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20200421三兄弟便當
之前有網友跟我分享用沙茶醬跟孜然醃雞腿很好吃！雖然沒有孜然不過沒想過用沙茶醬，所以來試試看！
想說加一點奶油試試看會怎樣。烤出來的油又倒回鍋子裡炒高麗菜一點也不浪費。
醃的時候隨手亂加，如果加一點蒜末味道應該更好。（沙茶醬、紅椒粉、醬油、奶油、黑胡椒）
👉阿拉丁烤箱：
220度/15分鐘+280度/5分鐘。
（沒有意外的話5/1會開團喔、跟上一團隔好久啦）
❤️今天吃：
奶油沙茶烤雞翅（腿）
鹽麴緞帶胡蘿蔔
奶油沙茶高麗菜
豌豆嬰
之前日文課時老師說如果帶有一點年紀的日本客戶去吃飯，可以讓他們喝紹興酒。
紹興酒滷肉時一開始都會覺得臭臭的啊、怎麼會好喝？不過老師說紹興酒加了酸梅之後很好喝，而且有點年紀的日本客戶會很喜歡！
結果最近在兩部日劇裡面就看到了喝紹興酒的場景、以前都沒注意過、還真的是如此啊！
真的很有趣，讓我也好奇紹興酒加酸梅的味道了。
👉👉「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
【109.03.02 台北 噢醬】
回到台北了，早晨不是被雞叫醒，可能是台北的空窗焦慮，整晚都夢到工作和壓力，迷濛中又慣性把過敏的傷口抓破，然後痛醒過來。
正想著藍天白雲的豐田，就接到豐田汽車借貸的推銷電話，比平常多聽了三句，試著等她把Toyota翻譯成豐田，最後還是敵不住她過於高亢的說服方法，就掛了電話。人到哪都需要適應，好的壞的，最悲傷與最幸運的，都是過著過著就習慣了。我想再幾天也就好了，畢竟台北擁有許多能量滿滿的夥伴。
跟在台中從廚師轉行當健身教練的弟弟聊天，分享給他許多豐田的小吃照，想起許多在花蓮豐田，有些沒有即時記錄的小事，想到就慢慢的說。
那天跟夥伴到豐田村裡的一家便當店吃飯，點了滷雞腿便當跟菜飯，端出來的時候覺得雞腿兩隻欸好飽啊！東西都很簡單、味道很像小時候家裡的味道，回憶既順口又好吃。
大黑狗在便當端來之前，就坐在我旁邊，黑得發亮、看起來很壯，我們笑說這不就是早上都會看到守在肉攤前，像是海豚吃魚那樣表演吃肉的大黑狗嗎？然後牠就起身，用屁股靠著我這樣過了好一會，直到我摸摸牠，牠才晃進便當店的廚房，直到飯上桌，牠才又緩緩地出來坐在我旁邊。我好奇的問老闆娘牠為什麼一直在這邊。
「因為我的雞腿都滷的很入味，骨頭都是軟的很好吃。」
原來如此。
「她的命字叫噢醬，我孩子取的，應該是日文吧我也不知道，奇怪捏，明明是女生取這個什麼名字我也不懂。」在我們正要出口說狗狗好大隻的同時，老闆娘突然壓低聲音， 「不過齁，不要說她胖，她會生氣。」
噢醬好漂亮，身材很好又很帥。看著好大隻的噢醬，我們異口同聲的說。
年夜飯是媽媽的主場，初一就換我煮啦！家人團聚開心聚餐之餘，也祝福大家新春愉快，鼠年行大運，今年一整年都鼠巴拉西（素晴らしい）、鼠溝以（すごい），希望日文老師不會看到最後一句😆😆😆
初一菜單
十八養場檸檬雞腿排
三味香腸拼盤（辣味、蒜味、高粱）
詮豐水產選物所花枝海苔卷
詮豐水產選物所海蝦仁炒豆苗
詮豐水產選物所虱目魚皮湯
愛心滷牛腱、牛肚、素雞
桂來標湖南臘肉豆腐香腸
皇上皇臘味飯
茅乃舍辛味噌鍋
超簡單！超美味！適合料理的初學者的料理。 Super Easy! Super Delicious! Suitable for beginners also. ... <看更多>
2鍋內下1大匙油，中火爆香薑蒜，接著下調味料煮滾， 再下雞腿、豆腐及蔥段，及加水淹過食材，大火煮滾轉小火燉煮20分鐘。 3承上，時間到加入水煮蛋，放置滷汁冷卻冰箱冷藏1 ... ... <看更多>
滷雞腿日文 在 [翻譯] 便當店菜單翻譯- 看板NIHONGO - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
版上的大大好 最近在幫常去吃的便當店的菜單翻譯成日文
想要請版友們幫忙看一下翻譯有沒有不通順的地方並給予一些建議
翻譯的菜單如下：
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蒜泥白肉便當 茹で豚のにんにくソースかけ(雲白肉)弁当
泰式椒麻去骨雞腿飯盒 タイ風チリソースかけの鶏のもも肉弁当
韓式辣雞飯盒 韓国風スパイシーチキン弁当
鹽烤鯖魚飯盒 さばの塩焼き弁当
泰式打拋豬飯盒 ガパオ弁当
(用google搜尋ガパオ都是打拋的照片，但是有看到雞肉的，不知道有沒有差別)
古早味大排骨飯盒 台湾の昔ながらの味とんかつ弁当
or 台湾風とんかつ弁当
(這邊如果造原意翻的話是上面的，但不知道會不會有點拗口。)
香酥大雞腿飯盒 骨付き鶏もも肉の唐揚げ弁当
客家梅干扣肉飯盒 梅菜扣肉（台湾高菜と豚バラ醤油煮）弁当
台灣味烤肉飯盒 台湾風燒肉弁当
古早味雞肉絲滷蛋飯盒 台湾の昔ながらの味細切り鶏肉弁当
(附滷蛋這邊有點不知道怎麼加進去，有人有好的建議嗎?)
玫瑰油雞腿飯盒 骨付き鶏もも肉のローズワイン煮弁当
塔香麻油雞 ごま油いり鶏肉スープ
(原本想把塔香翻進去的，不過不知道怎麼加比較好，最後就用麻油雞了www)
檸檬冬瓜愛玉 レモン冬瓜アイギョクシ
黒糖冬瓜愛玉 黒糖冬瓜アイギョクシ
黃金泡菜 黃金キムチ
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在翻譯時主要盡量把原本中文的字詞意思都加入翻譯中，不過有些地方真的
沒有很好翻進去，最後有幾個還是選擇讓顧客能夠看得懂的字詞就好
第一次嘗試菜單翻譯，再請板友多多指教<(_ _)>
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※ 編輯: freeJason (114.24.50.9), 04/09/2018 23:53:10
那時候在找相關翻譯的時候看到有這樣的名稱就放進去了
後來請一位日本人幫我看過他沒有幫我修改這一部分 所以就想說沒問題了
不過剛剛有用フライドチキン在食譜網站搜尋了一遍
看起來的確是比較通俗的說法 謝謝兩位大大的指點
※ 編輯: freeJason (36.231.150.52), 05/02/2018 04:24:42
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