#瀧厚炙燒熟成牛排 中科店
之前吃過瀧厚品牌的鍋物就留下深刻印象，對於他們的肉品非常喜愛，得知在中科開了一間瀧厚冷藏熟成牛排店，就找時間來試試嚐嚐。中科店外觀以藍色調為主，風格走英倫風設計非常漂亮，店內座位可容納30人左右，自助區還有提供無限量飲料、湯品，羅宋湯裡的牛肉也給得超大方，完全不怕客人吃，非常適合家庭、團體來這裡聚餐，記得提早預約訂位以免久候。
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📌冷藏熟成翼板牛排7oz $380
牛排建議5-7分熟，翼板吃起來口感有嚼勁，可以搭配附上的沾醬提味，或撒上一些玫瑰鹽也很不錯，旁邊還有放置蔬菜，大口吃肉的同時也需要飲食均衡一下。
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📌牛肝菌燉飯佐冷藏熟成板腱牛排 $390
這份除了有超大塊的牛排還有附上燉飯，絕對能滿足大食量的饕客們，板腱牛排吃起來口感軟嫩多汁，我比較偏愛板腱牛排，旁邊的燉飯每一口都充滿濃濃菌菇香。
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📌千層酥披薩$130 （泰式塔香肉醬）
披薩讓我覺得蠻特別的，酥鬆口感的餅皮加上泰式肉醬，整體吃起來香濃可口，小小一塊大大滿足。
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📌+A套餐$139
沙拉二選一(凱撒沙拉/日式和風沙拉)
前菜三選一(蒜香蛤蠣/紐奧良雞翅/泰式蝦餅)
酥皮濃湯
甜點(主廚甜點二選一)
雖然店內有湯品、飲品無限量供應，還是蠻建議加價升級套餐組合，不僅有餐前沙拉，還有特色前菜可選擇，重點是來牛排店必點的酥皮濃湯，最後吃完再來份甜點做個完美的結束。
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📍台中市西屯區永福路172號
☎️04-2463-0948
⏰11:30-14:30/17:00-22:00
IG： @longhou.steak.zk
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