關於 潮州內衣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

曼黛瑪璉潮州門市內衣特賣會🔥
內衣回饋特賣活動熱鬧開戰，初次活動登場超低價省荷包大回饋，熱賣款式非常齊全，廣告款促銷通通看得見，花車超多，價格超佛心，組合優惠殺很大，滿額好禮送起來，買好買滿趁現在，各種超低價組合折扣讓潮州居鄉親們買的開心🎉🎉🎉
👉🏻#內衣單件500元一套690元二套1200元三套1680元
👉🏻#一套960元二套1680元三套2500元
👉🏻#曼黛瑪璉明星廣告商品全面買一送一
👉🏻#男褲_單品褲第二件6折
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#檔期特惠快閃立馬開搶 #促銷特賣檔期快揪姊妹閨蜜同事朋友媽媽們一起來搶購
#屏東潮州特賣省荷包入手一波趁這檔
地址：屏東縣潮州鎮延平路126號
特賣日日期：即日起～09/20
門市電話：08-789 7041
營業時間：11:00~21:00
消費方式：現金/刷卡/國民旅遊卡
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郭小寶～集購社！！ 家電、居家雜貨、飯店集購中！
👉🏻集購社團：https://www.facebook.com/groups/IGIGO

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🔸2月公益標捐贈及得標金額名單🔸

💚No.1善心人士捐出
安德運動背心/水藍400（王美玲）
安德運動背心 /黑400（何文娟）
安德運動背心/桃400（蕭沛緹）
安德運動背心/紫400（蘇渼淑）
安德運動背心/粉400（Xiao Chin)
安德球鞋/鐵灰2100（江星旻）
安德球鞋/米灰3000（張筱欣）
安德運動內衣/800（周麗娟）
Fossil手提包/2000（ 陳海艷）
Fossil小殺手包/1300（陳海艷）
Roots毛帽/1100（Chris Liao)
POLO白色短褲/800（Chen Li)

❤️No.2善心人士捐出
KS檸檬貝殼包/1600（蘇菲舞）

💙蘭學捐出
CK 白色V領短袖/500（何文娟）

🤍劉秀芬捐出手工製作零食

總計為15200
我自己湊整數所以匯款總額共16000

🔺更新一下上次救援的後續
🐶小虎
開完刀後的小虎非常乖巧懂事
本想先排隊國外送養的牠
回診醫生拉一下後腿就唉唉叫
研判是開刀失敗導致掰咖😫
這樣就不能送國外了
還好大姐說他很乖、他持續安置
照顧再看看能不能找到認養人

🐶咪娜（最讓我頭痛的浪浪之一）
親人不親狗的牠上次實在搞到大姐
很崩潰！以為接牠去房間就能比較穩定
沒想到這才是惡夢的開始😩
一開始還能好好跟房內的貓狗玩耍
沒想到之後大姐只要出門回家
打開門就看到像遭到小偷的景象🤦🏼‍♀️
只剩一隻前腳的咪娜！把能勾能咬到的
東西全部拉扯到地上！每次回家大姐就
很生氣、怎樣打罵都沒用！已經放棄
要原放了、過年期間我著急的找尋適合
安置的狗園！最後大姐找到熟識的愛爸
小狗園、隔天一早馬上送到那獨立關籠
都沒隨便亂叫（是說狗園叫也沒人理他）
可能是有寬闊的空間可以讓牠奔跑消耗
體力！晚上看不到人就乖乖休息了
隔天愛爸一叫名字就會過來、適應能力
飛快成長（我與大姐感到無比安慰）拭淚
跟大姐的感想就是：咪娜是很愛人類的狗
只要是人類牠都會瘋狂撒嬌討摸摸
評估後幫忙送往國外的大姐說咪娜性情
穩定下來了、所以可以幫忙申請送養國外
目前愛爸狗園中途安置費用3500/月
將持續支付中途費到咪娜可以出國為止
這周大姐還帶去公園拍了很多沙龍照🤣
傳給協會審核終於順利通過👏
接下來就是等協會通知班機日期了
希望下個月有班機可以順利成行

🔹更多詳細敘述在照片中
既崩潰又歡喜的起承轉合
讓我這個月好幾天睡不好
勞心傷神的浪浪救援日常

📍此次公益標的捐款將全數捐給潮州大姐
送養國外需要檢查及協會要求戶外互動的照片
這些診所往返、拍照聯絡都是大姐一人包辦
所以款項若沒太多、得先支付咪娜的每個月狗
園安置費用及先存機票錢（9000）
剩餘的就給幫忙照顧我送去的浪浪大姐運用
往後有多餘的能力將再小額捐款給其他愛媽

謝謝捐贈（款）及喊標以及
一同參與響應愛心慷慨捐款的寶寶們
希望每個月都能來一些公益標
把愛傳出去並一直延續下去
想捐贈東西參與公益標
可以私訊問我寄送方式
也可以自行聯絡或透過我捐款給愛媽喔

#在此再次感謝大家的愛心
#浪愛不流浪_領養代替購買

這一晚，他們這一家很熱鬧，人人吃得津津有味，他就是這頓私房菜的幕後功臣，袁美龍師傅。「我不是上海人，是潮州人，十三四歲入行做上海菜。」那年頭很難找工作，潮州菜在本地不盛行，多是大牌檔，不像上海菜於港島區盛行。「當時有老正興、三六九、四五六，還有國際飯店、大上海等。」

入行五十年，袁伯一口流利上海話。說起經典的上海菜例如鱔糊，坊間通通不入流，真正的鱔糊叫響油鱔糊。「炒好鱔糊時，用鑊鏟壓一個洞，放蒜頭下去，加熱油和麻油，爆香倒進去，喳一聲才對辦。」烤麩是另一個例子。「烤麩不要切，一定要手撕，口感食法不一樣。如果刀切成骰仔，口感不太好。」炒過後更要用水沖，洗走油膩。

他見識過上海菜的流金歲月，胡楓、林黛都是食客。「何莉莉來老正興吃蟹，不用動手，有侍應在旁拆給她吃。趙世曾最喜歡吃青菜燴麵，吃剩的都打包回去。」回想入行時，半點不容易。「學師的時候，要幫師傅鋪床，洗內衣褲。拜師時，要看師傅是否願意，收的話要跪下，跪在神枱前，讓他用杓扑頭，扑醒你。」


在老正興工作，未做廚，先學做樓面。合格了，才可入廚房。先做雜工，「每天最少清洗過百隻鑊，做大約3年左右。」他不是上海人，更要花百分之二百的努力。「要很辛苦自學，死記啦，偷看啦。」做好本分，才有機會晉升。「若第三煤爐的師傅走了，大師傅才給你機會上位做三煤爐，然後一級級升至二煤爐、一煤爐。」 怎樣才可以有機會晉升大廚，一在機會，二在師傅肯教。「不只教功夫，還包括廚德。」

現在他退休了，為了興趣，一個月偶有一兩次去人家裏做到會。但他始終本着一個信念，「我煮給你吃，當是煮給自己吃一樣。」正因為這樣，材料一定新鮮。上門煮私房菜當天，袁伯晨早7時做準備，去街市搜羅新鮮海鮮外，亦要花時間準備圓蹄、素鵝等。至於海參，在數天前開始浸發。當中有好多功夫，這一輩廚師未必懂，懂亦未必會做。像這道雪菜薯茸蝦球，食雪菜不見菜，皆因事先已經榨成汁。「就是不讓你吃到渣，因為雪菜這些渣會黐牙，以及令人消化不良，待會烚好薯仔，淋上雪菜汁配蝦球才好吃。」


只有老一輩才有這種心機。老一輩亦重視原味，煮砂鍋雲吞雞，用原隻鮮雞、豬肉、火腿去燉。「一定要用新鮮雞，若用史雲生，那就吃雜質味道吧。」燉好雞湯，才加袁伯包的手剁菜肉雲吞，怎會不好吃？食客不只一味喜歡吃，更喜歡從中學藝。「我喜歡煮食，如果有袁伯這級數的來我家煮，當然開心。可以跟他學習，袁伯用的都是古老方法，很多時候在坊間吃的，已不是這種味道。」看袁伯煮菜，可以學到物盡其用。像薺菜冬筍，照理味道好清，但食落有濃濃的鮮味，半點不寡。秘訣在於，他下了雲吞雞湯的雞油，半點不浪費。

不時不食，冬天豆苗當造，但想不到袁伯這樣調味。未炒前已撒下鹽，「這樣融化得又快又均勻，豆苗和草頭就要這樣。」上海人食生煸豆苗，下油時鑊火要猛，一拋再拋，豆苗又嫩又鮮美。袁伯煮私房菜，更會帶上自己的法寶。麻油，由內地朋友帶來，用優質芝麻磨成。還有自家製的橙皮醬，用曬乾的鮮橙皮，以蜜糖等醃製。沒有陳皮的醇厚，但多一分果皮的鮮活。「炒烤麩，煮糖水都不能少。」

袁伯由早忙到晚，以為要請得動袁伯，一定很貴價，又不是。「除了買材料外，我人工一定要有$1,000-$2,000。我不喜歡收得貴，夠喝咖啡、飲茶，以及給我精神寄託就可以。」袁伯打工30年，做老闆30年。「五十餘歲就自己創業，我在西營盤開過四家店，兩家唱片公司，兩家餐館。」一家叫北京拉麵，一家叫滬粵一品香。「我中了六環彩，反正這些錢來得易，後來去盡，我一樣哈哈笑。」沙士期間，餐廳生意不好，蝕了錢，唱片又有翻版問題，蝕了四五百萬。滬粵又加三倍租，袁伯就不做了。「平常心，一定開心。」最近他開始一段非常的鍛煉。「$29過半個月，這些日子你試過未？」

家庭開支不計，只計個人生活。「試下沒有茶飲的滋味，用$29我買餅乾、豆腐；家中有公仔麵，又有米。」其實，家中有許多物資，有辣椒醬魚露等，袁伯就可以炒一味美味的辣椒醬炒蛋。「我的廚藝永遠也花不完，有健康，有才藝，就永遠都不怕。」

採訪：關廣恩
攝影：陳永威、陳秉謙、方心悠

袁美龍師傅
電話：9533 8225

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每天營營役役，到底為了甚麼？
為搵食，為創業？假如已經名利雙收呢，為何仍要捱？

西營盤生記滷味開業20年，以滷水鵝馳名，是香港潮州商會會所指定供應商，傳說「架己冷」超人李嘉誠也是捧場客；名人明星客似雲來，大多外賣，皆因店太小：鋪面和廚房合共大約300呎，「逼逼狹狹」最多坐12人。不過，三四十元碟頭飯加熱湯，最吸引勞動階層；未到正午，搬運工人、地盤大哥率先坐下來填肚。
「他們要出力，大碟飯大碗湯脹下肚才夠飽。」老闆李志勝說。例如最貴的滷鵝飯，有鵝片、鵝件，配以滷豆腐和酸菜，兼送每日新鮮豬骨例湯，也不過45元。難怪名人星光環照，卻半點不減生記如街坊的親切。

56歲的李老闆，30歲已在家鄉潮州開廠做內衣，衣食無憂。91年，因和妻子團聚，賣廠化作袋中錢，帶着稚齡子女移居香港。那時他目標是開一間藥材鋪，先在家姐的店學學師。

「我有空就去炒股票。九六九七時，滿街阿婆阿伯都炒股票。我跟人去炒，結果輸光！」李老闆苦笑。身家剩下多少？「不准講！」身邊的老婆大人勒令。現在店內，盡是她和名人羅蘭、曾蔭權、麥玲玲等等的合照。

當年，潮州男空空一對手，想起自小入廚，一直有做滷水鵝，於是決定開店賣滷味。他特別查書改店名，取一個「生」字，寄望生意滔滔，最重要是絕處逢生。


李老闆一桶滷汁，每日清走污濁之物，注入新鮮香料水，再添香料膽，月月歲歲，養了20年。因為香氣和味道輕重得宜，又不用味精，滷鵝肉嫩而芳香順喉，因此跨地區跨階層俘虜不少口胃。挾着名氣，他曾在灣仔開懷舊潮州菜館，滷水鵝是台柱。
「太辛苦了，做了兩年日日頭痛。」雖然生意不俗，但遍尋中西醫都找不出頭痛原因，及至菜館頂手後，即刻不藥而癒。他坦言，做滷水鵝要保持滷水膽的質量，必須親力親為，「始終這些原汁原味，你（生意）做大了呢，就不是這些味道了。」

20年來，生記如名，生生猛猛，「老天爺保佑，沒甚麼挫折。」李老闆掃一掃由黑變灰的頭髮。一年做足360日，他不斷說辛苦。這日在又窄又熱的廚房煮了幾小時，才坐下來抹抹汗呷一口「潮州嗲」。
「做得一日就一日。」為鵝鍾情的食客，他始終捨不得。


採訪：韓潔瑤
攝影：關永浩

生記滷味
地址：西營盤皇后大道西263號和益大廈4號鋪
電話：2547 4035

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