在工作的時候，其實大部分時間都是坐在椅子上的，下班後幾乎都8、9點了，除了假日真的很難找到時間好好運動。
所以最近在透過改變”吃“，來調整自己的身體。
馬甲格格是位在新竹新莊街巷子內的一家健康餐，2020開幕到現在，致力在提供健康安全又方便的健康餐盒。
這次吃的是他們家的七日套餐組合。
由於疫情的關係，不太喜歡出門或是被工作纏身的朋友，很適合這一種，加熱即吃的七日組合。
🏠美食：馬甲格格
✅地址：300新竹市東區新莊街206巷14號1樓
⏰營業時間：周一至周五11:00 - 14:00, 16:30 - 19:30
☎️電話：03-5780141
📱訂購方式：要訂購的朋友電話或透過LINE訂購，購買七日套餐即可享有新竹市區7公里內免費外送服務。
👑馬甲格格健康餐盒七日套餐 $1299
馬甲格格健康套餐包含七種主餐、數種配菜及三種湯品做搭配
讓你減脂健身也可以吃到美味的餐點
七天份，每天一餐，可以選擇三種類別的健康套餐，分別為；
1️⃣減脂套餐：肉類一份、蔬菜二份、低GI澱粉一份
2️⃣增肌套餐：肉類份量增為1.5倍、蔬菜二份、低G澱粉一份
3️⃣減醣套餐：肉類一份、蔬菜二份、花椰菜米一份、蔬菜湯品一份
這次吃到馬甲格格的主餐有：
🔹醬醬照燒雞腿
去骨雞腿刷上主廚的獨門雙醬爐烤30分鐘。
因為是整片雞腿排下去製作，所以一口咬下去，不會有邊緣比較乾柴的問題。
照燒醬整個咬在雞腿排的皮上，雞腿肉跟醬料的味道真的很搭。
🔹歐巴泡菜豬
他們的泡菜豬是使用五花豬加梅花豬的部位。
酸辣微甜下飯的韓式泡菜搭配豬肉這樣炒，吃起來味道剛好不會過重。
🔹匈牙利燉牛肉
以匈牙利紅椒粉混合多種辛香料後將Q彈的牛腱心加入慢燉而成
牛肉的部位選的是有牛筋的位置，而且還蠻大塊的，可以直接吃得到整塊軟嫩的肉塊，而且料理的很是入味！
牛肉好吃，而且一起滷的紅蘿蔔也很甜很好吃！
🔹蒜香舒肥雞胸
採用低溫烹調法的雞胸肉，以低溫、長時間料理，來保留肉質的柔嫩鮮美，
淡淡的巴西里香料氣息，混合健身好搭當的雞胸肉，雖然不算特別嫩，但是口感不錯，簡單美味。
🔹養顏味噌鯛
鯛魚的魚肉非常完整，一共有三大塊，因為使用味噌調味，味噌香氣豐富
使用的是低脂肪高蛋白的台灣鯛，可以吃得到鯛魚本身的鮮味。
🔹泰低脂打拋豬
選用低脂高蛋白的豬絞肉，加入炒成焦糖色的洋蔥及番茄拌炒各式香辛料點綴
算是有一點點微微微微辣，肉很扎實咬勁蠻不錯的，有加一點蔥跟小番茄，口味不會死鹹。
🔹普羅旺斯嫩雞
普羅旺斯蔬菜的清香是香料的香氣，加入嫩雞一同燉煮，蕃茄味非常濃。
所有主菜裡面，我自己最喜歡這一道～～～～
配菜有許多樣，包含：木須炒蛋、四季時蔬、翠玉白菜、花式毛豆仁、古早味蝦米瓠瓜.
他們家的配菜算是做的蠻用心的，幾乎都是健康的食材，還有剛剛好的調味。
木須炒蛋的蛋很嫩，裡面加的木耳是偏細的那種，也蠻Q的！
白菜在煮的時候蠻入味的，軟但不爛，紅蘿蔔木耳香菇等佐料也都處理得很香。
四季時蔬有玉米筍、香菇、花椰菜、紅蘿蔔跟四季豆，算是很簡單但是很健康的配菜。
毛豆裡摻有肉末、玉米粒、木耳丁、紅蘿蔔丁，這一道配菜蠻好吃的，各個食材都有表現空間，不會互相搶彼此的風采！
古早味蝦米瓠瓜也是我很愛的一道，清炒的蒜頭香味，搭配紅蘿蔔和蝦米的味道，真的很香。
湯品有三種可以選 🔹義式羅宋湯🔹日式味噌豆腐湯🔹台式蘿蔔排骨湯
他們家的湯品都是滿滿的料，味噌湯裡有金針菇、海帶、豆腐、超香柴魚片，算是微鹹但是很好喝的！
羅宋湯裡有帶筋牛肉塊、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥丁跟西洋芹，料也是很豐富。
蘿蔔排骨湯的蘿蔔有吃進排骨的味道變得非常香，排骨肉是有帶大塊肉的那種，也燉的很入味好吃！！
整體來說，他們家的料理調味都算清爽，但也不致於像水煮般食之無味。
對於健身或者想要透過吃來調整生活的朋友，真心蠻推薦可以試試看馬甲格格七日宅配套餐組。
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炒蛋種類 在 [食記] 台中東區｜裴越南河粉- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b6I9TUC ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 東區｜裴越南河粉
時間: Sun Oct 1 15:40:11 2023
餐廳名稱：裴越南河粉
消費時間：2023年/6月
地址：台中市東區精武路165-1號
電話：04-2211-9575
營業時間：11：00–21：00│星期一公休
每人平均價位：$200
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/pei-pho/
炎炎夏日總是容易讓人食慾不振
來點東南亞的料理應該是能夠開胃吧
這間「裴越南河粉」在台中算是頗具知名度
以越南料理及親民價位站穩腳步
據說老闆與員工也多來自越南
異國的同鄉能一起打拼也是很值得鼓勵
店內的環境認真說只能算是普通
沒有什麼華麗的裝潢
但基本的空間和乾淨度都還OK
不過用餐時間通常是滿滿的客人
可能要有與人併桌的心理準備
另外想內用的話還得自己找座位
別傻傻的站著發呆…XD
裴越南河粉 菜單
菜單上主要是以越南風味為主
價位上也很親民
一不注意就很容易失控點了滿滿一桌
海鮮米線│90元
這個價位很可以
用料大方沒在客氣
食材包含了蝦子、透抽、蛤蜊以及豬肝等
新鮮的食材讓湯頭有著自然鮮味
米線的口感表現算是正常發揮
但吸收了湯頭風味後還不錯吃
如果想讓整體滋味更豐富
也可以再擠點檸檬汁
微酸中還會多了點檸檬清香味
海鮮河粉(湯)│90元
基本上與米線大同小異
不過河粉的寬度與Q度都和米線不同
兩種類型都各有人支持
海鮮河粉(炒)│90元
炒河粉的彈性感覺更得我心
搭配了蝦子、花枝、豆芽菜和高麗菜
整體的用料也是很足夠
不過剛上桌時好料都被壓住
而且表層會有一些辛香調味粉
建議可以先拌一拌再享用
涼拌木瓜│50元
開胃的涼拌木瓜
青木瓜絲清脆爽口搭配著特調醬汁
酸甜的味道很適合當作開胃菜
炸芋頭捲│60元
將芋頭切成細長型狀
包在春捲皮中下鍋油炸
炸過之後的香味很明顯
從切開的剖面來看
內餡的用料相當紮實
芋頭控應該會很開心
建議可以再搭配醬汁
味道會更有層次感
黃皮煎蛋│90元
黃皮煎蛋應該是店內的招牌菜色
也是一般人較少看過的品項
剛上桌時只看到生菜、蛋皮和沾醬
其實蛋皮內另有玄機
裡面還包著蝦仁、肉片和洋蔥等
可以配上生菜再沾點醬
酸甜好吃很有特色的一道料理
什錦花枝(大)│200元
滿滿一大盤的什錦花枝
除了主角花枝以外
還包含了鳳梨、小黃瓜、甜椒等配料
可說是五彩繽紛又兼具營養
以這個價位來說CP值挺高的
但有點疑惑的是這道算是越南菜嗎…XD
苦瓜鹹蛋│60元
苦瓜鹹蛋的表現很不錯
除了食材本身帶有脆口度外
鹹蛋的量也很充足
讓每一片的苦瓜都均勻沾附
如果是對於苦瓜會害怕的人也可以嚐試看看
蝦醬空心菜│70元
南洋風味十足的料理
很「蝦」的一道青菜
上桌時散發出濃郁的蝦醬滋味
如果想吃清淡一點的人
也有其他的炒青菜能選擇
蚵仔湯│60元
簡簡單單的一碗湯
但蚵仔新鮮而且份量還不少
雖然清淡卻很鮮美
搭配重口味的料理剛剛好
平均花費與心得
此次平均花費金額：215元/人
便宜又大碗的越南料理
雖然環境和服務都很普通
但是餐點的CP值超高
點了滿滿一桌基本上都不會踩雷
要擔心的是份量太多可能吃不完
算是平價異國餐廳的好選擇
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