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麵食系列除了炒麵、湯麵還有時下流行的半面也能做變化，有些麵食還需要配料、辛香料才能呈現不同風味，這些配料醬汁自己做不僅好吃也健康。
1.炸醬麵、炸醬 https://reurl.cc/bRyjKM
2.薑黃肉醬-雙醬蕎麥麵 https://reurl.cc/7oWvxb
3.台式肉絲炒麵 https://reurl.cc/8nOZxX
4.芝麻醬涼麵 https://reurl.cc/GrlR3A
5.黑胡椒肉醬炒麵 https://reurl.cc/EzaMA1
6.肉絲炒米粉 https://reurl.cc/N6Emvx
7.滷肉燥、滷肉飯 https://reurl.cc/8nOZEd
8.炸油蔥 https://reurl.cc/EzaM3a
9.紫地瓜豬肉拌麵 https://reurl.cc/D68QGO
10.鮮魚絲瓜拌麵 https://reurl.cc/Xk9Y8g
產品開箱、料理 https://reurl.cc/8vn8y
#Amanda生活美食料理 #Amanda食譜 #Amanda料理
#炒麵 #炒米粉 #滷肉飯 #油蔥酥 #拌麵 #肉醬麵 #鐵板炒麵
滷肉飯又常被寫成魯肉飯，南部則稱為肉燥飯，從父親手上傳承下非常傳統的手切作法，我也很自豪認為我煮的比小吃店的還要好吃。當然也可以直接買絞肉煮，不過口感真的就差很多。
以瓦斯爐小火慢熬最優，也可用壓力鍋熬煮，不過要注意細節才能熬出膠質及香氣。
古早味滷肉飯-肉燥飯-父親傳承手切法 -影音
https://www.amanda326.com/archives/635
壓力鍋快煮20分鐘滷肉-滷肉飯-肉燥飯
https://www.amanda326.com/archives/27915
💥超值團購：POTE系列樸石鑄造 ( 四種組合選擇)(結團倒數中)
(買就送，再加碼Amanda粉絲專屬贈品 刀具組、砧板)
下單訂購: https://neoflamtaiwan.easy.co/
付費方式：信用卡、ATM、貨到付款
(韓國製造、免運費)
💥團購細節、食譜 https://www.amanda326.com/archives/24585
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telegram搜尋 @amamda (不是@amanda)或Amanda生活美食料理
#Amanda料理 #Amanda食譜 #滷肉飯 #肉燥飯 #古早味滷肉飯
#手切滷肉飯 #油蔥酥
滷肉飯又常被寫成魯肉飯，南部則稱為肉燥飯，從父親手上傳承下非常傳統的手切作法，我也很自豪認為我煮的比小吃店的還要好吃。當然也可以直接買絞肉煮，不過口感真的就差很多。
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#新北板橋 #傳統美味小吃 #銅板美食
【市場小吃】新北｜板橋府中｜黃石市場｜傳統美味黑白切肉羹湯｜日本女星都愛的林員肉圓｜又酸又甜生炒魷魚羹｜寵物友善紳士咖啡館｜魚丸湯記得加白胡椒粉｜
0:00 開場＋拜年
1:25 第一攤｜高記生炒魷魚羹，強烈酸甜好開胃｜炸粿攤，物美價廉台式炸物！
5:30 第二攤｜王家肉羹，羹湯甜美肉大塊｜經典的黑白切小菜，樸實美味超道地！
13:43 第三攤｜林員肉圓，在地老店只賣兩樣菜：大粒肉圓跟虱目魚丸湯，女星渡邊直美最愛！
18:57 第四攤｜紳士咖啡，位於黃石市場內，不僅充滿文青文化氣息，還是寵物友善環境！品嚐完市場傳統小吃來這裡休憩一下，用充滿果香的手沖咖啡與手作甜點做個完美ending吧！
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*黃石市場目前改建中，預計三年後完工。目前有黃石中繼市場作為改建時期的過過渡場所。
地址：新北市板橋區公館街1號
設立時間：民國56年(中繼市場民國109年)
攤鋪位數：51
營業時間：上午7點至下午7點，每週一休市
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滷肉飯是台灣具有指標性的美食之一，但要怎麼讓他看起來超越水準，提升到另外一個層次呢？喜歡把東西做成吃不起的樣子的土曜日廚房今天就要來教大家，如何輕鬆把滷肉飯升級再升級！
影片授權： @Saturn Kitchen 土曜日廚房 (https://youtu.be/0IrjookJqaY)
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#把平凡滷肉飯做成吃不起的樣子
#SOUSVpot舒肥萬用鍋
愛料理限時優惠中 : https://lihi1.cc/HdkcX
#手切魯肉飯佐雲朵蛋
近期流行滷肉飯戰南北
有人說是滷肉飯、有人說是肉燥飯
今天跟大家分享我最愛的配方
這次全程使用超厲害的 #舒V鍋
真的只要一鍋就搞定！👍
不用顧火真方便～放著慢慢魯
我偏愛南部口味，所以糖的部分比較多一點點
也喜歡肥肉的部分多一點（吃起來才舒服
最後放上一顆浮誇的半熟雲朵蛋☁️
蛋黃流入飯中的那一刻～我就餓了！
你一定要試試看喔！👍
煮好一鍋還可以變換很多料理喔！
#大家知道滷肉為什麼要加冰糖嗎？
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#舒v鍋的厲害
這次使用了 #舒v鍋 來製作滷肉！
煎、炒、燉、滷樣樣難不倒～（學阿基師～）
還可以煮飯！不過可能要先把滷肉煮
好內層不沾鍋設計也真的滿好清潔的！
簡單內建烹煮模式很容易上手
只要一鍋就可以抵三鍋
舒肥功能還能將溫度精準控制在一度以內（超精準）
輕鬆做出牛排館等級的完美牛排⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
👩🍳【Recipe食譜-1杯cup】👨🍳
■雞蛋Egg x1
■豬肉Pork Belly 600g
■蒜頭Garlic 5瓣
■油蔥酥Scallion Crisp 適量
■米酒Rice Wine 20ml
■醬油Soy Sauce 100ml
■白胡椒粉White Pepper 1T
■熱水Hot Water 600ml
■冰糖Sugar 40g
■黑糖Brown Sugar 10g
■八角Anise x1
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■SOUS Vpot舒肥萬用鍋
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
