川菜在大家嘅心目中,或者係不嗜辣人士嘅禁忌,但原來川菜並非只係無辣不歡者嘅專利,當中具代表性而且不麻不辣嘅名菜多的是,今天就帶大家嚟體驗川菜溫柔和諧嘅一面。位於美獅美高梅內嘅「蜀道」;同坊間嘅川菜食府略有不同,呢度不限於潑辣激昂嘅麻辣菜式,更可以能讓食客體驗一席幾乎冇辣度嘅川菜添。
根據《氹仔嘉模.葡韻風情》呢條論區行賞路線,可以從尾段嘅景點龍環葡韻出發,步行至美獅美高梅約23分鐘嘅路程,記得善用路氹公路圓形地行人天橋呀!
鮮松茸雞豆花
雞豆花係一款非常具代表性嘅四川名菜之一,當中其實係冇豆花嘅成份,係個look似豆花咁解,雞豆花嘅實際材料係雞胸肉同蛋白,口感綿密細膩,鮮香味醇,配以松茸雞湯,啖啖清潤十足,就憑呢道菜,就令我對川菜固有嘅“麻辣框架”完全卸下。
四川擔擔麵
講到川菜,當然不乏擔擔麵嘅蹤影,質感爽彈嘅麵條以手工製作,掛上秘製麻辣醬汁後,以花生、炸過嘅肉末同蔥花提味,成個組合香味逼人,麻感同刺激嘅辣度並重。
MGM 美高梅
蜀道 Five Foot Road
澳門氹仔體育館大馬路美獅美高梅地面層
聯絡電話:+853 8806 2358
營業時間:上午11時至下午3時、下午6時至晚上11時
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Ashtag呢排都幾多動作下,終於唔係只得咖啡因、少少甜奶茶同啲甜品仔駐場,最近新增嘅多款厚過枕頭嘅吐司滿足你嘅lunch break同tea time,個人最推薦豬軟骨蔥花蛋吐司,雖然個豬軟骨唔係行我最鍾情嘅入口即化為烏有路線,但個惹味程度都幾deep下,蔥花蛋夠晒飽滿,吐司加埋牛油香都幾屈機,同個靚景好登對㗎!賞識韓式美食嘅話更可以流連埋7點半就啟航嘅夜間韓式炸雞部。唔怪得咁多嬰兒由陽光普照坐到日落啦,各位家長見字可以去ashtag托兒所度,尋找你地嘅子女。
@ashtagmacau 11 :30 - 19 :00
@ashtag_night 19:30 - 02:00
星期二休息
地址:澳門商業大馬路89號南灣半島地下(英皇酒店斜斜斜對面)
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勝在有#糖老太 呢間開到凌晨兩點嘅百變芋圓司令,夜麻麻條芋圓癮起都可以得到救贖,想講呢位糖老太一啲都唔老派,芋圓口味keep住按季度咁新增,都未食厭地瓜、紫薯、華田可可、黑芝麻同奶茶味咋;黑糖薑母茶同柚子味已經get ready好等緊你。最大獲唔係啲芋圓個款夠百變呀,而係佢地啲鹹點都好得,唔信?嗌外賣時搭單order多個麻辣雞翼啦!
招牌繽紛芋圓仙草 $36
當中大概有十五粒芋圓,口味就好似扭蛋咁隨機抽出嚟,另外有啲珍珠同紅豆從旁為口感造下勢,超足料,清晒呢碗都夠晒滿足。
桂花酒釀丸子冰粉
寒天、椰果、丸子同冰粉等口感極端嘅成員聚首一堂;為口腔帶嚟彈牙、軟糯、煙韌同扎實嘅感悟,雖然呢幾款食材係甜品界中嘅老行家,有機會一早厭咗添,但酒釀桂花醬賦予咗佢地一份淡雅又芳香嘅格調,即刻煥然一新。
招牌繽紛芋圓仙草 $36
桂花酒釀丸子冰粉$38
麻辣雞翼$35
芝心芋泥球 $35
養顏牛奶桃膠 $35
糖老太
澳門黑沙環海邊馬路海濱花園第十四座地下B3鋪
營業時間:上午11點至凌晨2點
外賣電話:+853 28702299
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