Search
今日晚餐
氣炸鮭魚
燙花椰菜（今天有淋一點芝麻醬）
炒小豆苗
寶島甘露水梨切盤
今天晚餐的碳水留給三塊水梨
最近飲控煮的菜色差不多就這些
蛋白質就是魚肉蝦蛋換來換去
今天買了豆腐要來點植物性蛋白質
週六才要請廠商送菜
今天先去全聯補兩天青菜
哇噻～～葉菜類現在都一斤120了
攤販秤了顆蘋果絲瓜140真的買不下去
這兩天少吃點青菜多吃點水果吧
原本覺得很貴的水果現在相對便宜了
希望菜價快快回穩
今日晚餐
昨日回娘家放肆吃一頓晚餐後
今天要回歸好好飲食了
晚上兩人油脂用了
20g初榨橄欖油
20g動物性鮮奶油
15g松露醬（約7g油脂）
還有鮭魚本身的油脂（好的油脂）
偷渡剩下的香腸幾片
吃很多十字花科花椰菜
晚上只有女兒有飯吃😄
松露炒嫩蛋
蒜炒小豆苗
清燙花椰菜
氣炸鮭魚
嫩煎舒肥香草雞胸肉
烤香腸
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
豆苗と明太子のシャキプチ食感のスープパスタはいかがですか？
トロッとしたクリームスープで体温まる一品に。
ワンパンでできるので洗い物も最小限で済みます！
■材料 (2人分)
・スパゲティ 180g
・明太子 1本
・豆苗 1パック
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・オリーブオイル 大さじ1
・水 400cc
・牛乳 400cc
・コンソメ 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
(2)明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。飾り用に少し取っておく。
(3)深めのフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。(深いフライパンがない場合は鍋で代用可能です！)
(4)水、牛乳を加え煮立ったらすぐに弱火にし、スパゲティを半分に折って加える。時々混ぜながら、袋の表記時間より1分長く煮る。(麺が硬い場合は長めに煮ましょう♪)
→煮てる際はグツグツしすぎないよう様子を見て、火加減を調整してください。
(5)コンソメ、塩、こしょう、明太子、豆苗を加えてさっと煮る。器に盛り、飾り用の明太子をのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/180791186921882656
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
----------------------------------
DELISH KITCHENのSNS
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
https://twitter.com/delishkitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
https://bit.ly/3pUk1sc
▶︎TikTok
https://www.tiktok.com/@delishkitchen
▶︎アプリのダウンロード
https://bit.ly/34bg6PZ
▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
----------------------------------
#ワンパンレシピ #クリームパスタ #明太子
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
秋鮭のピカタ
きのことベーコンのバター醤油炒め
豆苗と卵のごま和え
ミニトマト
【秋鮭のピカタ】
＜材料＞
生鮭（骨なし）１切れ
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
バター 大１
（卵液）
溶き卵 1/2個分
ハーブソルト（あれば）適量
パセリ 適量
粉チーズ 小２
＜作り方＞
１ 生鮭に塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
２ 卵液の材料を混ぜておく。
３ １を２に絡め、バターを溶かしたフライパンで蓋をして片面3分ほど焼く。
４ ひっくり返して、さらに2分ほど焼く。
※キノコとベーコンを一緒に焼くと、同時調理できます。
【きのことベーコンのバター醤油炒め】
＜材料＞
しめじ 50g 石突をとってほぐしておく。
ベーコン 1枚（またはハーフベーコン2枚）食べやすくカット
塩胡椒
バター 小１（ピカタと一緒に炒める場合はなし）
醤油 少々（隠し味程度に）
＜作り方＞
１ しめじとベーコンをバターを溶かしたフライパンで炒める。
２ 塩胡椒、醤油で味付けする。
【豆苗と卵のごま和え】
＜材料＞
豆苗 1/4 パック
溶き卵 1/2こ
（調味料）
麺つゆ（４倍濃縮） 小1/2
すり白ごま 小１程度
＜作り方＞
１ 卵はフライパンで炒めて炒り卵を作っておく。
２ 豆苗は半分にカットし、電子レンジ600wを1分ほど加熱。
３ 冷水にさらして色止めし、水分を絞る。
４ ３と調味料を和える。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃シャケ弁
------------------------------------------------------------------------------------------
【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)
■卵焼き器 / リバーライト(小）
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq（500ml）
https://amzn.to/3g2CIYD（250ml）
※楽天ROOMの方が安いです！
■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)
■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu (Rakuten)
■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)
■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp (Rakuten)
■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■スタッシャー（シリコーンバッグ）
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
------------------------------------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
------------------------------------------------------------------------------------------
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
因為懷念小時候媽媽煮飯的味道，和全家圍著餐桌聊天的氣氛，我們想在現代忙碌的速食社會中，找回在家煮飯、回家吃飯的溫暖。
目前與多個家廚媽媽合作，提供家常菜宅配、銀髮養生餐宅配以及烹飪教室的服務。
外送也可以在卡個位下單： https://cutaway.me/zaogod
豆苗是春天盛產的蔬菜，每到這個季節，沒有吃上一點豆苗就渾身不對勁。炒豆苗乍看之下是個簡單的菜，但自己開始學做菜之後，才知道這道菜的功還真細。豆苗買回家之後， ... ... <看更多>
樓主說的豆苗應該不是生菜沙拉裡的那種小豆苗吧？ 我猜應該是葉子比較大的那種豆苗一般稱那個叫"大豆苗"，也是簡稱豆苗或是高山豆苗那種豆苗確實不算便宜 ... <看更多>
炒小豆苗 在 空中廚房-鮮炒小豆苗 - YouTube 的美食出口停車場
空中廚房粉絲頁面：https://www.facebook.com/aircook空中廚房官方網站：http://admin.aircook.com.tw/【食材】小豆苗：300克蒜仁：15克(切片) ... ... <看更多>