的美食出口停車場
【 炒西瓜皮 】 西瓜皮不要再丢掉了,学我这样做一道爽口好吃的下饭 菜吧 · More from 小食片刻 · 谁能想到,方便面放进锅里蒸一 蒸,出锅竟是一道大小朋友都. ... <看更多>
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