Cuisine: Beef Hotpot
Price: Around $250 per person
Ambiance: Modern, simple, typical Hong Kong restaurant interior
Featured Food: Wide range of hotpot beef selection from neck to topside #橫隔肌 #匙柄 #牛朴肉 #吊龍伴 and many more🐄🐂🐃
Series: #牛肉選擇多總有一間係左近
最近去左食牛肉火鍋，近一兩年愈開愈多。
雖然每碟肉都份量都不多，細細碟咁, 但好處係可以食到更多唔同肉既部位！整只牛由頸到身到屁股都有得食。
我午市幫襯，人流唔算多，但網上話晚市預約好爆呀！
印象最深刻最岩我食就係呢兩款。
安格斯橫隔肌 $48
安格牛味濃，脂肪相對較少，換來是更爽口。
匙柄 ($48)
據說此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，但位處前大腿肉的「匙柄」卻只不足3公斤。
匙柄肉質鮮嫩，肉味濃郁，口感相對軟，味道更是一試難忘。
吊龍伴 ($68)
另一款吊龍同樣值得一試，肉質其具口感，軟腍而帶少許油脂，肉質比較有嚼勁。
616牛肉火鍋專門店 (錦榮街)
新蒲崗錦榮街6-24號金橋大廈地下
G/F, Cambridge Building, 6-24 Kam Wing Street, San Po Kong
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火鍋黃店 在 香港人打邊爐聯盟| 邊爐黃藍List - Facebook 的美食出口停車場
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