#自助旅行前必學的課題 #必看
#煮菜 #洗衣 #上廁所 #收拾 #資源回收 #養成好的生活習慣
#有空還可以學語言學攝影插畫
#可以上網登記捐口罩喔!詳情請詳閱疾管局公告
#以下攻略在台灣輕旅行也適用
#恭喜台灣控制住疫情了🎉
#口罩相關的防疫教學還沒畫完
#下回預告:實用旅遊中的生活技能第二回:看地圖看路、溝通、費用計算、看天氣
雖然台灣的疫情暫時受到很好的控制了,但是大家千萬不要鬆懈,以免前功盡棄,在第一線打拼的防疫消警醫護檢驗人員、各種國家隊們辛苦了💪🏻感謝他們付出,我們才能安心的在這片土地上生活、工作甚至偶爾出去走👩🏼⚕️❤️感謝這些英雄們
雖然我們很有可能等到明年、後年才有可能比較安心的出國,但是在這之前,除了「暫時不要查旅行✈️資料以免手滑跑去買機票以外」
你還可以做很多除了待在家耍廢以外的事情,以下列幾種你平時沒空學但是對你的生活跟自助旅行(尤其是獨旅)來說可能很重要的技能,希望大家花時間學學
因為我常常在旅行中遇到很多生活白癡、什麼都要靠旅伴或是生活習慣很差的旅伴,造成別人不少困擾,希望大家千萬不要變成別人的「雷旅伴」🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
不要最後怪別人受不了丟包你...
《自助旅行必學技能》
除了查旅遊資料以外、應對各種旅行中可能遇到的問題,你還要會...
#煮菜👩🏼🍳👨🏼🍳👩🏻🍳👨🏻🍳
在國外尤其是非亞洲區的國家,你可能會吃不習慣,又一直只有吃各種麵包酒類、甜點、肉食、炸物速食...等,不用幾天就讓你多3-5kg,外加便秘+營養超失衡身體狀況變差容易感冒,而且外面餐廳一餐都很貴(臺幣300-500起跳)又不一定吃的習慣,所以學會自己做菜不但可以省一大堆旅費還可以吃的更營養更健康,不容易因為免疫力下降容易嘴破感冒。
除了要學會洗菜、切菜、洗碗洗鍋子、煮水、煮麵、煮飯、用微波爐(勿放金屬、蛋進去拜託)還要學習簡單的煎炒煮蒸炸烤。
蛤🤔以上這些你都不會?
不會的話去問任何會的人
你爸👨🏻你媽🧑🏻你兄弟姊妹阿姨叔叔朋友鄰居阿貓阿狗😂😂😂
還是不會的話,再上YouTube 看教學👀看書看文章學也行...記得把它搞懂喔...
🥬🌶🥕🥦歐洲常見蔬菜:
馬鈴薯、茄子、辣椒、綠花椰菜、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、蒜頭、小黃瓜、生菜、大蔥、南瓜、玉米、洋菇...(偶爾會看到薑、地瓜)
其他蔬菜可能要去亞超買...
🍳我在外旅行常做的料理🍱
義大利麵、蒜頭雞湯、煎魚或魚湯、蒜炒綠花椰菜、胡蘿蔔炒蛋、歐式炒蛋、水煮南瓜、馬鈴薯麵疙瘩、馬鈴薯燉牛肉、起司焗烤馬鈴薯、牛排、洋菇濃湯、地瓜稀飯、蒸地瓜、水煮蛋或煎蛋、雞湯、歐式燉飯、什錦火鍋甚至麻辣鍋、三明治、沙拉拼盤、茄子可以配泰式咖喱醬...
🔥歐洲瓦斯爐用法🔥
Step1:先把要開的爐子,開瓦斯的旋鈕順時針旋轉到大火的位置
⚠️別開錯爐子⚠️
Step2:使用瓦斯點火槍、火柴點著火後,移到瓦斯爐上就可以把爐子裡的火點著了
(火柴有時候超級難點...畫10分鐘才點著😂)
Step3:使用完後一定要確認每個爐子都有把開瓦斯的旋鈕歸零
☕️摩卡壺用法☕️
Step 1:使用摩卡壺專用咖啡粉
(推薦一下金杯咖啡的還不錯)
Step 2:在下壺注入水,不要超過下壺裡面螺絲的高度
Step3:在金屬濾網(粉槽)中放入咖啡粉,利用量匙以輕拍方式將咖啡粉壓實一點。
Step4:將粉槽裝設在下壺上,再將上壺旋緊。
Step5:在開蓋狀態下,開小火加熱(火不要太大超過壺底長度)
Step6:待熱水沸騰開始萃取咖啡時,便關火。(就是看到像冒岩漿的感覺,突然從洞口慢慢跑上來)之後盡快將咖啡倒入杯中。
☕️有些比較高級的飯店或住宿,是使用膠囊咖啡機,你也可以在台灣學一下怎麼用
⚠️不要帶旅行變壓器出門⚠️
⚠️不要帶電湯匙去用⚠️
⚠️單一電壓電器比較不會壞⚠️
這幾個超危險,很常燒掉、有火花、最後跳電甚至房子燒起來,我朋友不聽我的勸硬要帶,下場超慘,插座冒火花+電器報銷
⚠️看過來,這個必帶⚠️
手動榨汁機👍🏻👍🏻👍🏻
歐洲很多國家的現榨果汁都非常非常的貴(一杯3-10€)
超市其實也有賣便宜的一大瓶2€的果汁,但你如果對他的內容物沒信心,比較偏向喝現做喝得到纖維的果汁,推薦你還是自己帶個輕便的手動榨汁機去做飲料,既營養又好喝😋😋😋
✏️溫馨提示:
-歐洲的義大利麵通常有分幾號的麵條,最常用的是四號麵。
-如果要用高湯做湯底,建議使用鋁箔包裝的液體湯底
-義大利麵醬不要選粉狀的超噁
-超市買水果比較不易踩雷
-長得像高麗菜的菜有可能是做生菜沙拉的那種微苦煮不爛的菜,除非你是在亞洲超市買的才有可能是真的高麗菜
-建議帶瓶小的醬油出門
-不要用手去抓麵包、蔬果類,要戴塑膠手套,超市買的水果有時候要自助稱重貼標籤。拿麵包要用夾子不要用手。
#洗衣⚠️必看
如果你在歐美各國旅行,就會發現他們洗烘衣的價錢💸超級昂貴💸整個旅行20-90幾天,每天都洗會破產😢😢😢
提供給各位一些實用小建議㊙️
✅可帶一個旅行掛衣繩、夾子
✅洗衣皂切很小塊帶出門
✅洗完擰乾後用浴巾包著你的衣服,然後在上面踩踏把它用乾,這樣會比較快乾喔!
✅建議帶快乾的衣服褲子出門,才不用擔心衣服不乾的問題
🈲⚠️阿捏母湯⚠️🈲
以下行為超不ok,千萬不要在歐洲這樣做,輕者把別人嚇壞,重者會觸犯當地法律😨😨😨
❌把內衣褲私人衣物晾在窗台
(這個在歐洲超NG會嚇死人,有些地方甚至會觸犯當地法律)
❌要曬的衣物丟在暖氣出風口
❌買洗衣粉結果只用塑膠袋原包裝去裝他(會弄的包裡到處都是喔...建議用可密封的很好的容器袋子裝它)
❌帶washwow之類的洗衣蛋,洗完還是要稍微手洗擰乾,不如不要帶...
⭕️問房東、旅館老闆哪裡可曬衣服(通常有曬衣區)
⭕️可以用洗衣片,輕便好收納又不會弄髒包包、行李箱
(今年旅遊講座的贈品喔)
⭕️冷天手洗衣服可以戴個橡膠手套比較不冷
(投幣式洗烘衣機:2-5€/次,烘乾也差不多這個價錢)
(東南亞/南亞有時候連衣服送洗都很便宜,可以不用自己洗得這麼辛苦,我都只沖我的沙灘鞋/潛水襪和裝備,其他送洗)
#上廁所🚾
你可能會想說酥酥瘋了,連上廁所也要教😂🤣🤣🤣
但是我真的有遇過蠻多歐洲廁所不會上的人😅
🚻如果你不知道哪個是男廁女廁,可以查一下上面寫的字、用問的、看其他人怎麼上廁所,有些國家男廁沒有小便斗
🚮衛生紙請丟進馬桶內(歐美紐澳等國家都可以丟,台灣大部分不行😂)
衛生棉、濕紙巾🧻、衛生棉、各種垃圾都是不能丟進去馬桶的
🈲🆖之前出去的某位旅伴居然因為她去廁所時,整卷衛生紙掉下來,結果她就把整卷衛生紙+裡面的紙板想丟進馬桶沖掉...
拜託不要這樣好嗎🙄你可以丟垃圾桶謝謝...
⚠️建議自備衛生紙去旅行,因為國外可能大缺貨,你萬一沒買到或是住宿方沒提供就會哭死
🆓免費廁所去哪找:
火車上、某些休息站、博物館內、部分餐廳酒吧(沒有全部喔,最好先開口問)、路上免費公用廁所(法國像鐵盒的公廁、荷蘭的男性小便斗...等)、你住的旅館民宿內、部分麥當勞、部分旅客中心、某些好一點的長途巴士站旁也會設免費洗手間
✅費用:0.1-9€
(威尼斯是土匪價)
通常要自備零錢💶
✅建議住宿找有2間以上的廁所的地方,尤其是四、五個人都要搶廁所+洗澡時會很累(別人上完大的,完全不想進去使用它)
✏️Airbnb廁所寫1.5間,表示除了有衛浴設備的地方有馬桶外,他們還有另外一個廁所)
❎把衛生棉、濕紙巾、垃圾丟進去
❎使用完廁所、浴室,弄得超級濕超級髒、地板超級濕、地上都是你的沐浴洗髮乳、頭髮,請尊重他人他感受,使用完請打掃
(之前跟旅伴溝通過還是一樣,超崩潰...只好默默忍耐😢)
❎男生請❗️坐著上廁所❗️
德國🇩🇪沒有立式小便斗,男生也都被要求要坐著上廁所,因為德國人有潔癖,你尿的到處都是他會氣到爆炸,母湯站著上喔!
❎隨地大小便...郊區草叢找不到廁所可以這樣但在市區請不要這樣
⚠️有遇過房間內的廁所浴室!居然沒有門!而且還說奧地利總理有去開會過的小王子飯店,害我覺得,上個廁所壓力好大喔!
⚠️有些住宿房間、浴室,真的只有門....簾😂建議問清楚,不然男女生一起住時略尷尬,我們在葡萄牙睡到一半門...簾還掉下來...嚇死我了🤣🤣🤣
#資源回收、處理廚餘
#環保♻️愛地球
歐洲國家幾乎都有規定很嚴格的垃圾分類法,通常分成一般垃圾、廚餘、塑膠垃圾、玻璃瓶、紙類、金屬鐵鋁罐類...
有時候丟錯還會被房東唸或是罰一大筆錢,後果很嚴重的說,害我只好一個一個盯每位旅伴有沒有丟錯,丟錯就準備被我罵了
✏️德國超市很多都有一台回收機台,可以把保特瓶、酒瓶等可以回收的東西丟進去,之後打印一張和所有空瓶費的票卷可折抵消費(捷克有時候也看得到回收機台,其他國家沒認真看)
⚠️廚餘類的垃圾要集中在一起用塑膠袋綁好,以免發臭
⚠️建議大家自己帶木筷、水壺、矽膠餐盒出門,環保又衛生
#收拾行李🧳
我們在收拾的時候除了我之前分享超輕量4.5公斤行李打包術以外,還有哪些不錯用的打包法
(含行李箱打包法)
✅把各種衣服、圍巾捲起來用橡皮筋綑好放行李箱(不會皺
✅帶幾個旅行真空壓縮袋、手汞抽氣的也可以,如果要避免蟲蟲危機,建議把大部分東西都放進去「密封起來」!
上鎖的行李箱蟲蟲還是爬的進去
✅易碎易壞的紀念品可以用衣服包著,然後放進大塑膠袋,四周在用衣服包裹它,我帶酒回台灣這麼多次,從沒有破過👍🏻
✅折疊矽膠腕超好用,可煮麵煮飯煮湯,裝零食、裝湯不外漏,還可以放易碎易壞品的紀念品進去,防撞壞👍🏻👍🏻👍🏻
✅要買畫回去建議帶一個超過四開的厚西卡紙去卷一卷裝回家
✅相機帶、單肩背包可以買一個氣墊背帶減輕對人體的傷害
✅行李箱要上下樓梯,硬搬很傷身,建議兩人一起抬上抬下比較不容易受傷,我自己搬的時候還會帶護腕,先用膝蓋把行李箱頂上去再往上搬,改天示範。
✅儘量不要彎腰搬重物。
✅在背包肩帶處外掛一個(綁一個)儲物袋很好用,可以放手機、快乾涼感毛巾、交通卡等等
✅帶一點痠痛藥膏、薄的護具出門,如果你容易腳扭傷、腳底筋膜炎的話最好還是帶一下,不過有可能跟你鞋子比較有關係,可以的話建議在當地重買一雙
✅腰坐久容易酸的朋友可以帶一個很便宜又輕的兒童用的記憶坐墊,行李塞不下還可以丟在當地給其他人使用。
⚠️⚠️⚠️有些長途巴士或景點會要求你稍大的背包或任何的行李箱都要行李放置區、寄放區,記得提前把裡面的貴重物拿起來喔
#養成好的生活習慣(旅行應用篇🧹🧺
✅進房間東西不要亂扔,可以的話儘量把所有東西都還是放在行李箱內、行李箱旁要用再拿,可以節省很多收拾行李的時間,也不會亂丟造成旅伴困擾
✅公共區域使用完會自己收拾乾淨
✅自己需要的東西儘量自己帶
✅拍完的照片當天上傳給旅伴
✅建議用自己的手機、相機請別人幫你拍照
✅跟別人借東西不要弄壞、不還他,或是用到都沒了才還他(常常借旅伴東西最後都只有空瓶子、沒電的行動電源還回來)
✅費用最好算清楚避免誤會
✅不要嫌東嫌西,愛抱怨
✅東西儘量自己顧、自己提
✅路自己問、用比手畫腳、用手機翻譯來溝通,不要太麻煩人
✅儘量準時、有時候要適度地體諒旅伴
✅跟旅伴討論洗澡順序、睡覺床位
你可能覺得,可惡酥酥居然發廢文騙我進來看😂😂😂
但是我覺得你如果可以做到以上這幾點,表示你真的是一個很合格的旅行家。因為我看過太多的人把旅伴當保姆,什麼都要「靠旅伴」
學習做個成熟可靠大家都喜歡跟妳出門的旅伴不是很好嗎?
雖然我們不能出國,但是可以在有空的時候去培養這些旅遊時的必備技能,說不定以後就可以用得上了,而且平時生活中也用的到,不是一舉兩得嗎?願全世界的疫情可以趕快結束,大家可以安心出國玩👏🏻
今年、明年儘量都先在台灣玩吧,順便振興台灣經濟,愛台灣❤️
因為最近在幫忙翻譯、團練、美工的事情,才這麼晚發文不好意思
以後會儘量早點發文,非常抱歉
有問題再問我吧!愛你們喔🥰❤️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅聖嫂Dodo,也在其Youtube影片中提到,👄 趁連假和家人聚在一起時,一塊體驗親手做潤餅的趣味吧! 👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB ◀ 👄 想看更多聖嫂 DODO 的影片嗎 ▶ http://goo.gl/4xA1un ◀ #素潤餅 #冰淇淋潤餅捲 #每月第二周五第四周五上片 👄製...
濕紙巾加熱器有需要嗎 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的最佳解答
Joyce. #沒想到第二次開團的防水地墊比第一次狂熱這麼多
#是因為看胎胎自己又加購了第二塊吧嘿嘿XD
今天中午先來看這篇「#韓國雙面防水地墊」和「#Allexa矽膠擋水板」!這兩個東西都胎胎是用了快半年,地墊是自己用了好用後,又想在房間加放一塊,而且我選的是不同款式不同顏色,這次有同步更新給大家。會挑這兩個講主要是因為我很喜歡,也是感受最深,因為瀝水盤我是沒在用(但我妹就趁我之前開團買了四個,我也是不知道她買這麼多要幹嘛XD)因為我是用JJ瀝水籃,所以這次瀝水盤我一樣沒有要介紹,因為沒有心得(攤手)
今天的心得要注意一下,特別是擋水板,雖然我很喜歡,但擋水板有他的問題在,可以買(因為我也用了快半年),但請斟酌,不要買回去跟我說我沒講,這樣胎胎會不開心喔!XD(#沒想到今天一看後台還是這麼多朋友沒有被胎胎滅火,目前粉色擋水板訂單最多~)
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#雙面防水地墊使用心得
➊#雙面防水地墊可以放在哪裡使用?#好清潔嗎?
其實我一開始是嘗試放在蠻多人推薦的廚房,因為會噴水的關係(這也會跟等等說的擋水板有關),所以大家會覺得放在廚房很好用,但我個人是覺得還好。因為噴水的關係,我幾乎是當下就會在那邊擦地板(至少每天用完廚房都要擦一次,對我潔癖),所以後來我就直接挪去客廳,噢!客廳真的就是讚,腳踏舒服、擺放起來也舒服、賞心悅目跟桌子放在一起也好看,加上有時候我會懶得拿瑜伽墊,但又想跟老公一邊看電視一邊做仰臥起坐或棒式,這時候這個地墊就超級方便又好用,挪動過來我就可以用了這樣,所以這點我很滿意~ 而且清潔我就是用稀釋的漂白水精油噴霧,直接噴完擦拭,就看你有多潔癖,我是三、四天就會擦一下,很方便也很好清潔。
➋#可取代地毯的保暖且清潔更方便乾淨
如果發瞜胎胎很久的朋友可能會知道,兩年多前我們舊家客廳是有地毯的,那塊地毯目前還在家裡儲藏室(應該是要拿去回收了,因為我一點都不想再看到它)。第一是因為我們買的是長毛,加上老公有時還是會過敏,吸塵器就算天天吸也是避免不了塵螨或小蟲跳蚤有的沒的細菌,所以搬入新家後我們都決定不再用地毯,可我們倆很愛坐在地上一邊看電視一邊吃飯,雖然家裡是木地板,可是冬天坐地上很冷,就算不是冬天是四季坐地上,久坐也會屁股痛,所以我才會把地墊直接挪動到客廳使用,真心好用,重點是能方便清潔又乾淨(這點很重要)!
➌#為啥房間也放一個?
就我爽XD 我就是想放一個在腳邊,因為我常常會睡一睡足膜掉到地上,睡前書看一看就放床邊(但我目前就是不想買床頭櫃不要問我為什麼),加上現在睡前我都會用我前陣子新買的加熱墊敷背,所以我睡起來時這些東西時常會掉到我床邊,所以才決定要加一個在我自己的床邊。那時候選的花樣跟客廳不一樣,以防以後搬家後可以用在不一樣的地方(對我都會想比較遠一點XD)所以我個人很喜歡也很滿意,可以說是我越用越喜歡的產品,這點無庸置疑。
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#Allexa矽膠擋水板使用心得
➊#真的好用?#真的有效?
除了我家的流理台真的就是不怎麼黏之外(黏性如果1-10分,我家大概黏住3分)就是那種拿除濕機去倒水撞到它它就會倒下去的那種。但我朋友家就吸得住,我問了代理原廠(但我覺得原廠回的都是P話啦XD),說什麼有水垢要刷乾淨之類的,我真的很想問原廠自己真的有用過嗎=.=?還說什麼韓國人都沒有反應過這種問題(?)是韓國人的流理台都是大理石那種光滑?!好吧,我個人是不相信,但就是不爽廠商這樣直接回,叫我怎樣怎樣,說我水槽邊邊不乾淨,就已經每天都擦要脫皮了是要怎樣乾淨(火)
但我剛剛說了,也問過同事,他們也有說有接過幾個這樣的可人有同樣的問題(所以說不是只有我一個人遇到喔!OK!不是我家髒,也不是我家流理臺有水垢OK?!)但,有遇到就是要講啊,雖然我是真的覺得很好用,也從來沒有因為黏性不那麼好而動過想要取下(可見我真的需要這東西)。平心而論,#這擋水板的擋水效果是真的蠻不錯,但你說要完全都沒噴到地上,某摳零,跟你說某摳零,但我還是覺得好用,因為沒用的話就噴得更誇張=.= 所以真的有效也好用,但我家的可能要等我哪天想搬家,換個跟光頭一樣亮又光滑的廚房流理台才能緊緊的吸住吧(翻白眼)
➋#所以要買嗎?
看你。我個人是覺得可以買,因為我用了快半年,是真的有效,但一直礙於我覺得我家流理台的材質粘性不佳,但如果你家的就是大理石沒有細微紋路的那種(照片有拍),基本上是可以安心買啦,因為我覺得擋水效果真的不錯,不然我不會用這種東西撞到它,它就會給我翻車的擋水板(再翻白眼!)
總之胎胎都說得很清楚了,大家就請自行考量。因為每個人在意的點不同,我就是很在意地板有水(超級龜毛),連噴到幾滴會出現水漬我就要擦,因為乾掉會變黑黑的一點,感覺髒髒的.... 所以這款我個人是真心推薦,但我遇到的問題還是得如實跟你們說,不要等一下你們買回去揍我,這樣胎胎我也承受不起XD 好,第二篇就這樣,這兩個東西我個人都很推,問題也都寫給你們了,想買就去,不想買就略過,拜拜~
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韓國Dailylike雙面地墊
◑ 使用PVC材質,可減輕腳部疲勞並具有柔軟的緩衝感
◑ 14mm柔暖舒服感,比一般市面腳踏墊多出了2mm,更可避免冬天地上的冰冷感
◑ 特殊防滑壓紋處理,任何材質表面都能很好附著以防止打滑
◑ 易於清潔保養,#使用特殊防水材質製成,不易滲透導致清潔困難,可輕鬆用一張濕紙巾清潔擦拭
◑ KCL認證,無須擔心環境激素
◑ 7個款式、14種花色,可依家中擺飾或自己心情,同時擁有兩種不同風格更替
Allexa 矽膠擋水板
◑ 製造:100%韓國製造
◑ 尺寸:長52 x 寬4.5 x 高7.5
◑ 材質:白金級矽膠
◑ 廚房整潔必備聖品,以免水濺的到處都是
◑ 可耐熱溫度:-40~240度,易於消毒洗滌
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▼ 韓國精選家居用品團(矽膠分隔餐盤/瀝水盤/雙面防水地墊/美肌蓮蓬頭)
・開團日期:20200330-0405 23:59
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・出貨時間:現貨 4/8 開始陸續出貨
・運費相關:宅配本島運費$80、外島$150
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濕紙巾加熱器有需要嗎 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的最佳貼文
當初得到這台機器的訊息覺得價格還不錯,收到東西也覺得質感不錯,於是開始研究試用這台聲寶氣炸鍋,可能是我太龜毛了,覺得滿意準備開團購的時候,發現市場上跑出一些價格差不多的個人賣家,之後和廠商反應,廠商表示這已經是目前市場通路最低的價格,經過討論只能再加贈贈品給大家,有興趣的朋友可以參考唷!🥰
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📅團購時間:
2019/10/19 (六)-2019/10/28 (六)
活動8天!
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🏠團購和詳細規格網址:
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(網址可從YIn自煮生活IG首頁網址或FB粉絲頁「我可以吃一口你的食物嗎」點選。)
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🌟聲寶健康油切氣炸鍋 kz-l19301bl
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● 3L大容量,一鍋滿足一家人
● 炸籃、集油盤易拆輕鬆洗
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● 底部加熱烘烤,隱藏式加熱管
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● 高溫脫脂,鎖住營養
● 1~30分鐘定時器,啟動顯示電源燈與加熱燈
● 大口徑上蓋,方便清理內膽、扇葉,不留油漬
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每次看到大家的氣炸料理,好想手刀馬上帶一台回家,But.....內心很掙扎,因為已經有2台烤箱,又覺得氣炸鍋和烤箱差不多?
聽說很難清理,還有看不到食材料理狀態!(拼命想缺點讓自己滅火🧯🤣🤣🤣)
就在此時!!!看到這台氣炸鍋,啊唷!可以唷!有小窗戶可以偷看,(是聽到我的心聲了嗎?🙈)而且好像容易清理?
使用過後才知道氣炸鍋和烤箱不太一樣,氣炸鍋處理食材的時間比烤箱短,例如烤馬鈴薯條,比烤箱時間縮短一半新鮮馬鈴薯切一切和油、調味料拌一拌,放入氣炸鍋15-20分鐘,偷看一下小窗戶烤到喜歡的顏色,外酥內軟新鮮薯條就完成啦!
清理也很方便,稍微刷洗一下曬乾,明天又是一條好漢!
第一層炸籃和第二層集油盤比較容易髒,用洗碗精刷一下衝洗乾淨就可以了,第三層扇葉不太會髒,可以定期用濕布或紙巾擦一下。
(清洗過程可以參考影片📹)
氣炸鍋和烤箱各有優缺點,可以依照自己廚房的空間、家裡人數還有會常料理的類型來選擇唷!
🔥大烤箱:料理、預熱速度較慢,但可以烤體積大的麵包和蛋糕,還有各種料理,不過需要較大的空間擺放。
💧水波爐:有微波、烤、蒸,對於廚房空間不大很適合,但價格不便宜!
⚡️聲寶氣炸鍋:預熱、料理較快,適合2-3人小家庭和懶人快速料理,但無法烤太大的料理。
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📒香蒜美乃滋烤雞翅
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材料:
雞翅和小雞腿 850克
自製低卡美乃滋、醬油、米酒、蒜、 3大匙
赤藻醣醇 3茶匙
蒜泥 3顆
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全部材料搓揉均勻醃1-2天。
氣炸鍋180度20分鐘➡️200度5分鐘。
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#聲寶氣炸鍋 #氣炸鍋 #聲寶 #團購 #雞翅
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#素潤餅 #冰淇淋潤餅捲 #每月第二周五第四周五上片
👄製作潤餅所需要的材料有
👄潤餅皮(此份量約可煎5~6片餅皮)
高筋麵粉100g
水150g
鹽少許
👄素潤餅內餡(可以依照自己喜愛調整餡料內容物、份量及做法)
雞蛋
高麗菜
豆芽菜
香菜
素豆乾
花生粉
白糖(糖粉)
鹽
白胡椒粉
👄冰淇淋潤餅內餡
冰淇淋 3球
香菜
花生粉
白糖
👄其他
鋼盆
攪拌器
小碗
小湯勺
平底鍋
鍋鏟
盤子
👄步驟一(潤餅皮)
(擦皮作法)
1.分次將水加入高筋麵粉中。一邊攪拌,一邊感受麵糊的軟硬度,適度加水。
2.麵糰打到出筋光滑。
(刷皮作法)
1.將麵粉與鹽拌勻,再加入水,用打蛋器攪拌均勻。
2.鍋子刷薄油(第1片才要,之後就不需再加油)。
3.中小火加熱,用耐熱矽膠刷將麵糊刷上(餅皮厚薄依個人喜好,但太薄組合時容易破)。
4.等待潤餅皮的邊緣微微捲起,用鍋鏟或夾子輕輕,若不會沾黏表示熟了。
5.接下來製作餅皮不需要再抹油,保持鍋子的溫度就可依序煎好剩下的麵糊。
*完成的潤餅皮,要用保鮮膜或塑膠袋包緊,勿接觸空氣太久,餅皮容易乾硬。
*沒做完的粉糊,可放回冰箱冷藏,最好兩天內做完。
👄步驟二(餡料)
素潤餅
1.所有食材洗淨並煮熟備用。
★雞蛋:蛋汁打散,煎蛋皮,切條狀。
★豆乾:切條狀,將豆乾中火拌炒,加少許鹽巴炒乾炒香。
★豆芽菜:將豆芽菜中火拌炒,加少許鹽巴、胡椒粉調味炒熟。
★高麗菜:先把咖哩塊加水煮到溶解。將高麗菜中火拌炒,加少許鹽巴及咖哩調味炒軟。
★香菜:洗淨,拿廚房紙巾將水擦乾,留葉片即可。
2.花生粉與少許糖粉拌勻。
👄步驟三(組合)
素潤餅
1.拿取一片潤餅皮,在餅皮中間橫撒適量花生糖粉,隔絕菜的湯汁。
2.依序放上蛋皮→豆乾→豆芽菜→咖哩高麗菜→香菜→最後再灑上少許花生糖粉。
(內餡放的順序就是由最乾的食材到濕的食材,這樣餅皮較不容易因碰到菜汁而濕軟破掉)
3.開始包潤餅:餅皮下緣往上把食材包起來→餅皮的左右兩側往中間折起來→再捲起來。
冰淇淋潤餅捲
1.拿取一片潤餅皮,在餅皮中間橫撒適量花生糖粉。
2.依序放上冰淇淋→香菜→最後再灑上少許花生糖粉。
3.開始包潤餅:餅皮下緣往上把食材包起來→餅皮的左右兩側往中間折起來→再捲起來。
👄步驟四(吃)
組合後就可以開吃囉!
👄未使用完的餅皮怎麼保存呢?
1.將餅皮對折輕輕疊起來,不要重壓
2.包進塑膠袋或夾鏈袋中即可放進冷凍庫保存
3.需要時直接將冷涷的餅皮取出。如果有春捲皮有點沾黏一起,最上面那片春捲皮稍微解凍,可以輕輕地分開取下了。
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