想偷懶買個便當又作罷～
想想外食很容易，但是製造出來的便當盒、如果剛好碰上不想吃的菜色就會變成另一種浪費😅
在家煮煮，簡單、衛生自己把關
其實煎個蛋，也不錯👍
❤️把握飲食要點：
✅少鹽、少糖、用好油
✅澱粉1/4、蛋白質1/2、蔬菜1/4
💪這樣保持身體健康，需要靠自己！
❤️簡單午餐🥣
😋糙米飯
🐟鮭魚菠菜
🥬絲瓜蛤蠣
🍳荷包蛋
🐦蒜炒蘿蔔乾
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同時也有73部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡 → https://lihi1.cc/1QAkt 1,起司豆腐燒 材料 A 板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs 起司片 1片 cheese slices 1pcs 香菜葉 適量 coriande...
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吃美食前先流汗💦
獅頭山水濂洞&水濂橋步道+北埔老街
今天的行程比較不曬，但是流了更多汗！
* 獅頭山水濂洞&水濂橋步道
是某人一直很想複習的步道，但他一直要我們同意是三個人的共識（聳肩）。粲粲的主要目的是拍照，我的主要目的是老街（的米苔目…因為上次沒買，我一直惦記著），所以就隨便開車的人決定目的地了。 十點抵達獅山遊客中心附近，2個停車場和路邊都停滿了車，終於等到剛好有人離開才停好車。這附近有好幾個步道，剛結婚時挑戰過藤坪古道（陡），也走過幾次六寮古道，今天本來只想走走水濂洞步道就好，但實在太短，所以加碼水濂橋步道，才有流到汗！
*北埔老街
上次買太多東西、吃了好幾天，目前家裡還有不少「粄」和糕點，所以我跟粲粲說：「今天不買涼糕不買粄，買午餐就好。」於是今天買的跟上次的差很多。
《婆菜》是唯一重複的，今天發現，一份三個，三個口味是不一樣的。粲粲選的有紅蘿蔔，比較不酥脆，我的有芋頭，很酥脆。《蘿蔔糕》說是柴燒的，蘿蔔絲很多，淋了蒜頭醬油，很好吃。《梅干菜飯》是果先生要的，我要《粉腸》，燙過淋醬也ok，但我更喜歡炒過的粉腸。粲粲說想吃《粽子》，我買了肉粽粄粽各1，中午粲粲吃的肉粽是豬肉炒蘿蔔乾當內餡，看起來是清爽比較不油膩的粽子，粲粲說好吃。晚餐再來開箱粄粽。
回程買了我上次說想要、但被某人輕描淡寫說不要的米苔目冰（他完全忘記這件事）（我上次為什麼要就範）（但是我一定會要回來！）。攤子和成品都有點文青，料很多、不會太甜，但是挫冰還沒融化前就喝，實在很不冰，喝之前要多戳戳戳幾下！（喝竹東的美蘭阿姨的米苔目冰好像沒這個問題）
今天比較不曬但是還是流很多汗，結果下午又昏睡了….😅 還偏頭痛，是中暑還是喝太多冷飲了？明天是連假最後一天，在市區輕鬆走走就好了吧！
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［當饅頭不再是饅頭之XO醬炒“炸”饅頭］
有些人對“香味”記憶深刻
有些人對“旋律”記憶深刻
有些人對“景象”記憶深刻
有些人對“身邊的人”記憶深刻
那我應該是對“舌頭尖上的味道”記憶深刻
小時候的蘿蔔絲餅、巷口的碗糕跟豆花、外婆的肉粽、阿姨煮的烤肉醬、各地旅遊的美食，時不時會竄進我的腦海讓我思念不已！！
年輕時每次去香港總要來上一盤XO醬炒蘿蔔糕，那滋味比瀨尿蝦、菠蘿油更得我心，已經十幾年沒去香港但久久不能忘，上週才跟朋友討論一直吃不到好吃的XO醬炒蘿蔔糕，他說找一天把孩子們都送上學我們去吃檀島（我們的小孩都不吃蘿蔔糕），然後疫情又來了！！🤦🤦🤦
既然吃不到XO醬炒蘿蔔糕，娘親我來一道XO醬炒炸饅頭解解饞，這東西有點涮嘴，會一塊接一塊不自覺的吃進去，轉眼我吃了半盤，趕緊打住，剩下半盤給哥吃...
阿母阿！昨天我把蛋餅變法式料理，今天我把饅頭變港式了....小孩早上不吃甜食，饅頭也可以鹹鹹的！！
一樣拍了100張選不出來，來幫我票選一下你喜歡1、2、3、4哪一張！！？
#自煮防疫
#捷徑杰靖
桂冠輕鬆生活
#黑糖葡萄乾饅頭
#桂冠輕沙拉
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1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片，夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋，倒入1大匙油，放入豆腐，稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後，翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁，一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁，起鍋切小塊即可。
2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
＊基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻，倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。
4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻，起鍋前撒上香菜即可。
5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水，放入甜豆仁汆燙1分鐘後，起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋，加入1大匙油，倒入作法3的蛋液，用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固，馬上關火盛盤即可。
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煎蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
沙茶炒蘿蔔糕
材料:
沙茶 2大匙 chinese BBQ sauce 2tbsp.
蒜末 15克 garlic 15g
辣椒 15克 chili pepper 15g
九層塔 適量 basil leaves q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入蒜末和辣椒爆香。
2.加入沙茶醬和九層塔拌炒至沙茶香氣散出。
3.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻即可。
XO醬炒蘿蔔糕
材料:
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。
2.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻。
3.起鍋前撒上香菜即可。
麻辣炒蘿蔔糕
材料:
麻辣醬 2大匙 chilli sauce 2tbsp.
乾辣椒 適量 dried chili q.s.
蔥末 適量 chopped green onion q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入乾辣椒爆香。
2.加入麻辣醬拌炒至香氣散出。
3.放入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻。
4.起鍋前撒上蔥末即可。
泡菜起司
材料:
韓式泡菜 2大匙 kimchi 2tbsp.
起司絲 適量 cheese qs.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入泡菜拌炒至香氣散出。
2.放入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒均勻。
3.撒上起司，待起司融化即可。
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炒蘿蔔 在 強運少女RU Youtube 的最讚貼文
這次去的店是這一家
店名：粵港美食
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電話：050-5890-6138
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◆我的自我介紹◆
Hello！我是RU。我是台灣人，居住在東京，寵夫魔人。
有位叫做文當的日本老公，溫柔可愛善良天真純潔。
我最喜歡的東西：日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
透過這個頻道，將我在這個國家的生活分享給你們。
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炒蘿蔔 在 Re: [問題] 炒蘿蔔炒蘿蔔切切切..後面是? - 精華區Childhood 的美食出口停車場
※ 引述《trbgirl (要活得更加有自信)》之銘言：
: ※ 引述《doras (超級害羞的人)》之銘言：
: : 炒蘿蔔炒蘿蔔切切切~
: : 包餃子包餃子捏捏捏~
: : 媽媽炒菜不用油~
: : 拿起菜刀殺豬頭~
: 炒蘿蔔炒蘿蔔切切切
: 做包子做包子捏捏捏
: 洗衣服洗衣服搓搓搓
: 按鼻子按鼻子叭叭叭
: 拔鬍子拔鬍子拉拉拉
: 我也不知 我印象中的變降咧~~~~ ~"~
: 我是不是亂記記錯了XD 還是亂接接到別的東西去了
: (不過那個拉拉拉我真的是記不太清楚了)
我記得是這樣~~~~
炒蘿蔔炒蘿蔔切切切
做包子做包子捏捏捏
好孩子好孩子頂呱呱
壞孩子壞孩子打嘴巴
以上
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阿拉伯諺語：
『你若不想做，會找到一個藉口；你若想做，會找到一個方法』
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.32.82
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: powerC ( ) 看板: Childhood
標題: Re: [問題] 炒蘿蔔炒蘿蔔切切切..後面是?
時間: Tue Jan 18 02:27:11 2005
※ 引述《ogawa (元氣小公主)》之銘言：
: 前幾天跟姐姐聊天忽然想到小時候都會念的這個..
: 但是卻想不起來後面是啥...
: 請問大家...
: 炒蘿蔔炒蘿蔔切切切...
: ????????????捏捏捏...
: 後面還有嗎?_?
: 上google看到好多版本..連好學生壞學生都出來了 Q_Q
: 謝謝大家!!
: ps:精華區看過了,只有看到討論到一點點而且不是完整版的^^"
: 本來在ask版,有網友推薦我來童年版這裡問^^""
我小時候玩的版本是
炒蘿蔔炒蘿蔔切切切
包粽子包粽子捏捏捏
好孩子好孩子摸摸摸
壞孩子壞孩子打打打
看來跟大家差很多 :P
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.60.55.6
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作者: tbofoicetmtj (怪人) 看板: Childhood
標題: Re: [問題] 炒蘿蔔炒蘿蔔切切切..後面是?
時間: Sun Feb 6 20:03:31 2005
※ 引述《anappleaday (ya~ya~ya~~~)》之銘言：
: 我的版本是:
: 炒蘿蔔炒蘿蔔 切切切
: 包餃子包餃子 捏捏捏
: 媽媽炒菜沒有油
: 拿起菜刀砍豬頭(手用成手刀狀 往對方脖子上砍下去)
: ^^
我們這邊是
炒蘿蔔炒蘿蔔 切切切
包餃子包餃子 捏捏捏
好孩子好孩子頂瓜瓜
壞孩子壞孩子ㄆ一ㄚ ㄆ一ㄚ ㄆ一ㄚ (打巴掌狀)
=.=
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作者: wtyi (壞女人有人愛) 看板: Childhood
標題: Re: [問題] 炒蘿蔔炒蘿蔔切切切..後面是?
時間: Wed Feb 16 23:41:08 2005
※ 引述《ppinkwing (腳塊點好吧)》之銘言：
: ※ 引述《tbofoicetmtj (怪人)》之銘言：
: : 我們這邊是
: : 炒蘿蔔炒蘿蔔 切切切
: : 包餃子包餃子 捏捏捏
: : 好孩子好孩子頂瓜瓜
: : 壞孩子壞孩子ㄆ一ㄚ ㄆ一ㄚ ㄆ一ㄚ (打巴掌狀)
: : =.=
: 嗯``我們壞孩子那部分是打嘴巴耶
: 果然每個地方說的都不太一樣勒
: XD
我以前聽錄音帶是...
炒蘿蔔炒蘿蔔切切切
包餃子包餃子 捏捏捏
洗衣服洗衣服搓搓搓
拉脖子拉脖子拉拉拉
抓鬍子抓鬍子抓抓抓
好孩子好孩子頂瓜瓜
壞孩子壞孩子打嘴巴
好長唷~~~可是也很無意義= ="
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作者: y32 (y32) 看板: Childhood
標題: Re: [問題] 炒蘿蔔炒蘿蔔切切切..後面是?
時間: Sat Jun 25 00:39:41 2005
※ 引述《pleanwn (搖尾乞憐... )》之銘言：
: ※ 引述《adware (妹咪)》之銘言：
: : 閣下打錯字..
: : 是"包餃子包餃子 捏捏捏"
: : 然後...
: : 就會被搔癢..
: : 以前小時候被表姐這樣玩過..
: : ^^|||
: 我們是還有炒雞蛋炒雞蛋....
今天搭火車回家時,聽到旁邊一個小女孩在玩這遊戲
炒蘿蔔、炒蘿蔔、切切切﹔包餃子、包餃子、捏捏捏
好孩子、好孩子、親親嘴﹔壞孩子、壞孩子、打嘴巴
好懷念的遊戲 感覺又回到了小時後的時光了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.208.26
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