【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！
👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！
👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～
👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～
👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！
👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！
👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！
👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～
👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～
👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！
👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～
👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～
👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～
👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買
灣裡炸雞 在 [食記][南區] 灣裡無名脆肉- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
在地生活之--台南‧灣裡無名脆肉
消費日期：2021 年 10 月
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2022/03/crispy-meat.html
地點：台南市南區灣裡路省躬國小後門
電話：0917-638065
營業時間:14:30-18:30(賣完為止)
價位：
請參考MENU
環境：
位在台南灣裡省躬國小後門這邊的路邊，來了好多次都撲空不然
就是大排長龍，難得這次看到人潮不算太多，路邊附近停車都算
方便，但大多買完都外帶回家或是在車子裡吃，也因此只在路邊
吃個幾口後就帶回家吃了
店面與看板－
攤位－
餐點：
ＭＥＮＵ－
薯條－鹽酥的薯條剛炸好的口感酥脆又帶點鹹味，即使沒有沾蕃
茄醬，味道吃起來也是相當的美味
脆肉－醃過的肉再裹粉現炸，剛到手的脆肉吃起來口感酥軟帶點
肉汁的滋味，搭配胡椒的調味後，味道吃起來更加好吃
豬排－豬肉片不算太厚，沾上薄薄的粉現炸後一樣搭配胡椒調味
，吃起來口感軟嫩又帶點嚼勁感，滋味吃起來蠻不錯的
紅茶－小小一袋只要五元硬幣就可以喝到清涼爽口的紅茶，味道
就像是平常自助餐廳物的那種決明子紅茶的感覺又不會太淡，與
炸物搭配起來相當地搭
評價：
話說灣裡這家無名脆肉蠻早就聽過，但因為離市區算是有一段距
離，所以回台南也不是很常來灣裡這邊，再加上好多次都撲空沒
開，不然就是大排長龍，所以一年下來也沒吃到幾次過，反而沒
開就再騎一點路去KLG吃炸雞漢堡去了
在食材的部分，簡單的攤車加上一直處於現炸的新鮮食材，不管
是薯條、脆肉、豬排、雞塊...等炸物，剛從油鍋裡撈出來沒多
久馬上就被排隊的人潮給買完，餐點都是現炸相當的新鮮又好吃
，另外還有冰涼的紅茶搭配炸物都相當的好吃
整體來說，假日偶爾來灣裡這邊逛逛除了可以散散心外，街上與
附近的美食也蠻多的，幾個銅板就可以吃到美味又好吃的小吃，
而省躬國小後門這邊的無名脆肉也是個便宜好吃又大份量的一家
店，有機會來灣裡或是路過時，不妨可以過來這邊嚐嚐看
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