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潮州紅桃粿做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳解答
傳統【潮州紅桃粿】做法簡單，香軟可口，「蒸」的健康 https://hknews.pro/article/1440771#1187
潮州紅桃粿做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
太古城的潮庭，最近完成翻新，設計改行歐式庭園風，糅合了中西文化精髓。
菜式依舊以潮菜為主，滷水鵝拼盤、香酥芋蓉鴨、蒸紅桃粿等，保持一貫水準，賣相比傳統潮菜館精緻。亦有部分菜式用全新方式演繹。像太古城分店限定的黃金繡球伊麵，將傳統糖醋伊麵分成小份，再包裹肉絲做餡料，造型新穎，又免去分菜時的煩惱；另一限定菜式麵包雞，看似西式做法，表皮有如酥皮，切開後吃一口，原來是中式炸饅頭，有驚喜，炸饅頭蘸上帶椰香的咖喱，味道配合。但喜歡吃傳統潮州菜的話這兒可不是那杯茶了。
採訪、攝影：李妍樺
潮庭
地址：太古太古城道18號太古城中心四期1樓100號鋪
電話：2885 0212
營業時間：8:30am-11pm（4pm-6pm落場）
平均消費：$300
詳情： http://bit.ly/2O06nkU
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