【Sharpe Law意大利旅遊】
之前跟朋友談及在香港吃意大利菜的「趣事」,
問我為什基本不會在香港吃意大利菜?
這是很多人朋友都很好奇的問題。
主因之一, 當然是「口味」的問題,
香港的意大利餐廳 (無論多貴價或平價)都好,
90%出來的味道跟在意大利吃到的實在差太多太遠了,
那我倒不如去「大家樂」吃港式非常的焗肉醬意粉吧!
其次是用餐時的「氣氛」及「傳統」,
比如在香港意大利餐廳的麵包不是無限「添食」,
這裡會把橄欖油跟醋混合在一起給你沾麵包,
這裡沒有明確地「時間控制」,
前菜沒吃完,第一道菜就上來了, 甚至第二道菜也一起上枱,
把食物弄到一整桌都是, 十分的中國餐桌風格,
更甚是餐廳內竟然沒有太多的意大利酒選擇,
可是就有一堆智利及澳洲的, 等等等等...
要麼就直接打正旗號說中西合壁的Fusion菜,
那就請不要掛著「意大利餐廳」引了我進場後,
才發現根本一點意大利風味都沒有,
太令人失望了。
因此當我從意大利留學回來後,
多年間試過不同「意式餐廳」,
總結出來的結論就是:「不要在香港吃意大利菜」,
當然, 如果大家有心水的「意大利餐廳」不妨給我推薦,
無論是在香港, 在澳門, 在台灣,
我都很樂意接受「挑戰」的! 哈哈!
ps: 對的, 我的「思鄉病」正在發作...
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