在蕉賴的大港味 Part 2
這間店距離公司……嗯,400公尺,吃過幾次,是我在蕉賴吃大港風味菜之選,特別懷念他們的炒魚,還有潮州海鮮粥。
什麼鬼pkppkppkp之前,我還問過老板能做潮州凍蟹沒有,他說有新鮮貨到會通知我,後來一連串封鎖,我又隔離又WFH幾個月,估計他也忘了。(這樣寫出來證明我夠心機婊吧?)
事隔大半年沒光顧,才發現原來不開店好一陣子,專攻賣滷味。
為了吃滷味,還提前煲好米粒分明的粥,等送到後分給老母後自己開吃,滷大腸滷蛋滷豆乾滷豬耳朵豬頭皮滷鴨全點齊。
比起之前在店裡吃的,現在的滷鴨很是不同,竟然是升級版,夠入味,肉緊緻又不柴,怪了?
老板說,如今只做一樣滷味,能夠更專注,有在不斷改進。
看,有些人關了幾個月還是一樣(我啦!),有些人卻在自己的領域裡不斷研究求變,這上進心啊,抵讚。
因為老板很年輕,以前去吃時也只閒聊過幾句,知道他是大港人,十多歲就入廚,卻沒真正訪問過他。
吃過他家其他海鮮料理覺得很好,滷味就稍微差一點,但一別半年卻又刮目相看,期待他不斷進步。
本來就是最愛吃豬腸和豆乾,來的滷汁另外放,我沒加熱,因為粥很燙。最後一張圖其實是太下粥,單吃了幾塊就完食一碗粥,這是要吃下多少碗粥啊?(驚!)
沾著吃的蒜米醋,我有反映覺得蒜味可以更重些,這個沾豬頭皮吃最好,解膩,但愛吃內臟的人沒有怕膩這回事,只怕不好吃。
老板有計劃下週可能重新開店,只做打包,但不會有full menu,畢竟這疫情期間開店,每日的備料費用又是一大筆,可用心在做的人,值得推薦。
有興趣去打包的,可以先聯絡,滷味則最好是前一天預訂哦。
Part 1傳送門看這裡:https://www.facebook.com/536790289744297/posts/3899593423463950/?d=n
📍 新潮記潮州風味料理
地址:6, Jalan 10/142, Taman Orkid Desa, 56000 Cheras, Kuala Lumpur.
Waze: https://waze.com/ul/hw283e0hqk
☎️ 预定电话:0391075710 / 0105136335
⏰ 营业时间: 11.30am - 2.30pm & 5.30pm-10.30pm
❗每周四休息 Close every Thursday
(營業時間和休息日以FB為準哦)
Follow my IG/tiktok:#malaimui77
FB:#馬拉妹講飲講食 #马拉妹讲饮讲食 #马拉妹 #FoodhuntMY #BloggerMakan #BloggerMalaysia #malaimuidotcom #好吃的吃多一点 #不好吃的多少吃一点 #teochewrestaurant #teochewfood #seafood #seafoodcheras #seafoodkl #freshseafood #sinchiewkee #渔村风味 #潮州菜 #潮州饭馆 #潮州风味 #潮州风味海鲜 #潮州卤鸭 #潮州滷鴨 #潮州滷味
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Leng Yein,也在其Youtube影片中提到,【注⚠️ MCO前的影片制作】 随着疫情在全球蔓延,趁着当时没有MCO的时期,姐姐和家人朋友去到了一个充满浓浓的朴素渔村风情的适耕庄(Sekinchan)一日游,并且来到了好朋友 Zung 的“独特的私房菜”餐馆「Ninja Pivate Kitchen」享用美味的海鲜午餐。 Ninja Pri...
「潮州风味海鲜」的推薦目錄:
- 關於潮州风味海鲜 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳解答
- 關於潮州风味海鲜 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
- 關於潮州风味海鲜 在 吉隆坡美食大胃王 Facebook 的精選貼文
- 關於潮州风味海鲜 在 Leng Yein Youtube 的最佳貼文
- 關於潮州风味海鲜 在 Thomas阿福 Youtube 的精選貼文
- 關於潮州风味海鲜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
- 關於潮州风味海鲜 在 #潮州风味海鲜 - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的評價
- 關於潮州风味海鲜 在 Ah Orh 亚乌海鲜楼百年老店, 正宗潮州菜馆 - YouTube 的評價
- 關於潮州风味海鲜 在 《消费主张》 20220125 家乡的年味儿:广东潮州|CCTV财经 的評價
潮州风味海鲜 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
在蕉賴的大港味
我愛往濱海找吃,主要也是濱海區的海鮮就是不同,潮州風味的海鮮料理尤其出色。
這間大港海鮮餐廳,盡管離公司不到半公哩的距離,但由於跟上下班動線反方向,我很少往這帶找吃,這點終於湊齊公司一半的人,拉隊吃飯去!
我特別愛吃瓦煲塘虱,一道菜裡就有著鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、薑、蒜味的特色,啊,怎能漏了香茅?味道層次如此豐富,正是魅力所在,愛吃濱海區風味的人,一定懂我。
汁都能撈一碗飯,罪過罪過……
辣椒蝦很好,我家完全不能吃辣的小妹妹們都能吃的口味,挺下飯的,半煎煮龍舌也是。
結尾吃了全場一致好評的芋泥,熱呼呼的糯甜,我還打包給老母(請你不要再做餅了,去學做芋泥吧!)
在後廚忙了一輪的老板走出來坐櫃台收錢,問問還真是大港人,看著年紀輕輕竟有18年入廚經驗,以前在Mahkota茶室做炒魚檔口,去年9月才在這裡開店。
疫情當下敢敢開店,也不是一個勇字了,不過,原來我沒點到的招牌菜還有海鮮粥、滑蛋苦瓜,滷味拼盤,下次再拉腦細去請客,嘿嘿
7個人吃了RM201,多謝腦細萬歲!
📍新潮記潮州風味料理
地址:6, Jalan 10/142, Taman Orkid Desa, 56000 Cheras, Kuala Lumpur.
☎️ 预定电话:0391075710 / 0105136335
⏰ 营业时间: 11.30am - 2.30pm & 5.30pm-10.30pm
❗每周四休息 Close every Thursday
Follow my IG/tiktok:#malaimui77
FB:#馬拉妹講飲講食 #马拉妹讲饮讲食 #马拉妹 #FoodhuntMY #BloggerMakan #BloggerMalaysia #malaimuidotcom #好吃的吃多一点 #不好吃的多少吃一点 #teochewrestaurant #teochewfood #seafood #seafoodcheras #seafoodkl #freshseafood #sinchiewkee #渔村风味 #潮州菜 #潮州饭馆 #潮州风味 #潮州风味海鲜 #潮州卤鸭 #潮州滷鴨 #潮州滷味
潮州风味海鲜 在 吉隆坡美食大胃王 Facebook 的精選貼文
【潮洲美食不得了啦~!Kajang古早味十足特色潮州美食-弟仔潮州鱼丸粉!招牌潮州鱼丸面的手打鱼丸超Q弹爽口,吃过都说赞!还有各式各样的潮州传统美食~潮州风味海鲜粥!潮州咖喱鱼丸面!盐鸡!Cheese鱼丸!都是潮州人的最爱呀~!】
有没有潮州人?来!举手!猎人这次有好料介绍给你们!
就是位于Kajang早味十足的特色潮州美食【弟仔潮州鱼丸粉】!弟仔阿公已经卖了潮州鱼丸有四十多年的历史,现在已经传到子女第三代!可说是完全的老字号啊~想念潮州美食就一定要来这里啦!
这里有着各式各样的传统潮州美食,其中最出名的就是他们家的【手打鱼丸】啦!!每一粒鱼丸都是每天限量自制手打,完全采用新鲜豆腐鱼制作,100%手工鱼丸!绝不马虎~一咬下去那种 Q弹感,你就会知道为何那么出名啦!哈~所以来这里一定要点他们家的【招牌潮州鱼丸面】唷!
此外这里【潮州风味海鲜粥】也很受欢迎的噢!一大煲的粥内放了虾、鱼肉、啦啦等海鲜食材,当然也少不了招牌手打鱼丸!海鲜的鲜味融入粥内,整煲粥吃起来超鲜甜的!赞!
还有猎人也大力推荐这里的【盐鸡】!采用Kampung鸡来制作,肉质特别的嫩滑,吃下去超Juicy又入味!必点必点!吃碗面,搭配盐鸡作为配菜,很棒的组合噢!
另外他们家还有其他的特色美食和小吃,比如风味海鲜面、潮州咖喱鱼丸面、特色炸鱼肉云吞、酿豆腐、南乳炸肉、还有拉长长Cheese鱼丸等等都不错吃!大家不妨也可以点来试试丫!
喜欢吃潮州美食的朋友,这里你们可不要错过噢!潮州美食都在等着你啊~
分别点了:
1. 招牌潮州鱼丸面 RM7.50
2. 潮州风味海鲜粥(小) RM16.50
3. 风味海鲜面 RM16.50
4. 特色咖喱鱼丸面
5. 特色炸鱼肉云吞 RM9.50
6. 特色鱼肉云吞汤 RM 9.50
7. 酿豆腐 一件RM1.50
8. 南乳炸肉 RM16.00
9. Cheese鱼丸 (8粒) RM13.80
10. 黄金鸡 (全只) 甘榜 RM68 (须预订)
11. 黄金鸡翼 RM7.80
店名:弟仔潮州鱼丸粉
Facebook: https://www.facebook.com/dzfishballnoodlehouse/
营业时间: Mon- Sun: 7:30am - 10:00pm
电话: 0382107258 / 012-607 5099
地址: No268, Jalan Berjaya 8, Taman Berjaya, 43000 Kajang, Selangor.
(靠近Kajang Sungai Chua 关东area)
让我们一起攻略这世上数之不尽的美食!
LIKE关注我们的专页以获得更多关于Klang Valley的好料与资讯
Instagram link : https://www.instagram.com/gourmethunterkl
Wechat Official Account : Gourmet_Hunter_KL
潮州风味海鲜 在 Leng Yein Youtube 的最佳貼文
【注⚠️ MCO前的影片制作】
随着疫情在全球蔓延,趁着当时没有MCO的时期,姐姐和家人朋友去到了一个充满浓浓的朴素渔村风情的适耕庄(Sekinchan)一日游,并且来到了好朋友 Zung 的“独特的私房菜”餐馆「Ninja Pivate Kitchen」享用美味的海鲜午餐。
Ninja Private Kitchen 主要提供潮州式Omakase海鲜料理,以及传统马来小吃,他们家采用当时最新鲜的食材,每一道料理都是店家精心烹煮,味道绝对一级棒的。
Ninja Private Kitchen的创办人是马来西亚世界级摄影师- Zung 王睦錝,他经常穿着一身黑衣,拍摄动作特别迅速,所以欧美的客户给了他“忍者摄影师”(Ninja Photographer)的外号。
他是马来西亚皇室御用摄影师,也是美国心灵讲师东尼罗宾斯(Tony Robbins)长达9年的专属摄影师。他曾为达赖喇嘛、美国前总统克林顿等世界名人拍过个人肖像,美国总统特朗普还称他是“世界上最棒的摄影师”。
若在疫情结束后,大家想到适耕庄游玩,以及拍出很多不同景点的美美照片,可以直接找 @ninjaprivatekitchen 让他带你游玩Sekinchan。一般你知道的地方,或者你还没探索的适耕庄隐藏地点,@ninjaprivatekitchen 都能一一为你安排。求婚生日公司聚会 event结婚或私人安排一日游Sekinchan可以直接找@ninjaprivatekitchen让他带你游玩Sekinchan。
此外, 姐姐还去了著名的「阿嬷的家」,店面整体上是以复古风来设计,最出名的伴手礼就是鸡蛋糕和Kuih Kapit,而店里售卖的零食糖果和一些用品都是人们的童年回忆,仿佛带你回到了小时代。
随后,姐姐还去到了No.16 cafe,据悉,这家巴士咖啡馆在疫情前是非常热闹的,甚至还要预约,否则就会面临大排长龙的厄运。这是一台在稻田旁的bus cafe,内在环境非常舒服,外面艳阳高照,里面复古巴士内的冷气,搭配好喝的饮料和蛋糕,太爽了!
✨【Ninja Private Kitchen 忍者私房菜】✨
?Instagram:ninjaprivatekitchen
?+60 18- 253 7888
?186, Jalan Sungai Labu, Taman Seri Sekinchan, 45400 Sekinchan, Selangor
#ninjaprivatekitchen #sekinchan #MCO前的影片制作
潮州风味海鲜 在 Thomas阿福 Youtube 的精選貼文
我老婆最爱的潮汕美食竟然是。。。
大家记得订阅哦 Please subscribe! https://goo.gl/yp7i1g
为了更多更优质的视频欢迎大家加入阿福大家庭:https://www.youtube.com/channel/UC689uDf0ryZniKpuSK9ESTw/join
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
你们喜欢看看文化不同吗?你们喜欢旅游?喜欢世界各地的美食?你们想了解老外在中国的生活吗?你们对外国文化感兴趣吗?那你们没走错地方了!欢迎订阅我的频道!
我叫阿福Thomas,我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国,欧洲,德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景,美食和人文,那你们肯定会喜欢看我的视频。
我在德国出生,从小我父母就喜欢带我去旅游,我欧洲,美国,澳洲,非洲和亚洲都去过了。认识了我中国老婆以后我就搬到上海了。
现在德国和中国两边跑!
希望你们可以通过我的视频学到新的东西,可以快乐,可以开心!
我的 Instagram https://www.instagram.com/afuthomas/
工作邮箱:info@afuchina.net
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
? 我最爱的一个视频!https://youtu.be/e3ID4qONNiM
? 我最新的视频!https://www.youtube.com/watch?v=5rJcfIwQln8&list=UU689uDf0ryZniKpuSK9ESTw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
我的德文书(德国):https://www.amazon.de/dp/3453605004/
我的德文书的电子版(美国):https://amzn.to/36JTHb0
我的电脑(用了三年了,真的超好用):https://amzn.to/2uo4DgM
我用Final Cut Pro剪辑我的视频,用Windows系统的人一般都会用Premiere。
我的照相机:https://amzn.to/2tPG4sq
我的小镜头:https://amzn.to/3bpGZRt
我的大镜头:https://amzn.to/2UEZQly
小的三脚架:https://amzn.to/38dhcKt
大的三脚架:https://amzn.to/37af0ll
我的硬盘(到目前为止用下来最好用的):https://amzn.to/2HlLBdP
我们家里用的俄罗斯饺子神器:https://amzn.to/2Nnhiql
我的温柔太阳闹钟:https://amzn.to/2OH318D
我的音乐都是从这里来的:https://www.epidemicsound.com/referral/g94o4d/
回家吃饭 汕头 美食中国
潮州风味海鲜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
首先回答标题里面的问题。答案就是,这里给我们充值了!不过,正如姚大秋跟曾老板一贯标榜的,“即使是被充值的片子,我们也要保持客观公正实话实说的作风,决不能坑粉丝”!所以,这个地方其实是有一些料的。今天要检阅的有三家餐厅。分别是:冇搞错玖味鸡煲、潮州海鲜砂锅粥,以及蝴蝶梦音乐餐厅。我们有没有为人民币折腰呢?请大家看完视频给出评价!
潮州风味海鲜 在 Ah Orh 亚乌海鲜楼百年老店, 正宗潮州菜馆 - YouTube 的美食出口停車場
Ah Orh 亚乌 海鲜 楼百年老店, 正宗 潮州 菜馆- 100 years old Teochew Seafood Restaurant in SingaporeAddress: 115 Jalan Bukit Merah #01-1627 ... ... <看更多>
潮州风味海鲜 在 《消费主张》 20220125 家乡的年味儿:广东潮州|CCTV财经 的美食出口停車場
Apr 6, 2022 - 本期节目主要内容: 潮剧、舞剧、大锣鼓,传统民俗彰显文化传承;肠粉、鱼饺、甘草果,潮式风味小吃牵动归乡游子的心;卤鹅、海鲜、红桃粿, ... ... <看更多>
潮州风味海鲜 在 #潮州风味海鲜 - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的美食出口停車場
這間店距離公司……嗯,400公尺,吃過幾次,是我在蕉賴吃大港風味菜之選,特別懷念他們的炒魚,還有潮州海鮮粥。 什麼鬼pkppkppkp之前,我還問過老板能做潮州凍蟹沒有,他說 ... ... <看更多>