Leclerc因為輪胎狀況稍具優勢,超掉Vettel取得第四名的位置,但是旋即又被隊友反超,當兩人併排時發生擦撞導致雙雙退賽。
Leclerc:『我在第一彎成功超越,我是很滿意那個超車,然後來到第三彎我察覺Seb靠很近,打算超回去,然後他就發動攻勢了。他走外側,那裡空間不大,但是我有留給他,來到直路底他開始稍微朝內側擠我,所以我們貼的非常近。』
『然後瞬間就電光火石發生了,他從內側擦撞我,我就爆胎了。』Leclerc說賽後他們還沒談過:『但是我相信我們夠成熟會把這事情處理好,最終我們都對車隊感到非常抱歉,兩台車都沒完賽拿到積分真的很糟,但是未來大家還要一起共事,所以勢必不能一直把這掛在心上。』
Vettel則是認為Leclerc沒有留給他足夠的空間,才會導致碰撞:『我的右側這裡真的沒有路了,而且我在出第三彎速度比較好,所以才會嘗試超越,只能說對車隊很抱歉,沒有人想要這樣的結果。』
總監Mattia Binotto表示他不想責怪任何一方,兩邊多少都要負點責任:『車隊讓他們自由競爭,他們就應該要避免愚蠢的錯誤,老實說今天的碰撞算很輕微,但是卻造成極大的傷害,我們要回去看影片分析到底是怎麼回事,現在熱頭上我不想說太多。』
『兩位車手我一定會再找他們談,現在我不想批判誰,他們也不需要,以後大家都還要在一起工作。』
「火石輪胎」的推薦目錄:
- 關於火石輪胎 在 F1 - AutoRacing疾速網 Facebook 的精選貼文
- 關於火石輪胎 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
- 關於火石輪胎 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
- 關於火石輪胎 在 [問題] 更換輪胎請益- 看板car - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於火石輪胎 在 請幫忙推薦輪胎代替火石TZ100 - Mobile01 的評價
- 關於火石輪胎 在 億鑫輪胎- Firestone 火石輪胎215/70/16 泰國廠225/55/18... 的評價
- 關於火石輪胎 在 firestone輪胎台灣、火石輪胎、泛世通輪胎評價在PTT ... 的評價
- 關於火石輪胎 在 firestone輪胎評價的運費、客服和退貨,MOBILE01 的評價
- 關於火石輪胎 在 胎壓怎麼打?打多少?對的胎壓很重要| 機車大常識#1|小老婆 ... 的評價
火石輪胎 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【威士忌裡的硫味來源——從原料來看】
威士忌中的硫味來源有很多。硫是重要的有機物,從原料來看,大麥麥芽就有很多硫質,這是威士忌硫化物風味的本源。若是用其他原料製作蒸餾烈酒,硫化物就不見得會在新製烈酒中嘗得出來——穀物威士忌就是一個很好的例子。另外還有萊姆酒、伏特加、葡萄白蘭地等。
【威士忌裡的硫味來源——從製程來看(發酵、切取與桶陳)】
其次,大麥麥芽中的硫質,本身並沒有不宜人的風味,那是經過轉化的產物,因此,我們可以從製的角度來看這類硫化物的本源。威士忌中的硫化物主要來源是發酵,其次與切取、雪莉桶陳有關。
含硫的大麥麥芽經過發酵之後,其中的硫質轉化為一系列風味物質與其前導物質,若是超過某個門檻,通常會變成不宜人的風味,因此,銅接觸的討論才變得如此重要。人們希望在蒸餾過程,利用銅作為催化物質,在高溫的環境下,並配合適當的切取,將這些硫化物從未來的烈酒中消除。最後,雪莉桶為了運送的穩定性,通常進行硫化處理,若是處理過頭,或者桶陳運用不當,也都會造成過重的硫味。
最後,裝瓶之後若是遭到氧化或光照,促成既有物質的分解與重新結合,也會產生不同的硫化物氣味,通常視為缺陷。
【威士忌裡的硫味分類】
講到硫味,通常讓人聯想到陽明山的硫磺泉,但是硫味的表現形式並不只是如此而已。在威士忌裡,常見的硫味表現形式包括:奶油玉米、酵母泥、肉汁、汆燙豬肉、橡皮筋、絕緣膠帶、輪胎、排水溝、蛋殻、壞掉的雞蛋、火柴、礦石、打火石、鞭炮、洋蔥、蒜苗、清蒸蔬菜、包心菜湯、煮蝦水、抹布。
很幸運的,因為我熟悉啤酒領域的風味缺陷,而硫化物是關注重點,因此在進入威士忌之前,就有機會認識大部份可能的硫味表現形式。
【威士忌裡的硫味何去何從?】
威士忌裡的各式硫味,一般看法是在經過桶陳之後就會減弱,甚至消失。然而,硫化物依然存在,但是桶陳過程中產生的其他風味,漸漸主導威士忌的風味,新製烈酒的風味,包括最初硫化物的表現都會逐漸減弱。硫化物屬於高揮發性物質,感知門檻也低,在桶陳過程產生複雜芬芳物質的背景之下,硫化物的角色通常轉化為其他風味的映襯——少許的硫化物與酒精,都能夠加強桶陳過程中產生的果酯。在感受上,硫質似乎轉化為蜜香,然而準確地說,硫化物並未轉化為其他物質,而是在本身減弱的過程中,不再表現出強烈的硫質個性,而是讓果酯在些許的硫質映襯之下,顯得像是花蜜香氣。這也是為什麼說Dalwhinnie經過陳年之後會產生蜜香的原因,簡單來說,是經過陳年之後,微弱卻足可辨識的殘餘硫質配上豐沛的果酯所造成的風味印象。
「Dalwhinnie基本裝瓶年份是15年,稍微多一些時間,讓硫質轉化為其他風味,譬如蜜味就是這類多硫新製酒在熟成培養之後的可能表現形式。」說得清楚一點,硫化物並未轉化為其他「風味物質」,而是轉化為其他「風味表現」。在充分桶陳之後,硫化物不再表現出強烈的硫質個性,而是幫助果酯呈現花蜜般的香氣。這也是為什麼說Dalwhinnie經過陳年之後會產生蜜香的原因,簡單來說,是微弱卻足可辨識的殘餘硫質,配上豐沛的果酯所造成的風味印象。
【新書資訊,搶先透露】
關於蘇格蘭威士忌,更多精彩有趣的內容、詳盡清楚的解說、精闢深入的觀點,請期待酒類專家王鵬,即將出版的《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》!
火石輪胎 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【威士忌裡的硫味來源——從原料來看】
威士忌中的硫味來源有很多。硫是重要的有機物,從原料來看,大麥麥芽就有很多硫質,這是威士忌硫化物風味的本源。若是用其他原料製作蒸餾烈酒,硫化物就不見得會在新製烈酒中嘗得出來——穀物威士忌就是一個很好的例子。另外還有蘭姆酒、伏特加、葡萄白蘭地等。
【威士忌裡的硫味來源——從製程來看(發酵、切取與桶陳)】
其次,大麥麥芽中的硫質,本身並沒有不宜人的風味,那是經過轉化的產物,因此,我們可以從製的角度來看這類硫化物的本源。威士忌中的硫化物主要來源是發酵,其次與切取、雪莉桶陳有關。
含硫的大麥麥芽經過發酵之後,其中的硫質轉化為一系列風味物質與其前導物質,若是超過某個門檻,通常會變成不宜人的風味,因此,銅接觸的討論才變得如此重要。人們希望在蒸餾過程,利用銅作為催化物質,在高溫的環境下,並配合適當的切取,將這些硫化物從未來的烈酒中消除。最後,雪莉桶為了運送的穩定性,通常進行硫化處理,若是處理過頭,或者桶陳運用不當,也都會造成過重的硫味。
最後,裝瓶之後若是遭到氧化或光照,促成既有物質的分解與重新結合,也會產生不同的硫化物氣味,通常視為缺陷。
【威士忌裡的硫味分類】
講到硫味,通常讓人聯想到陽明山的硫磺泉,但是硫味的表現形式並不只是如此而已。在威士忌裡,常見的硫味表現形式包括:奶油玉米、酵母泥、肉汁、汆燙豬肉、橡皮筋、絕緣膠帶、輪胎、排水溝、蛋殻、壞掉的雞蛋、火柴、礦石、打火石、鞭炮、洋蔥、蒜苗、清蒸蔬菜、包心菜湯、煮蝦水、抹布。
很幸運的,因為我熟悉啤酒領域的風味缺陷,而硫化物是關注重點,因此在進入威士忌之前,就有機會認識大部份可能的硫味表現形式。
【威士忌裡的硫味何去何從?】
威士忌裡的各式硫味,一般看法是在經過桶陳之後就會減弱,甚至消失。然而,硫化物依然存在,但是桶陳過程中產生的其他風味,漸漸主導威士忌的風味,新製烈酒的風味,包括最初硫化物的表現都會逐漸減弱。硫化物屬於高揮發性物質,感知門檻也低,在桶陳過程產生複雜芬芳物質的背景之下,硫化物的角色通常轉化為其他風味的映襯——少許的硫化物與酒精,都能夠加強桶陳過程中產生的果酯。在感受上,硫質似乎轉化為蜜香,然而準確地說,硫化物並未轉化為其他物質,而是在本身減弱的過程中,不再表現出強烈的硫質個性,而是讓果酯在些許的硫質映襯之下,顯得像是花蜜香氣。這也是為什麼說Dalwhinnie經過陳年之後會產生蜜香的原因,簡單來說,是經過陳年之後,微弱卻足可辨識的殘餘硫質配上豐沛的果酯所造成的風味印象。
「Dalwhinnie基本裝瓶年份是15年,稍微多一些時間,讓硫質轉化為其他風味,譬如蜜味就是這類多硫新製酒在熟成培養之後的可能表現形式。」說得清楚一點,硫化物並未轉化為其他「風味物質」,而是轉化為其他「風味表現」。在充分桶陳之後,硫化物不再表現出強烈的硫質個性,而是幫助果酯呈現花蜜般的香氣。這也是為什麼說Dalwhinnie經過陳年之後會產生蜜香的原因,簡單來說,是微弱卻足可辨識的殘餘硫質,配上豐沛的果酯所造成的風味印象。
火石輪胎 在 請幫忙推薦輪胎代替火石TZ100 - Mobile01 的美食出口停車場
... 火石胎,所以不知道有沒有大大願意推薦一款較硬耐磨的輪胎。小車很怕會軟腳的輪胎,感覺不安全。我的規格是175/70/R13不知道普利司通或是南港的輪胎有相(動力研究 ... ... <看更多>
火石輪胎 在 億鑫輪胎- Firestone 火石輪胎215/70/16 泰國廠225/55/18... 的美食出口停車場
Firestone 火石輪胎215/70/16 泰國廠225/55/18 日本廠新鮮到貨體驗價販售中^^ 意者歡迎私訊小編0918018276 賴bzh19810116. ... <看更多>
火石輪胎 在 [問題] 更換輪胎請益- 看板car - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場