關於 滷蹄膀電鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【電鍋食譜】電鍋滷豬腳，皮Q彈、色澤美，免顧火超簡單

汆燙好的豬腳，洗淨後，. 放入炒菜鍋中，不加油，. 以中小火加熱，. 趁著鍋子熱度上升，. 嗆入米酒與醬油。 ... 不用煮到滾，. 炒菜鍋熄火，. 將所有材料放 ...

#12. 電鍋料理｜黑糖滷豬腳。第一次滷豬腳就成功 - 18食堂の料理手札

這道[黑糖滷豬腳]非常簡單，廚房新手也能完美駕馭。只須利用黑糖易上色的特性，不須費心炒糖色。再加上紹興酒獨特的濃厚酒香味，用電鍋就能滷出一鍋 ...

#13. 古早味電鍋料理～黑糖滷豬腳 - 旅行團

黑糖滷豬腳_電鍋料理零廚藝 利用黑糖易上色的特性，不須費心炒糖色，自然呈現垂涎欲滴的好吃樣！加上紹興酒獨特濃厚的酒香味，不須滿頭汗，用電鍋輕鬆 ...

#14. 食譜。簡單又好吃的滷豬腳 - 雪莉小廚房

1．將豬腳整隻放入鍋內，並依序放入副材料與醃料（圖1） · 2．在大同電鍋內放入二杯水，將豬腳初蒸入味 · 3．當大同電鍋跳至保溫鍵時，請切急著將鍋蓋 ...

#15. 智慧恆溫電鍋食譜富貴筍絲蹄膀 - 玩廚房

備好所有食材。豬蹄膀事先冷水汆燙，如(步驟2)。桂竹筍事先洗淨並滾水汆燙，如(步驟3)。薑切片，青蔥切段，紅辣椒洗淨不切。 ... 起一鍋冷水，加進薑2片和 ...

#16. 滷蹄膀 - 無毒豬

整塊上桌超體面! ◇精選三久無毒豬蹄膀，採古法提味，經3小時陶鍋文火慢燉製作而成。 ◇每口咬下，滿滿豐富膠質，醬香濃郁、皮Q肉嫩! ◇電鍋簡單加熱， ...

#17. [大同電鍋] 滷豬腳

【作者】18食堂豬腳三溫暖，免煎免炸，滷出Q嫩好口感！啤酒代替水，肉質軟嫩不油膩！用電鍋也能巧妙滷出絕佳好滋味！❤ 【材料】4人份/110分鐘1.

#18. 紅燒蹄膀 - 食譜自由配

1氣炸鍋設定「烤肉模式」，準備炒糖。下砂糖，拌炒到呈現珀色，再下醬油炒勻成醬油糖醬，盛起備用。

#19. 電鍋也能出年菜？煮花生豬腳原來這麼簡單！ - 今周刊

來看有「電鍋男」稱號的廚師吳秉承，教你怎樣用電鍋煮出一道「好事連連諸事大吉-花生豬腳」。 年夜菜在大家的想像裡，都是一些做工繁複、耗時的大菜， ...

#20. 烤滷蹄膀的詳細做法大廚網 - Grjw

取盤，放入作法5的滷蹄膀，周圍排上作法6的綠花椰菜，最後淋上適量滷汁於蹄膀上即 ... 都放入鍋具中，蹄膀放入鍋中醬油加水八分滿，開火滷製30分鐘後關火，移鍋到電鍋 ...

#21. 滷味王 - 第 28 頁 - Google 圖書結果

通常需小火慢滷數小時的菜餚,如滷牛腩、蹄膀等,利用快鍋約半小時即可完成, ... 電鍋(滷味契合度/佳)有人用「一只電鍋走天下」,可不是蓋的!電鍋除了煮飯、蒸菜之 ...

#22. 家常菜撇步東問西答 - 第 61 頁 - Google 圖書結果

鍋中倒入1大匙油燒熱,爆香蔥、薑、大蒜、紅辣椒,放入筍乾、蹄膀、八角及B料煮滾,移入電鍋,燉煮約40~50分鐘即可。筍乾蹄膀蹄膀火烤後沖冷水再用鋼刷刷去餘毛想要快速 ...

#23. 家常菜祕訣全解答 - 第 61 頁 - Google 圖書結果

鍋中倒入1大匙油燒熱,爆香蔥、薑、大蒜、紅辣椒,放入筍乾、蹄膀、八角及B料煮滾,移入電鍋,燉煮約40~50分鐘即可。蹄膀火烤後沖冷水再用鋼刷刷去餘毛想要快速輕鬆的脫毛, ...

#24. 500種醬料大全 - 第 185 頁 - Google 圖書結果

醬滷蹄膀汁材料高湯6000c.c.,酒250c.c.,蔥2支,薑30克,1花椒粒小匙,辣椒2支,大蒜10瓣,10陳皮 ... 包上耐熱保鮮膜,放入電鍋,外鍋加入1 杯半水,按下開關,煮至開關跳起備用。2.

#25. 廚房新手東問西答（新版） - 第 36 頁 - Google 圖書結果

Q 豬腳包括腿庫、中圈及蹄膀'如何挑選?整體來說,肉質緊貢一點的較好, ... 也可以用電鍋來烹煮'外鍋放 2 杯水煮至開關跳起來即可。 ON 一整體來看,絞肉應選.

#26. 滷味料理王 - 第 28 頁 - Google 圖書結果

電鍋 快鍋(滷味契合度/優)快鍋是利用熱氣在密閉空間內產生壓力,加速烹調的鍋具。通常需小火慢滷數小時的菜餚,如滷牛腩、蹄膀等,利用快鍋約半小時即可完成, ...

#27. 吃對食物降血脂 - 第 72 頁 - Google 圖書結果

... 加熱片刻即可把食材下鍋,或屬於看得見的油脂,較容易注意減少攝利用烤箱、燜燒鍋、電鍋等工具。 ... 因道滷蹄膀,可選擇吃瘦肉,不要吃總面積大,容易吸附油脂與醬料。

#28. 那年夏天的鳳梨田 - Google 圖書結果

飯菜都保溫在電鍋裡,你先放東西,我去拿” 王源宏點點頭,停好了腳踏車,進了房間,躺在床上, ... 王源宏起身出去,小桌已經擺上韭菜炒雞蛋,滷蹄膀,還有一道蒜頭炒青菜。

#29. 多音交響美麗島：臺灣民俗文化的入門書 - Google 圖書結果

312 黃:先用胡椒、鹽將蹄膀搓一搓,加一些蒜頭、醬油醃起來,放進電冰黃:先將扁魚酥過,白菜滷過後 ... 用一塊布包起來以繩子綁成像火腿的樣子,放入電鍋中蒸熟,成為條狀。

#30. 電鍋滷豬腳Q彈帶嫩又油亮亮的豬腳，用電鍋輕鬆煮！

安心吃豬豬，2014年11月7日— 電鍋滷豬腳❥Q彈帶嫩又油亮亮的豬腳，用電鍋輕鬆煮！ · 1 豬腳稍微沖洗，用冷水川燙洗淨備用。 · 2 熱鍋加少許油，放入冰糖炒至焦糖色· 3 ...

#31. 台灣菜料理王 - 第 212 頁 - Google 圖書結果

... 肉絲60g、油蔥酥30g、清香油30g、金勾蝦20g、分鐘或放入電鍋煮熟,取出備用。 ... {材料} →將蹄膀先用水煮至七分熟後瀝乾,蹄膀1個、筍乾適量、蔥3支、薑10g、再 ...

#32. [Instant Pot / 燉鍋] 澎湃大器年節必備-紅燒蹄膀 - Bistro Vi

端出很大器，實際卻不難的紅燒蹄膀. 紅燒蹄膀在我心中是 ... 以下紀錄電子壓力鍋Instant Pot作法還有燉鍋作法：） ... 簡易下飯電鍋料理-家傳手切肉燥 ...

#33. 古早味筍絲蹄膀 - 海鮮公主小舖

【全組內容】蹄膀700g+-10% 筍絲550g+-10%滷汁250g+-10% 食用法: 將全食材解凍後取一深盤將筍絲鋪底接著倒入精華滷汁最後蹄膀放上去~?建議加熱方式：電鍋：內鍋放2杯水 ...

#34. 可樂滷蹄膀 - 阿里&88

2018.1.20 周六是我愉快的下廚時間, 今年年菜桌上的蹄膀想自個兒做做看. ... 睡個午覺起來後, 我又放進大同電鍋, 外鍋一杯水, 再燉煮一次.

#35. 電鍋剛滷好的紅燒蹄膀，秀娥阿嬤也可以做成跟外國豬腳一樣的 ...

這一天，台中后里的街道非常熱鬧。世界各地的夥伴，前來『萬秀洗衣店』的走秀活動。而廚房更是熱鬧非凡，以臺灣豬肉為題材的美食也將粉墨登場！

#36. 好吃的豬腳不用炸！主廚教4招滷出香Q、低油、好滋味 - 健康2.0

很多人滷豬腳時都喜歡先用油炸過，但雷師傅建議，先把水煮滾放入豬腳 ... Q彈的關鍵在於把已上色的豬腳撈起後，立刻放入電鍋再蒸30分鐘，就大功告成。

#37. 私房滷豬腳，阿嬤的古早味，入口即化不油膩！

蹄膀 跟豬腳還是有些微的不同，差異在於蹄膀部位指的比較是「豬大腿」的部分。 ... 或是移入電鍋燉滷，傳統電鍋外鍋4杯水，跳起燜個30分鐘。

#38. 蹄膀學問知多少，如何料理？有沒有推薦的年節菜色？

台灣人很常吃豬肉料理，豬的各種部位幾乎都可以被拿來料理，而蹄膀究竟是 ... 除此之外，滷蹄膀除了製作滷汁以小火慢煮外，也可以使用電鍋燜，會更加 ...

#39. 可樂豬腳電鍋

cpe 傳染途徑 食譜電鍋料理可樂豬腳電鍋版1. ... 可乐卤猪脚电锅. paul 早午餐 包括滷豬蹄膀, 滷蹄膀腳褲, 年菜宴客-大封滷蹄膀全營養萃取鍋, 滷一鍋入口即化的電鍋 ...

#40. 【萬用鍋食譜】滷蹄膀，香噴噴、皮Q肉軟，有夠下飯！

年菜總少不了滷蹄膀，吃腿庫補財庫、財運滾滾來，這道吉祥菜不需要精湛的廚藝，只要用鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋，就能做出皮Q肉軟又入味的滷蹄膀喔！

#41. 《滷蹄膀》食譜與做法，共349 道

醃好的蹄膀放入約攝氏150～160度油鍋中，炸至每一面略為上色，撈起備用。 熱油鍋，放薑片、青蔥、洋蔥先爆香，加入炸好的蹄膀、冰糖、醬油、紹興酒、辣豆瓣略炒30秒 ...

#42. 滷蹄膀阿基師 - retisonore.it

把所有的辛香料都放入鍋具中，蹄膀放入鍋中醬油加水八分滿，開火滷製30 ... 一次(放入電鍋中水量才不會燒乾)，隔天再把蹄膀取出來micoberry取蹄膀滷汁 ...

#43. 滷蹄膀筍絲

取蹄膀滷汁煮滾，放入筍絲煮約半小時，加白胡椒粉、紅蔥酥、鹽調味，搭配 ... 腳飯過年年菜+1一鍋到底電鍋快煮鍋簡單變美味皮q軟嫩、瘦肉鬆軟的蹄膀滷 ...

#44. 豬腳飯

豬腳分成蹄膀、中腿、腿庫肉、中段、腳蹄，吃皮吃肉全看個人喜好. ... 包括：滷肉燥（油豆腐&豬腳肉塊）, 豬腳麵線（母親節料理）, 南乳蓮藕花生豬燜 ...

#45. 豬支骨 - huzuras.online

包括：皇帝豆燉排骨湯, 豆乳排骨/ 電鍋料理, 開胃料理夏日梅子燒排骨, ... 網室豬肉包含：網室豬蹄膀切塊,網室五花肉丁(2.5*2.1的Rakuten樂天市場的 ...