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店家資訊：德記古早味汕頭豆花
地址：台南市中西區和意路76號
營業時間：09:00～23:30
電話： 06-2140737
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自從節目裡先後訪問了台東陳爸帶著孩子們獨木舟環島，以及花蓮拖鞋教授以兒子為名成立蘇帆基金會（Jonathan Su Foundation ）推廣海洋文化，台南長大、安平看海、秋茂園烤肉，對海洋不陌生只是長久疏離的我，像是血液裡某一部分深睡的海洋子民因子被輕輕喚醒，總在某些宜人季節、萬里晴空或人際機緣下，想要回應她許久許久以來的邀請。
終於，真應驗選期不如撞期的定律，幾天前和拍攝不老水手紀錄片的景怡姐一個簡訊聊天、神來邀約，二話不說訂了週末火車票，連落腳地點都沒有就決定趁著海上颳起東北季風，出海季節暫歇前，造訪心嚮往的蘇帆基地，拖鞋老師答應要親自教我划船。
更在預期之外的，許久沒見的麗惠、玉嘉夫婦不但加入花蓮行，還代訂了個勇猛的「划船到清水斷崖看日出」行程。於是乎，大學畢業後就不再逼迫自己浪漫起床看日出的我，明明約了下午才要學划船、破曉前竟打鴨子硬上架的（還是隻不會換氣的旱鴨子），就操槳出海了！！！😂
在我經驗裡，放任事情自然隨性發生而遇上的美好，格外讓人開心且玩味再三！
凌晨四五點，海上薄霧中乍現金光的日出，超美。坐在獨木舟裡眼見潮浪像一道有果凍感的水牆直逼而來，超震撼。耐不住波濤晃動忍不住反胃往大海嘔吐的感覺，超糗。還沒出海才聽教練口令一屁股坐進船裡就翻船，超搞笑....
如果沒有衝動的偶然，這可能只是又一個尋常的週末。未必一定無趣，但不會這麼有趣！
＃預期之外的美好更難忘
＃開放海洋開闊心胸
＃年輕人更親海了但法令要跟上
＃蘇帆海洋基金會
阿德老師好
很久很久以前曾經私訊給你告訴你，法院判決台南市撫養費一個月8千多元的不合理⋯
今年當時國小的兒子已經滿18歲，我擁有單方面監護，兒子跟我住，是大一新鮮人，就在他滿18歲的今年，前夫就停止給扶養費，
實在覺得，怎麼會有這樣的人呢？還特別去看了法院判決撫養費成年是幾歲，得知雖然現行成年已改為18歲但是112年才開始執行，所以前夫仍須給到20歲，而且他仍在求學，
當年，前夫曾經在爭監護權時跟兒子說，他一個月隨便都賺20幾萬，一年隨便就可以買好幾台你媽媽開的國產車，
這樣的人，會沒有8千多元嗎？？
我很生氣，非常非常，我感謝上天眷顧我的生活不至於因為他這筆一個月8千多元而困頓，但假設今天我是一個單親媽媽，薪水不到3萬，那這個8千多元，就是一筆不可獲缺的金額，
阿德老師，我不知道我在意的是這8千多元還是這個人的這種行為，前夫家在兒子選擇唸高中時說：怎麼不唸高職？唸高職畢業之後就可以有一計之長就可以去工作了，後來前婆婆甚至問：你18歲的時候要不要搬回家住？
我真的覺得我要七竅生煙了，但是，沒有因此而跟對方爭執，我不想給對方任何一個可以知道如何激怒我的機會，但他們確實是激怒我無數次，包括跟兒子說我跟好友是同志，說我是為了他們家的錢硬是要結婚，說我訴請離婚是為了要跟別人同居⋯⋯
我一直在想，我是不是為了沒有那些錢而生氣，還是在氣什麼？阿德老師可以告訴我嗎？
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台南身為美食之都，每到假日總是擠滿從外地來的觀光客，也因此有許多美食在地人越來越不容易吃到，發源自國華街的小卷米粉就是最好的例子。
小卷米粉這道料理看似簡單，其實事前處理非常費工夫，烹煮的時間熟度也會影響口感，雖然只有米粉、小卷兩種原料，但把簡單的食材做到極致，品嚐最純粹的鮮甜滋味，就是這道料理最迷人的所在。
每個台南人心中一定有那麼幾家店，以前可以想吃就吃，卻在某天突然爆紅以後總是大排長龍，身為只想解決一餐的在地人只好忍痛放棄。三級警戒期間，湧入台南的人潮消失了，不妨利用這個機會回味那些人氣美食，外帶一份回家吃，找回美好的往日記憶！
(00:00:12)總鋪師現炸排骨酥 傳統市場掀起排隊潮
台南這個總鋪師，遇上金融風暴，不得已只好轉型，在市場賣起排骨酥，每天，天還沒亮就開始擺攤炸肉，他投注全部的精力，把這個國民小吃做到最精緻美味，希望獲得鄉親們的肯定，幸好皇天不負苦心人，努力終有豐盛的收穫。
店家資訊：
余記排骨酥
週四、五在善化市場-中興路77號
週六新營第一市場-成功街42號
週日下營市場(廟口) -中山路二段41巷16號
以上三個點的訂購電話:0938815613
(00:09:14)台南傳統魚酥麵 排隊昏倒也要吃
父親臨終前的一番話讓一個攝影師從掌鏡變成掌廚，這個決定對他來講其實很掙扎，因為他才花了上百萬買設備，但是爸爸的話日日夜夜在心頭迴繞，最後這個攝影師決定賣掉家當回到家鄉，接下父親一輩子的努力。說起家傳的魚酥麵，還曾經讓客人排隊排到昏倒!現在這個府城的小吃傳奇因為第二代的用心，得以繼續傳唱。
店家資訊:
火城麵
地址：台南市灣裡路404號
電話：(06)-2622567
(00:18:07)大廚版超豪華便當 老字號二代東山再起
台南一家知名的老字號餐館，因為一場大火，把店面都燒光了，第二代老闆不甘心家傳事業，就這樣化為灰燼，他決心重起爐灶，並且從便當店開始做起，而菜色比照餐廳功夫菜的大廚便當，很快地打響名號，為他拚出全新的餐飲版圖。
店家資訊:
阿滿便當
地址：700台南市中西區民生路一段162號
電話：06-227-6513
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(觀光局)
臺南名列文化部10條觀光路線之一，旺詮呼籲盡早規畫周邊交通停車
今(6)日文化部公布加強推廣18處世遺文化潛力點，臺南的烏山頭及嘉南大圳也名列其中，預計11月會正式公布，並先由國內遊客開始，逐漸推廣至國際旅客。
旺詮在質詢中提到，停車與交通問題是民眾來臺南觀光的主要考量因素之一，民眾不會區分古蹟是文化局的，觀光路線是觀光局的，停車位是交通局的，只要其中一個環節規劃不善，就會留下對臺南整體的壞印象，下次就不考慮來旅遊了，每次質詢都只會說下次一定改進，難道我們只能祈禱觀光客給臺南第二次機會?
針對這次文化部的觀光路線所帶來的效益，旺詮也關心觀光局是否有相應的配套措施，來因應即將到來的遊客潮? 文化局長郭貞慧回應，文化遺產的部分目前聚焦在烏山頭及嘉南大圳，與國發會重點推行的山海圳計畫，兩者目標不謀而合，所以在推動上會更有力道，會將兩個計畫搭配，讓文化遺產的潛力點得到更多的發揮與推廣。
也建議，文化部觀光路線所帶來的人潮是可以利用的資源，希望觀光局可以與文化局研議，結合旅宿業者，討論出「套裝行程」或「套票方案」，透過種種優惠，吸引遊客在欣賞文化遺產之於，也能順道至其他臺南景點參觀消費，大大提升臺南整體的觀光經濟，讓受到文化遺產而吸引來的人潮達到最大的效益。
呼籲，在交通運輸上必須及早規劃，尤其是大眾運輸的部分，我們希望遊客來臺南，但不要「帶車來」，這部分可能需要觀光局與交通局通力合作。郭貞慧也允諾將與交通局密切協調，規劃完整的交通路線與運輸。蔡旺詮希望，新的旅遊政策帶來觀光成長之於，也要減少遊客帶來的交通問題，才能創造觀光客與市民雙贏的局面。
(交通局)
臺南以「文化之都」、「美食之都」著稱，豐富的景點與古蹟遺產，吸引國內外許多遊客到訪，帶動觀光人潮，同時也刺激臺南的經濟。然而在遊客眾多的情形下，勢必排擠到台南市民使用公共設施的權利，其中以停車格的問題最為嚴重，車位不足除了讓台南市民感到不便之外，更大大影響外縣市甚至外國遊客來台南觀光的意願。在今(6)日質詢中，市議員蔡旺詮羅列整理近來的新聞，發現臺南許多觀光景點都有停車位不足與違停亂象，尤其是之前的清明連假與五一勞動節連假，情況更是嚴重。大型活動也不例外，今年三月在台南舉辦的的五月天演唱會，光違停拖吊就高達307起，數字十分驚人。而且根據台南市交通大隊的資料，從2月17日起短短18天的時間，科技執法取締2932件違規，其中以違停為大宗。顯示市府沒有提供足夠的停車位，導致供需失衡，執法也過於嚴苛，很多外縣市的遊客根本不清楚，難怪引起民眾抱怨連連。
旺詮指出，違停當然要取締，但如果有合法的停車格，民眾何必刻意去違停。根據行政院主計總處的資料顯示，台南的各式停車位，在六都中歷來都是墊底的，平均每萬輛小型車擁有停車格數居然只有1,165.78，對比台北的2,654.45與新北的2,760.22，臺南平均車位實在過低，顯示車位嚴重不足，再對比正在起飛的桃園，雖然其平均車位與臺南相近，為1,169.57，但桃園停車位的成長幅度比臺南還要大，臺南的停車位成長率根本不能負荷需求。而且加上近年來臺南人的汽車登記數與小客車的成長率逐年提升，車輛成長率為六都第二，使停車位的問題越來越明顯，未來勢必面臨衝擊。交通局必須審慎規劃。
旺詮也關心智慧停車APP的建置進度，有沒有納入觀光景點與舊臺南縣的部分? 停管工程處處長黃俊傑回應，目前智慧停車APP已納入七成停車位，包含觀光景點周邊，與舊臺南縣的停車場的即時格位都可在APP中查詢到。蔡旺詮敦促，盡快普及即時格位查詢與智慧停車APP的建置，優先從市區與觀光熱點做起，以因應市民與觀光客的需求。蔡旺詮也強調，停車位規劃不僅僅是交通局的業務，其中也涉及觀光、文化、安全、都市規劃等問題，絕非一個局處可以解決的，呼籲跨局處的合作整合與通盤規劃，才能有效解決臺南的停車問題，位市民與觀光客提供方便的停車環境。
潮味決 -湯滷專門店（台南民族分社）, Tainan, Taiwan. 164 likes · 19 were here. 台南市民族路二段112-3號. ... <看更多>
潮味決 湯滷專門店台南永康鹽行分社, 台南市. 181 likes · 2 talking about this. 不一樣的滷味專門店~ 獨家口味刺激你的味蕾~ 堅持新鮮食材!! 歡迎你的嚐鮮. ... <看更多>
潮味決台南 在 [新聞] 「加豬、美豬」標台豬！ 三顧茅廬、潮味- 看板Gossiping 的美食出口停車場
1.媒體來源:
TVBS
2.記者署名:
記者 余品潔 / 攝影 林亞男 報導
3.完整新聞標題:
「加豬、美豬」標台豬！ 三顧茅廬、潮味決違規
4.完整新聞內文:
日前兩家公司進口美豬，卻混參加拿大、英國豬，引發食安疑慮，這些肉品流入41家食品
業者，北市衛生局調查，揪出三顧茅廬、三媽臭臭鍋、潮味決等，都有分店產地標示出包
，對此潮味決表示，南港分社使用的肉品廠商非總部指定，已經將異常肉品下架。
記者余品潔：「美豬『洗產地』風暴愈演愈烈，這間位在內湖的麻辣滷味分店，就被衛生
局查出店內是使用美國豬，但產地卻標示來自台灣。」
日前新興冷凍食品、瑞騰國際兩家公司進口美國豬肉，卻混摻加拿大、英國豬肉，引發食
安疑慮，產品流入41家食品業者，除了三顧茅廬文湖店，三媽臭臭鍋中研院店則被查出用
加拿大豬標示台灣豬，潮味決·南港研究院分社用美豬，但產地標示台灣、加拿大、西班
牙，另外還有韓玉館、印盒子廚房也被查出產地標示問題。
吾蜂集團(潮味決)品牌經理賴慶德：「這間肉品廠商其實不是我們總部指定的廠，目前我
們已經請廠商全部下架回收，我們也沒有繼續跟這間廠商叫貨。」
潮味決進一步表示，經總部調查其他門市標示都是沒問題的，也沒有使用該供應商的原料
，至於三媽臭臭鍋、三顧茅廬、韓玉館、印盒子廚房，則在截稿前尚未聯繫上。
另外在稽查察過程中也發現中央的「非報不可」、「非追不可」兩套稽查系統出現「斷鏈
」現象，新興公司根本未登錄「非追不可」，也就是說如果業者沒有自行登錄，系統根本
看不到，更不用說要進一步追查。
民眾：「應該食安要注意，而且美豬又有含瘦肉精。」
民眾：「第一個就不誠實，很難去想像說他到底他的來源是什麼地方，他如果標記來源是
不正確地方的食物，那我們也沒辦法判斷。」
衛生局建議中央優化系統並開放權限，讓縣市衛生局知道美豬進口後的流向，才能迅速阻
斷問題肉品被消費者吃下肚。
另外為了補足缺口，實施豬肉進口獎勵計畫，但如果業者涉嫌造假，農業部將不予補助或
追回已補助款。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.tvbs.com.tw/local/2266105
6.備註:
本店使用台灣豬豬標章
只有標章，豬肉還是美豬
三顧茅廬、三媽臭臭鍋都中
台灣應該沒人沒吃過了吧
到底到哪吃美豬? 到處都是啊！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.110.61 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1696674104.A.523.html
※ 編輯: keel90135 (125.228.110.61 臺灣), 10/07/2023 18:23:04
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