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週末、一起愜意喝一杯的啤酒夜 🍺
晚餐準備幾道下酒的小菜。
酸豆番茄醬口味的油悶蝦，
用辣椒糖點綴一點甜辣感；
鹹蛋炒綠竹筍絲，
用濃郁鹹香包裹清甜的綠竹筍，我特別喜歡 ❤️
黃瓜泡菜做成另一半喜歡的油潑辣子風味，
豆皮兩面煎的酥酥香香，
和煸過的薑絲、高湯醬油一起吃，很簡單的美味。
各自選了喜歡的啤酒，
倒滿在我們最喜歡的薄張啤酒杯裡；
輕碰、乾杯～
冰涼涼的喝一大口，
辛苦工作一週後的小小放鬆 ❤️
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lunchbox for my sweety 210907 ~ 日式唐揚炸雞/辣炒綠竹筍/秋葵竹輪捲/香鬆薑黃飯
秋葵和綠竹筍快到季末了，
還沒吃夠本的朋友快點把握，
冰鎮秋葵淋上胡麻醬是我們家的最愛，
冰鎮綠竹筍沾美乃滋最近吃太多了，
改用醬炒，一樣超美味，
要我說綠竹筍不管做怎麼料理都美味。
近來噴嚏爆毛的好可愛，
整隻圓嘟嘟還膨膨的，
毛髮又柔又軟，
像整日泡在柔軟精裡，
每日的行程…就是被全家搶著抱來吸🤣
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照片記錄：四人吃，人均1,750。
多訪之後，形容詞也隨之減少，實在喜歡元味的料理，所以這頓帶了竹蓮肉圓送林師傅，一盤野生粉堯算招待，可說是今年鮮美的頂標，吃上一顆就升天，有神通廣大的吳姐，我們這餐又是吃得精巧，元味~還是留給懂得欣賞的人就好。
(清炒綠竹筍，淡淡麻油香點綴，甜)
(炒海蘆蝦)
(酥炸象蛙腿，林師傅之所以不愛炸東西，是因為用的油品質很好)
(炒珠蔥)
(煎黃魚魚卵)
(清蒸珠龍蝦，近兩斤)
(番茄炒飯，無敵招牌)
(炒箭筍)
(清蒸花臉魚)
(野生粉堯，鮮美無比)
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69772538
台灣的綠竹筍是夏天從大概五六月開始，就是一個非常豐盛的季節，如果你早上買可以放到第二天，那麼中午或者是晚上吃都OK，綠竹筍一挖起來它就在持續的老化，所以這個動作非常的重要會讓你的綠竹筍越來越好吃。XO醬大家一定都不陌生，現在很多人送禮喜歡送XO醬，有時候青菜燙一燙放上去或者是拌飯拌麵，放一點這個都很棒。
#XO醬炒綠竹筍 #干貝醬炒綠竹筍
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Music by Ilya Truhanov from Fugue
炒綠竹筍 在 吳秉承食譜教你做竹筍炒肉絲食譜 - YouTube 的美食出口停車場
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