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🐔日式揚出雞肉
🥗辣炒地瓜葉
🥗玉米筍高麗菜
🥚蔥花蛋
🍙糙米飯
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晚安~~~~
今天分享揚出豆腐(揚げ出し豆腐 )的朋友-揚出雞肉!
日文「揚げ」是炸的意思,但這次沒有炸,使用小火慢慢煎雞肉,低溫慢煎的雞胸或雞里肌肉口感非常軟嫩,搭配白蘿蔔薑泥醬非常清爽!!!(耶~冰箱剩下一咪咪的白蘿蔔終於消耗完了🤣🤣🤣)
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❓哪裡買三菱低醣醬汁(つゆ)?
蝦皮上有唷!可以搜尋🔍「三菱 低醣醬汁」就可以找到囉!(外觀包裝圖在左滑)
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這禮拜汪汪和喵喵都讓人擔心,老汪汪週日去鶯歌老街可能太熱中暑,回家後走路搖搖晃晃還會軟腳,全身熱熱的一直睡覺也叫不醒,當下很怕就這樣走了⋯隔天帶去看醫生,汪汪一臉沒事的樣子跑來跑去😂,醫生表示:很正常啊!沒事!
然後喵喵不知道為甚麼突然軟便,隔天變拉肚子😭,馬上買益生菌給喵喵吃,都還沒到貨喵喵就沒拉了⋯
恩⋯感覺好像白擔心的港覺🙈
(最後一張:汪汪和喵喵各一張日常)
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📒日式揚出雞肉
📹食譜1分鐘影片在第四張
材料:
雞里肌肉 200克 (可換成雞胸肉唷)
片栗粉 1大匙 (片栗粉=馬鈴薯澱粉/日式太白粉)
蔥花 適量
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醃醬:
米酒 1大匙
清水 1大匙
糖 1/4小匙
鹽 1/4小匙
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淋醬:
白蘿蔔 3公分
嫩薑 2-3公分
麵味露 1.5大匙 (影片使用三菱低醣つゆ)
白開水 2大匙
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作法:
1.雞里肌去除白色筋切小塊和所有醃醬抓勻至無水分。
2.白蘿蔔和薑磨成泥狀,準備一個空碗,倒入所有淋醬材料拌勻。
3.片栗粉和醃好的雞肉拌勻。
4.起油鍋,放入雞肉小火煎至底部金黃翻面,蓋上鍋蓋小火悶煎3分鐘,打開鍋蓋稍微再煎金黃,關火起鍋。
5.準備一個空盤,放入煎好的雞肉淋上醬汁,灑蔥花,完成。
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(每間的麵味露鹹度不太一樣,可以試吃看看再調整水量唷)
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#雞胸肉 #雞胸肉料理 #快速料理
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #影片 #recipe #recipevideo
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,中國製北海道烏冬點解有酸味? 乾烏冬鈉含量同即食麵相若要識揀 記者在坊間找到兩個牌子的烏冬,包裝上面都寫滿日文字,其中一款「日本製造」幾隻大字相當搶眼,而另一款則寫了「100%日本風味」,何謂「日本風味」?仔細一看,烏冬是中國製造的。 兩個品牌的烏冬成份都包括了小麥粉、水、鹽和酸度調節劑,而中國製...
澱粉日文 在 Facebook 的精選貼文
🇫🇷 #巴黎大丈夫 🇫🇷 蟹肉棒法式吃法
以前對蟹肉棒的吃法,在台灣常見就是放到火鍋裡或是羹湯裡的料,但幾年前看到法國人直接抓起來就吃,非常吃驚,想說蟹肉棒不是生的嗎?竟然可以直接吃,還是只有法國的可以直接吃,台灣的不可以直接吃?不過台灣有壽司好像會直接上面放蟹肉棒,應該台灣的蟹肉棒也不是生的吧。
不論怎麼樣,後來深究發現,在法國買蟹肉棒,就是直接吃,有時候裡面還有海鮮沾醬(sauce cocktail),親自吃過後才發現真的好吃,很容易一口接一口整袋就吃完了。
蟹肉棒是1970年初由日本人發明,後來流傳到全世界。法文蟹肉棒是Bâtonnets de surimi,Bâtonnets是短棒的意思,Surimi取自日文「すり身」,「すり身」其實是魚漿的日文,真正蟹肉棒日語應該是カニカマ(かに=蟹, かみ=加味)。
如同日文所示,蟹肉棒是蟹肉風味棒,其實裡面不含蟹肉,就是魚漿加上澱粉,至於海鮮沾醬,應該就是千島醬,蕃茄口味的美乃滋。
不過台灣這幾年要求不能混淆消費者,蟹肉棒似乎也都改名為「蟳味棒」、「蟹味棒」,因為法文的蟹肉棒其實是「魚漿棒」,所以沒這個問題,倒是有些會加上說明蟹肉風味(Saveur crabe)。
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澱粉日文 在 Adorn耳洞 Facebook 的精選貼文
《刻意堅持這些好習慣,接近更好的自己!》💯
️左滑⬅️我的親身經歷分享💡
我們每個人都希望成為更好的自己,無奈知易行難的事情有太多......🥲
今天這篇Adorn用親身經歷,希望能鼓勵更多的你&妳一起勇敢改變,無限靠近理想的自己!! 💎💎💎💎💎
如果覺得很有幫助,也記得收藏並分享給身邊的朋友一起學習成長唷✉️👭
也歡迎留言跟大家分享提升自己的小撇步,一起變成更好的人!💬
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🔷 堅持運動
今年為了比基尼的目標我開始刻意的運動,雖然大多時間也會忙到沒空做
但真的有時候就是刻意少滑幾分鐘手機,打開運動的影片,在家不用花任何金錢,也能輕鬆用不到30分鐘堅持這個好習慣😎
(左滑有我的一個月健身對比,希望以後可以再來分享更多的)
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🔷戒掉壞習慣
每個人難免有一些不好的習慣,放任不改變維持在舒適圈超級容易
但長期下來會對生活造成各種無法挽回的後果
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🔷好好培養一項技能
只要願意踏出第一步,並堅持下去
學習任何技能都能讓你有遇見更好的自己!
當不知道該學習哪類技能,"語言學習"絕對是很好的一個選擇囉~ 💡
現代社會各行各業都有可能跟外國人打交道,又或是有國外的客戶 📖
就算沒有,也可以學起來認識更多來自不同文化的人不是很有趣嗎? 🤩
無法出國也要想辦法鞏固外文,才不怕未來需要時沒準備好☑️
不得不承認很多趨勢都是國外先開始,看懂外文文章絕對能讓你世界更寬廣 🌍
像我也常會看外國的健身影片&食譜介紹&設計時尚趨勢等等💙
總之~~學起來就是擴大自己的視野,何樂而不為? 😉
Adorn有什麼外文學習方法的推薦嗎?💡當然有!!😎💙
我是一個很愛說話聊天的人,從大學開始就積極的認識外國朋友及練習英、日文口説,但這兩年因為疫情關係練習的機會大大減少🥺
語言這種東西就是要不斷練習才不會退步!抱著這種心情來到了 GEOS大世界外語;舒適明亮、乾淨整潔的上課環境,親切漂亮的櫃檯人員、1對1專業外籍教師教學......
在GEOS大世界外語,不僅可以學習英文,還有日文、韓文這些很常用的外文可以學習;他們堅持專業外師教學,讓你學習外文少走不必要的彎路!👍
之前我就有把工作中實際遇到的日文翻譯問題拿來請教老師,英文老師也根據我的個人興趣及產業幫我規劃了很多客製化的主題課程🤩實在是收穫匪淺💯📖
看到這裡相信你也是非常上進的人👍
獻給想好好提升的你,一堂免費的英/日/韓文外教課程,給自己一次更好的機會💡
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🔷適當注重外貌打理
(左滑有以前的我)
以前的我也總會羨慕身材很好的女生,卻沒看到她背後努力健身的樣子;
也總會羨慕有些女生穿搭很時髦,卻沒看到她努力學習及參考國外時尚趨勢花費的精力
拜託努力之前絕對不要說自己很醜!
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🔷飲食均衡健康
最近也一直在實踐健康飲食,我深深感受到這方面也很需要「刻意練習」;
了解纖維及蛋白質等營養素的重要性,適量的攝取澱粉,降低攝取糖分及油分,適量的減少甜食及手搖飲,用水果或是天然果汁取代,學會給自己身體一個更健康的選擇,久而久之身體狀態就會越來越好😍
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🔷作息規律適當休息
以前總是早睡的我近年越來越難改掉晚睡的壞習慣,真的要好好改掉晚睡的壞習慣,不然黑眼圈不可逆啊啊啊
給自己幾個小目標,比如從12點上床開始,聽聽適合睡眠的音樂等等
學習放空大腦好好專注在睡眠💤
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🔷勇敢嘗試各種事物
這是我一直以來貫徹的概念,只有嘗試更多事情,遇見更多不一樣的狀況,才能讓你的人生有不同的機會、轉折點💡
今天開始不要再封閉在自己的小世界了,快去嘗試、體驗更多你沒有做過的事吧👍
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🔷保持樂觀心態
心態真的能改變一個人🤔
每次覺得自己不夠好的時候,適當的想想自己有哪些優點,別人會覺得你很厲害,或是他們做不到的?
別說都沒有,一定有!如果真的沒有,一定是你自己還沒有發掘!那請遵照上一條更多的勇敢嘗試各種事情吧!😎
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🔵總結
總之想變得更好有很多的方式,但幾乎每一項都需要刻意堅持呀!
看完這篇文章希望你也能立即開始行動,也歡迎跟我分享你的進步&感悟😉
@ Taipei, Taiwan
澱粉日文 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
中國製北海道烏冬點解有酸味? 乾烏冬鈉含量同即食麵相若要識揀
記者在坊間找到兩個牌子的烏冬,包裝上面都寫滿日文字,其中一款「日本製造」幾隻大字相當搶眼,而另一款則寫了「100%日本風味」,何謂「日本風味」?仔細一看,烏冬是中國製造的。
兩個品牌的烏冬成份都包括了小麥粉、水、鹽和酸度調節劑,而中國製造的還加了增稠劑。烏冬偶爾帶有點點酸味,這味道正正來自酸度調節劑。日本製烏冬加入了乙酸(E260)和乳酸(E270),而中國製的則有乳酸(E270)、乳酸鈉(E325)、三磷酸五鈉(E451i)和多磷酸鈉(E452i)4種。尚營坊註冊營養師盧綺欣指出,酸度調節劑是一種食品添加劑,用途是中和或控制食物的酸鹼度,以達至保鮮功能。濕烏冬普遍都有酸度調節劑,而乾身或急凍烏冬則使用鹽或者急凍方法去保鮮,因此沒有加入酸度調節劑。烏冬那種酸味並非人人喜歡,而由於酸度調節劑是水溶性,我們在烹煮前先將濕烏冬用水浸泡,便可減低酸味,當然,直接選購乾烏冬或急凍烏冬更方便。
中國製烏冬還加了兩種增稠劑,乙酸澱粉(E1420)和海藻酸鈉(E401)。增稠劑亦叫作醋酸澱粉,是改性澱粉,經常用於烏冬或其他麵類之中,其用作提升麵粉的穩定性,保持質感,令麵粉黏合,繼而更耐煮。記者將兩款烏冬都依包裝建議煮3分鐘,日本製麵條形狀較扁,粗幼不均,煮後看起來有點黏;中國製麵條似圓柱體,形狀較工整,煮後形狀維持工整光滑。
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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#中國製造 #日本製造 #烏冬 #北海道 #乾烏冬 #即食麵 #鈉
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
澱粉日文 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
這個食譜不用傳統油炸方式,而選用烤箱做出口感酥脆、內部多汁日式炸雞(karrage),用烤的更健康、低卡之外,製作的方式也比較簡單,只要記得預熱烤箱就可以每一次得到金黃色澤的日式炸雞成品唷!
食材 / Ingredients:
200 g 去骨雞腿肉 / boneless chicken thigh
1/2 小匙 鹽 / salt
1/2 小匙 砂糖 / sugar
適量 米酒 / cooking rice wine
1 大匙 醬油 / soy sauce
1 大匙 十全味噌 / yellow miso (使用十全味噌原味版本)
2 大匙 味醂 / mirin
1 大匙 砂糖 / sugar
1 小匙 蒜泥 / garlic puree
1/2 小匙 薑泥 / ginger puree
麵衣 / Batter:
1 顆 全蛋 / whole egg
1 小匙 日式美乃滋 / mayonnaise
4 大匙 馬鈴薯澱粉(太白粉) / potato starch *見註1
1/2 小匙 泡打粉 / baking powder *見註2
鹽、黑胡椒 / salt, black pepper
佐料 / Sides:
1 片 檸檬片 / lemon slice
適量 七味粉 / shichimi togarashi
適量 高麗菜絲 / shredded cabbage
適量 日式美乃滋 / mayonnaise
食譜在這邊:https://ciao.kitchen/baked-karaage/
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#非油炸 #烤箱料理 #便當菜
澱粉日文 在 Cher is Chercher Youtube 的精選貼文
?READ ME FOR MORE INFO?
[韓國 #Vlog16] ”挑戰“ 在韓國用韓幣1萬吃4餐!成功嗎?條件:不能吃拉麵! l Cher is chercher
大家都知道韓國物價很高!尤其是在“吃”這方面真的好不便宜!
所以今天要來挑戰用1萬塊韓幣吃4餐!而且每餐都是要有飽足感!有澱粉類的!
我到底成不成功做到呢?
讓我們繼續看下去
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