📍台中·上尚坊鍋物🍲
📌龍蝦雙人套餐$899🦞🦞
之前因為疫情沒能好好慶祝一下情人節,現在可以內用當然要來試試它們的龍蝦雙人套餐,一上桌兩隻大龍蝦超吸睛、北海道扇貝大到不可思議還有生蠔和特別大的蛤蜊,這套餐無疑是超級痛風餐啊~不過別擔心,我和老公都沒有痛風,對我們來說是滿滿的蛋白質能量補給站
原本的湯底為柴魚湯加價45元可以更換湯底,我超愛上尚坊的牛奶鍋一定要更換的啦,主食我選白飯,老公則是加價換王子麵,加入牛奶鍋熬煮奶香濃郁,搭配海鮮大餐真的是一大享受啊~
兩隻龍蝦一人一隻好捨不得吃呢,龍蝦非常鮮甜好吃,肉質Q彈鮮嫩吃完意猶未盡,北海道扇貝煮完依舊這麼大無縮水同樣鮮甜可口,生蠔我們還是有稍微煮一下,新鮮不在話下,草蝦肉質Q彈紮實擺在最後吃真的很飽
最後的重頭戲就是甜點哈根達斯,有香草、草莓、巧克力,還有這裡的飲料是雀巢系列免費暢飲,大家可以再聊聊天,聚一聚,一起度過美好的週末時光
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🏠上尚坊鍋物-太平店
👣臺中市太平區新平路一段62號
☎ 04-2279-0941
⏰平日11:00-14:00 17:00-22:00. 假日11:00-22:00
(疫情期間會稍作微調)
🤳IG: @shangshangfang2018
🛵與foodpanda外送平台合作
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1 https://lihi1.cc/PEXzX 詳細食譜內容→ https://bit.ly/2XRjpey #楊桃美食網 吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜 蛤蜊絲瓜麵線 (濃郁版) 材料 A 絲瓜 800公克 loofah 800g 蛤蜊 6...
滿 滿 的蛤蜊 在 Vici的綺麗世界 Facebook 的最讚貼文
《#十分鐘出好料─ #酒蒸蛤蜊》
我家Gube超愛吃蛤蜊
所以只要出去吃火鍋
超疼小孩的機車老公一定單點一份蛤蜊讓他吃的爽
話說飲食真的要適量
太疼小孩的結果就是
我家Gube才高1就被通知有三高與尿酸值過高
唉~ 頭疼啊....
話說年紀輕也是有好處啦
抽血看完報告我就開始控制飲食
三個月後再去檢查時
全部數值都回歸正常
但飲食還是要注意
畢竟這種東西也不是正常就不會再升高
因為Gube超愛蛤蜊
所以我還是久久會煮一次啦
畢竟飲食是要均衡 而不是限制
話說回來
因為兒子愛吃
所以媽媽我也特別去學了一些 #蛤蜊料理
今天先跟大家分享這道簡單 易學的酒蒸蛤蜊
這道真的非常好食
而且煮出來的蛤蜊顆顆飽滿、圓滾滾的
如果敢吃辣就再加根辣椒進去
不止視覺效果好看
味道也會更豐富喔
蛤蜊我大多是直接超市買真空包裝那種
那種冰箱可以多放個幾天也不會死掉
撕開來直接泡鹽水吐沙即可煮食
在料理上原則就是
爆香 蛤蜊悶煮入味 加奶油、檸檬增加日式風味
因此這道在材料上你們可以參考下面取個大概就可
我每煮也都取個大概值而以
🥣 材料:
蛤蜊 1盒,大蒜末 3瓣,蔥花 一根,日式薄醬油 1大匙,米酒 50ml,奶油 10g,檸檬汁 數滴
🍝 做法:
1 蛤蜊泡鹽水 吐沙
2 開中火,把蔥、蒜爆香(吃辣的人可以加一根辣椒)
3 放入蛤蜊後拌抄一下即可倒入米酒
4 蓋上鍋蓋悶煮約5-6分鐘,直到蛤蜊全開再開蓋(蛤蜊邊煮會邊出水,所以不用另加水)
5 加入日式薄醬油、奶油,拌勻後馬上熄火
6 滴入幾點檸檬汁即可起鍋、裝盤
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#酒蒸蛤蠣
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Vici的綺麗世界
滿 滿 的蛤蜊 在 賴可芙味吃不飽 Facebook 的精選貼文
🌳台中·HUN貳🌴
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等級:🌕🌕🌕🌕🌗
說到要吃義大利麵,我的首選絕對是愛店「HUN」,除了多種醬汁可以挑選外,越來越多小點心可以搭配套餐,絕對是防疫期間外帶的最佳選擇。
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🔺橘醬爆炸蛤蜊麵+B套餐 $375
🔺貝爾奶青醬雞腿肉麵+C套餐 $365
🔺明太子奶油炙燒戰斧豬麵 $365
🔺日式焦糖炸雞 $165
(餐點皆附經典紅茶,B套餐含炸物拼盤,C套餐含瑪德蓮+濃湯。)
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「橘醬爆炸蛤蜊麵」一直都是我吃HUN最愛的餐點,醬汁濃郁並且完美巴附在麵條上,搭配顆顆飽滿的蛤蜊,整碗鮮味十足,推推。「明太子奶油炙燒戰斧豬麵」中的戰斧豬則是超級驚豔的口感,炙燒後的香氣超級迷人,搭配Q彈麵條一口入下,超級滿足。吃起來帶點甜味的「日式焦糖炸雞」口感特別,外皮酥脆肉質軟嫩。
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另外,HUN貳有配合 @foodpanda_taiwan ,以上餐點都可以在foodpanda點到,現在外帶自取還有79折優惠,趕緊訂起來!!
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#HUN貳
📍台中市西屯區文華路217-8號
⏰11:00-13:30、17:00-20:00,週六日11:00-20:30
📞04-2708 5878
更多文章搜尋🔎:Likefoodway 食旅日常
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滿 滿 的蛤蜊 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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#楊桃美食網
吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜
蛤蜊絲瓜麵線
(濃郁版)
材料
A
絲瓜 800公克 loofah 800g
蛤蜊 600公克 clam 600g
麵線 200公克 vermicelli 200g
薑絲 20公克 ginger 20g
蔥粒 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 1000ml water 1000ml
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 絲瓜刮去外皮,再切滾刀塊。(皮用刮的不要削,可以保留清脆口感)
2. 熱鍋,倒入2大匙油,放入薑絲、蔥粒炒香。
3. 再放入絲瓜炒勻,加入水、米酒、白胡椒粉拌勻。
4. 再加入蛤蜊、麵線炒勻,煮至蛤蜊開口且湯汁濃稠即可盛盤。(讓麵線的澱粉融於湯中,就像勾芡一樣,湯汁濃稠、麵線軟糊)
想吃清爽湯頭 也能這樣做
(清爽版)
作法
1. 放入蛤蜊、鹽、白胡椒與米酒煮至蛤蜊開口。(不先加麵線,湯頭清澈)
2. 另起一鍋水,水滾後放入麵線,等水再滾煮約1分鐘,起鍋瀝乾。(將麵線多餘澱粉煮掉)
3. 麵線放入碗中,倒入煮好的蛤蜊絲瓜湯即可。(湯頭清澈,麵線清爽)
#絲瓜
#消暑
#麵線
#家常菜
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滿 滿 的蛤蜊 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
還沒看上集的朋友 傳送門👉https://youtu.be/S0IT3mgzuV4
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
延續上集的行程,夜幕不知不覺降臨,這時候才是大家開始最活躍的時候,這集也有滿滿的高檔餐廳與美味料理,等著觀眾朋友們一起吃到半夜!最後一站來到小賴個人最推薦的「澳門骨堡」,用這料鮮味美、精華滿滿的「蛤蜊鍋」暖暖胃,解除大家一整天的疲勞,也讓大家晚上更好睡!
只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
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00:00│大橋頭魯肉飯
07:53│野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
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魚肉鄉民👉週二晚間7點
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滿 滿 的蛤蜊 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
不知不覺,夏天悄悄地要到了💦💦
這時候就來碗清爽營養的雞湯吧~💪
蘆筍甘甜清爽,搭配雞肉鮮嫩Q彈
還有新鮮飽滿的蛤蜊一起燉煮,更是鮮味十足🥰
富含滿滿精華、料多味美的湯頭
在這個越來越溫暖的天氣
來碗熱湯給自己補充大大的元氣吧!!💯
你還知道那些適合夏天喝的湯品嗎?下面留言跟大家分享👇👇
🥬食材
🔸半隻雞
🔸薑片
🔸蘆筍
🔸蛤蜊
🔸蔥花
🧂調味料
🔹米酒
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 雞肉汆燙後清洗雜質,備一鍋新的熱水,放入薑片、些許米酒、雞肉至沸騰後,蓋鍋轉中小火悶煮半小時
2️⃣ 放入蘆筍至水滾,放入吐過沙蛤蜊,加入少許糖煮至蛤蜊殼打開
3️⃣ 加入雞精粉、鹽調味,撒上香油、蔥花即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蘆筍蛤蜊雞湯
#雞湯
滿 滿 的蛤蜊 在 #滿滿蛤蜊 - Jelajah | Facebook 的美食出口停車場
再經過11分鐘蒸煮將蛤蜊的精華滴成蜆精作為鍋底,這樣費工得精華份量只要加150元真的超級划算! 【台北美食】民生社區火鍋極蜆鍋物~ 滿滿的蜆仔 · walkerland.com.tw. ... <看更多>