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果汁之王百香果小知識！果肉飽滿 🌟有機/無毒百香果 🌟無農藥 #含運 https://bit.ly/2Zz3ke0
站在百香果藤蔓下，深深吸一口氣，沒有使用任何農藥種植，聞到的是清爽青草味！
結實累累的百香果，果肉飽滿，吃起來濃濃香甜中帶微酸，忍不住一顆接一顆的吃，好吃極了...
游漁耕有機滿天星百香果、蔡永全無毒本土紫色百香果 🌟完全沒有使用農藥 🌟無除草劑、生長激素
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一閃一閃亮晶晶，樹上掛滿 #滿天星 ～大家最愛的滿天星百香果終於回來啦！
有別於台灣傳統百香果(台農一號)，滿天星百香果果皮顏色偏紅，外表的白色斑點如同夏夜的滿天繁星，是生活的百憂解。它有另一個可愛的名字叫「蜜糖百香果」，果實大而飄香，果肉酸中帶甜美，可以直接享用，或是泡上一杯百香果飲，十分清爽消暑！
從化學老師到務農人生，對 #山兄弟農場 的傅大哥來說，種百香果不是工作，反倒更像是生活的一種興趣。從小跟著長輩穿梭在百香果園中是再熟悉不過的事，種植傳統和滿天星百香果，然後嘗試克服果實的季節性障礙與種種難關，總是秉持著一股信念做到最好，務農的心其實很簡單，嚐一口酸甜，品味人生百香。
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這次返鄉真的是緣份……托好朋友的福一起到墾丁露營，當然手癢不想放過這堆豐富的新鮮好食材。
首先我將戰斧豬排的切成骰子狀斧蓋肉搭配酪梨、滿天星百香果、芝麻葉，以韓式醃烤肉醬和油品調和做成前菜沙拉。另一道前菜沙拉是將手指酪梨剖半再切割後以薄鹽醬油、蒜末、無籽檸檬、油品調配成淋醬做成古早味酪梨沙拉。
第一道熱食：埔里乾香菇松阪豬高麗菜封熱湯。乾香菇浸泡軟後切半、將浸泡的香菇水做高湯倒入高麗菜封湯裡頭煮滾後熬5分鐘再加入松阪豬煮熟後起鍋，加上幾片芝麻葉妝點。
第二道熱食：松阪豬炒有機轉型水果小黃瓜。水果小黃瓜切粗絲，松阪豬切片以有鹽米酒、日式椒鹽抓醃。先乾炒松阪豬並以米酒嗆鍋，豬肉熟透後立即下小黃瓜充分拌炒，以椒鹽調味立即起鍋。
第三道熱食：花枝蟹腳炒西芹。西洋芹半株斜切段、蒜頭3顆切片、花枝雕花後切片、蟹腳解凍瀝乾。起油鍋先拌炒花枝快熟時加入蟹腳拌炒、下蒜片和西洋芹，以日式椒鹽調味並起鍋前以米酒嗆鍋即可。
第四道熱食：滑蛋牛肉。以好市多調味韓式醃牛肉為主體，切小段拌炒8分熟後先撈起。取120g有鹽奶油將奶油於熱鍋上完全融化後加入6顆土雞蛋立即快速翻炒成嫩蛋，加入預炒8分熟的牛肉稍微翻炒即可起鍋。
第五道熱食：韓式菜包肉。將好市多現成醃漬韓式牛肉切小段拌炒，加入60cc韓式醃烤肉醬加強調味，拌炒到熟加入些許九層塔再起鍋。起鍋時稍微瀝乾多餘湯汁，搭配埔里溫室小農種植生菜食用。
第六道熱食：回鍋蒜香高麗菜。高麗菜半顆切除蕊柱後清洗瀝乾，利用炒韓式醃烤肉的湯汁烹調高麗菜。以手剝方式將粗菜梗先剝下擺放鍋底，越是上面層越是嫩菜葉。大火烹調，先以日式椒鹽調味與充分拌炒即可起鍋。
第七道熱食：碳烤牛小排。以大火炭火快速燒烤牛小排後再切小段、撒上玫瑰鹽，搭配生菜食用。
第八道熱食：碳烤椒鹽松阪豬。松阪豬以米酒和日式椒鹽抓醃後直接在炭火上烤熟再切片即可。
第九道熱食：甕烤春雞。春雞先以韓式醃烤肉醬醃漬40分鐘後以不鏽鋼甕爐慢火烘烤1小時。
#蔣龐嚴選
#墾丁小巴里
#後壁湖露營車露營區
#在墾丁以11道料理抓住夏天的尾巴
滿天星百香果種植第二年生長狀況【2019/07/06】：https://youtu.be/C2ecXQSRB44
台東莊爸滿天星百香果. 341 likes. 歡迎來到莊爸百香果粉絲團台東唯一栽種的『蜜糖百香果』品種因成熟的果皮呈現光滑且有小乳白點故又稱為『滿天星百香果』 香甜多汁• ... ... <看更多>
Sep 19, 2020 - #百香果去年十月種了四棵滿天星百香果，到今年七月已結實纍纍，產量近千顆。種植地原是水田，不利百香果種植，為了挑戰看看，結果有成功，有七點種植 ... ... <看更多>
滿天星百香果種植 在 [農園] 滿天星百香果種植教學分享- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
今年百香果的收成不錯，種了4棵長千顆。
其實種植地原本是水田，本不利百香果種植。
為了挑戰看看，結果有成功。
有7點種植訣竅教學分享，希望大家種植順利。
1. 土墊高防雨
2. 選擇有嫁接過的無毒種苗
3. 留蔓與剪蔓
4. 澆灌亞磷酸稀釋液
5. 澆灌溶磷箘
6. 套袋
7. 定期追肥
詳細種植訣竅教學分享：
https://youtu.be/fo-3CDl9sI4
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