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來自澎湖的冰花，真是非常特別的美食。
去年有緣去澎湖宣傳我寫的《25個春天之後再說你愛我》，第一次認識這個澎湖特產，展元吃了都驚呼太奇妙。
最近谷妹妹在她谷倉好物po出冰花，第一時間趕緊搶買，妹妹說她有客人是澎湖人，一下子就訂了十幾盒，因為一年一收，如果錯過這一波就要等明年才有機會品味。
不知道大家吃過冰花嗎？都怎麼料理呢？相信很多澎湖朋友會出來舉手👍
谷倉好物 GOOD CHOICE
#冰花不是花 #有人說可以降血脂 #妹妹說還有最後一波 #澎湖地靈人傑物產特出好想再去看海
大魚大肉後，需要來一點清爽的生菜沙拉，
試過鑽石冰花嗎？
吃起來口感不像菜，反而像是蓮霧？！？
https://ozoc73.pixnet.net/blog/post/65223118
早安！早晨的澎湖也很美⋯⋯
人偶爾就是得放鬆一下🤗🤗🤗，對自己好ㄧ點👍👍，先不要管工作，放空好好的享受假期；距離上次來馬公，已經是20年前的事了！當時是因為發生某重大事件，來到這裡採訪，根本沒有時間好好的造訪這個小鎮！
🤟🤟20年後，跟當時的時空背景完全不同，已經結婚生子，帶著老婆跟小孩再次來到這個地方，街道沒變、碼頭沒變、熟悉的美食沒變、依舊是個有人情味的好地方！😀😀😀
從昨天白天抵達澎湖馬公，天氣很炎熱，平均溫度雖然33-34度，但太陽很「殺」，如果你近期得來要有心理準備，除了人很多、除了你可能訂不到行程之外，防曬一定要做好、補水要充足，以免中暑🥵！
❤️❤️由於是跟團的關係，完全不用動腦，搭飛機來，也不用開車，是我難得在這幾年當中可以好好放鬆玩的時刻，我個人真的蠻喜歡跟團！除了不用動腦，加上我比較不喜歡自己開車⋯⋯所以搭車、吃飯、買伴手禮，都有人帶你去。
今天ㄧ早六點四十五分morning call.七點半出發，導遊祐哥很給力💪💪，免排隊吃到當地有名的「鍾記燒餅」據說自己排要排ㄧ小時多，早上雲厚還不熱，一口氣造訪了玄武岩、中屯風車、二崁聚落、ㄧ棵千年榕樹的根鬚長出97棵樹的保安宮，求發財金的方式很不一樣，別人是小換大，祂是大換小，保祐你發財，但不用來還願，求到發財金之後，拿回家放在家裡的財位，說能讓你財運亨通！
另外好吃的仙人掌冰、冰花鳳梨優格、黑糖糕、風茹茶、好吃的東西千萬別錯過晚上的街道ㄧ樣好買好逛🤗🤗
昨天的行程算鬆，下午就搭船到內海的「海洋牧場」❤️❤️❤️我們選擇比較不曬太陽的烤鮮蚵、釣魚；你也可以選擇去玩水上摩托車等水上活動。
從碼頭搭船到海洋牧場，大概有20分鐘的時間，因為還是在內海，所以並不會太晃，應該是不用吃暈船藥🤗🤗🤗
即便不是假日，但是因為暑假的關係，很多人都帶著小朋友到澎湖來玩，所以到哪裡人都是滿滿的，海洋牧場的鮮蚵是可以讓你吃到飽👍👍👍還有海產粥也是免費的❤️❤️❤️只可惜我不是很喜歡吃海鮮，所以這對我來講沒有太大的吸引力！
讓人比較期待的還是星期一到四的花火節，今年因為疫情的關係硬是從四到六月挪到七到九月舉辦，還好沒有颱風，所以現在只是悶熱了點，但是並沒有影響到花火節的進行，這兩年因為多了無人機結合迪士尼授權漫威人物Led圖案，讓花火節的花火秀看起來更有看頭⋯⋯
讓人印象深刻的除了花火之外，還有傍晚的馬公碼頭真的非常的漂亮，你也期待到澎湖來嗎，沒有來過真的還蠻值得造訪！👍👍👍
Shane Ti
澎湖馬公
澎湖國際海上花火節
#晚上我們要去搭船釣小卷
#不管有沒有釣到
#據說都有小管麵線可以吃
#已經讓我開始期待了
#不知道會不會暈船呢
在澎湖除了吃電視或是網路介紹的美食店外！
我會推薦到了這邊一定要吃一下冰花
網路找的資訊：
葉菜上結滿鹽晶顆粒，被譽為鑽石菜的「冰花」，
因富含植物胰島素，
被日本拿來當作養生的高級生菜食用，
不僅外觀有著如鑽石般的結晶，
每公斤1萬元的價格，就像葉菜界的鑽石
一公斤叫價要一萬,在這邊只要不到一成的價錢
所以～～怎可能不買來吃吃看呢～～
• License:
YOU’RE FREE TO USE THIS SONG IN ANY OF YOUR YOUTUBE VIDEOS, BUT YOU MUST INCLUDE THE FOLLOWING IN YOUR VIDEO DESCRIPTION (COPY & PASTE):
New Beginning by Del. https://soundcloud.com/del-sound
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/akemmRPuRa8
澎湖冰花. 之所以珍貴，是因為他葉面上生長珍貴鹽晶顆粒，. 而且它的生長環境特殊，須在二十四度以下的環境生長，光是用在料理上的擺盤，馬上就可以替食物增添許多 ... ... <看更多>
冰菜又叫冰葉日中花、冰花，在荷蘭很火爆，冰菜營養豐富、口味脆響、口味與眾不同，可直接生吃或炒食，原產地非洲南部納米比亞等地，我國 ... 澎湖冰花種植:: 非營利組織網. ... <看更多>
澎湖冰花要冰嗎 在 [心得] 獵食材–難得一見的冰花菜- 看板cookclub 的美食出口停車場
大家好，我是野和尚
圖文請往這邊移步：https://goo.gl/25Xah6
之前曾經想過開一桌私廚
專門跟大家介紹台灣少見的蔬菜類
大多都是我曾經在澳洲時試過，覺得有趣的蔬果
像是樹蕃茄、小茴香頭、飛碟南瓜、
抱子甘藍、歐防風、蕪菁、大黃、朝鮮薊等
【食譜】小茴香炒牛肉馬鈴薯
【食譜】烤綜合蔬菜
【食譜】香煎歐防風
【食譜】培根洋薑蛋捲 / 涼拌抱子甘籃
【食譜】蕪菁豬肉湯
【食譜】根芹檸檬雞 配 古斯米
【食譜】大黃奶酥派
【心得】朝鮮薊
在網海尋找各種不同的蔬食時
就看到了「冰花」這個算是珍貴的食材（另一個同樣珍貴的叫做「蠔葉」）
（冰花菜本人）
後來因為這些蔬菜有點難在同一個時期湊到
而且價格也很不親切…
所以這桌私廚就這樣作罷了
不過有興趣的朋友真的可以點點看上面的文章
看看這些奇形怪狀的蔬菜
尤其是根芹，有夠醜的！
還有大黃，完全就是偽裝成蔬菜的水果！
好，回到正題
冰花跟蠔葉就這樣被我收進記憶的櫃子裡
直到前幾天腳癢跑到sogo台北復興館樓下的超市時
我看見了它！
來介紹一下這種蔬菜好了
它是一種多肉植物
本來是生長在南非的海邊
具有吸收地面礦物質的能力
所以也有「吸鹽作物」的稱號
表面會長成像水滴狀的囊胞
就是它的控鹽細胞
據說營養價值滿高的
甚至可以精製成「冰花鹽」
2014年時，台灣市面上喊到一公斤一萬元
（所以我放棄買它了）
後來日本佐賀大學有研究它
也就是我這次在微風看到的產品
一盒要價260也是不便宜
但我知道下次來不一定會看到，也許時節不對之類
然後我一定會心心念念做夢都想到它
所以就咬牙買了
他的背面有貼心附上食用方式（日文）
上面是寫著三種方法
一、生食
二、涮涮鍋一樣輕涮數秒後吃
三、炸成天婦羅
至於台灣的朋友提到
有時候濱江市場會有進，要碰運氣
他曾經拿來煮蛋花湯，相當對味
同時網路上也找到做成生菜捲
或打成醋的做法
但這次的份量我想應該無法讓我全部試一次就是了XD
先來說說生食心得
吃起來有種滑嫩感
有點像清爽很多很多的蕨菜
因為有一點點，很少的黏液
外頭看到宛如水珠般透明的部份
並不是軟的，甚至有點彈性，脆脆的
味道有點像是海帶與清甜葉菜的綜合體
海帶的味道很少，但感受得出來
還有些許的鹹味
（來張獨照）
（泡湯中的冰花菜，口感更軟一點，
可能因為我沒有涮很久，所以還是保有脆度）
（煮成蛋花湯，還真的滿合拍的，
有點淡淡的鹹味，以及海味，又不會有魚貝的味道）
（不過這碗蛋花湯的成本好高@@）
不知道冰花菜的產季大概會是什麼時候
但應該不常在台灣見到
如果下次有碰到，倒是可以試試哦
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