振興行麵館💡
ㄧ中商圈附近新開的一家文青風格麵館🤩
隱身熱鬧的街道小巷子內!強烈的文青風格~
讓人很想進去ㄧ探😉這家之前是在富地市場
的攤位、後來隨性老闆說他突然想開店就來開
真的有夠隨性😂 2樓的甜點店的蛋糕也好吃!
#椒麻乾麵 60 #炸醬乾麵 60 #麻醬乾麵 60
#叉燒乾麵 130 #韓式泡菜 30 #滷肉丸 30
#海帶 #豆皮 #花生 #大豆干 #小豆干 20
玉玉非常喜歡椒麻乾麵以及叉燒乾麵跟小菜
椒麻口味不辣、不是外面那種麻辣鍋的椒麻
是淡淡的椒麻香 、醬料都是老闆自己炒的~~
趁熱吃、加點醋、敢吃辣可以加辣油超級👍
麵Q不油膩、叉燒乾麵麵條是醬香口味、叉燒厚
很嫩、不油膩也不乾柴、另外麻醬乾麵跟炸醬乾麵、味道對於我來說比較清淡、不喜歡太鹹的應
該會喜歡、也可以自己調整鹹度、自助區有辣油醬油跟烏醋、放筷子的木架很有巧思~每一格都有不同的文字、還有小菜也不死鹹非常好吃!
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
📍台中市北區五權路500巷5弄7號1F
🈺11:00-14:00/17:00-21:00
🚷週一公休(及不定時公休)
可看店家ig公告👉🏻 @jhensinghang
#台中美食 #台中餐廳 #yuyu吃台中
#振興行 #振興行麵館 #文青麵店
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,米粉湯滷肉飯 台北市文山區新光路一段72號 https://goo.gl/maps/ggT1jt3wXs22kYn38 月曜日 11時00分~20時00分 火曜日 11時00分~20時00分 水曜日 11時00分~20時00分 木曜日 定休日 金曜日 11時00分~20時00分 土曜日 11時00...
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看完 Chino Hills 的埃及神殿之後就來到附近的 Dago Taiwanese Restaurant 打狗食堂
這裡距離埃及神殿開車大約十分鐘
吃完飯還可以去旁邊買 Omomo Tea Shoppe 的飲料。
打狗食堂在 Chino Hills 還有 West Covina 有分店
Chino Hills 的分店有開放室內用餐
對於不住在附近的人來說方便很多。
這天天氣滿熱的
前菜決定點冷盤。
滷味拼盤 $7.5
裡面有海帶、豆干以及滷蛋
搭配醬油膏整體滿好吃的。
肉羹麵 $10.5
熱騰騰上桌的肉羹麵
肉羹是圓形的而不是印象中長條型的
口味也還不錯。
打狗鹹豬肉飯 $11
我點了鹹豬肉飯
白飯上澆上了滷肉與滷汁相當入味
旁邊附上滷豆干、炒芹菜以及馬鈴薯絲
鹹豬肉肥瘦適中
非常下飯。
整體來說還滿喜歡打狗食堂
如果住在附近應該就是想吃台式料理就會去拜訪的餐廳。
DagoTaiwanese 打狗食堂
Yelp: https://www.yelp.com/biz/dago-taiwanese-restaurant-chino-hills-chino-hills-2
滷肉豆干海帶 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的精選貼文
這幾天天氣又熱了起來...
下廚就成了苦差事...
所以這時候無敵好用的萃取鍋就一定要上場支援了...
直接滷一鍋,有五花肉、鳥蛋、海帶、豆干、油豆腐、紅蘿蔔...
就可以很下飯的搞定一家大小...
又不用顧火,時間到就有超級入味好吃的滷肉可以享用!
#做法:
我習慣先用炒鍋加點油再炒個冰糖,炒出糖色,再放入豬肉拌炒到上色...
再放入蔥、薑、蒜、八角、月桂葉炒香,嗆入適量醬油、蠔油、胡椒粉、米酒拌炒均勻。
再放入其他所有配料、淹過食材的水量、還有冰糖,大火煮滾後熄火,直接全部倒入萃取鍋,讓它慢燉1.5小時。
煮的過程整個家都是香噴噴的滷肉為,超迷人!
一鍋可以吃兩天好省事😆😆😆
另外也燉了筍子排骨湯,不得不說康寧的晶鑽鍋果然名不虛傳,導熱快又均勻,蓄熱能力又強,燉湯的時間大大縮短許多!
喝不完全整鍋收冰箱,下餐要喝直接加熱也不怕爆鍋,因為本身耐溫可高達700度...
重點燉出來的湯或煮出來的料理特別好吃...
感覺很漫長的暑假...
希望9月一切可以恢復正常...
不然換媽媽快不正常了....😂
滷肉豆干海帶 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最讚貼文
米粉湯滷肉飯
台北市文山區新光路一段72號
https://goo.gl/maps/ggT1jt3wXs22kYn38
月曜日
11時00分~20時00分
火曜日
11時00分~20時00分
水曜日
11時00分~20時00分
木曜日
定休日
金曜日
11時00分~20時00分
土曜日
11時00分~20時00分
日曜日
11時00分~20時00分
☎+886229391916
滷肉豆干海帶 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
滷肉滷菜是台灣常見的家常料理,幾乎台灣人人家中有一套自己的獨家做法,也是很多人心中的美食記憶。燉滷一鍋來配菜下飯很方便,滷汁還可以用來做其他料理的調味料,非常方便好吃。
食譜示範:貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網:http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
250g pork belly
2 green onions
4-5 garlics
3 pieces of diced ginger
2 chilies.
8 spiced dried bean curd
water( to the level of ingredients)
5 tbsp of soy sauce
2 tbsp of Shaoxing wine
2 bay leaves
2 aniseeds.
Some boiled eggs
A tbsp of sugar
Some kelp
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食材:
猪五花半斤
海帶 (非海帶結)約5條
蔥2支
蒜4~5顆
薑3大塊
辣椒2根
五香豆乾約8個
白煮蛋 約6顆
醬油5大匙
紹興酒2大匙
月桂葉2片
八角2顆
糖1大匙
水 (同食材高度)
做法:
1.汆燙過的猪肉放入鍋中,同時放入其他食材
2.加入調味食材及水,煮滾後撈除浮沫
3.小火約滷60分鐘後加入海帶再煮15分鐘
#BraisedPorkBelly #台式滷味 #滷肉
#asmr 料理音
#No Talk ASMR cooking recipe
滷肉豆干海帶 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的精選貼文
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【米粉湯滷肉飯】★3.9 (42)
🗾台北市文山區新光路一段72號
https://goo.gl/maps/p7pBNxJzx8S5ohNH9
⏰11:00-22:00
☎ 02-2939-1916
🚉萬壽橋頭(秀明) (バス停)
#文山區美食 #台北美食 #訂閱我的頻道
麻醬麵は若干スープが多めだった。
油豆腐が絶品。
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相機: Panasonic Lumix GH4+CANON EOS 60D
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■Panasonicミラーレス一眼 /メインカメラ
LUMIX GH4
LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.
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■ドローン
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GolillaPod / アクションカム用
Manfrotto / アクションカム用
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滷肉豆干海帶 在 林姓主婦的家務事- 【讓家常滷肉更好吃的小秘訣大 ... - Facebook 的美食出口停車場
1. 滷海帶的話,記得海帶比較容易入味,要跟豆干一起先取出。若不想要整個滷汁都因此滿是海帶的味道,也可以先吃過一輪後, ... ... <看更多>
滷肉豆干海帶 在 Re: [新聞] 二膽上兵傳被陸俘獲全島防務恐曝光- 看板Gossiping 的美食出口停車場
... 份的量絞肉只放個10K 只要湯汁夠鹹可以配飯吃阿兵哥就會跟你說:『幹~ ... 一道玉米粒加紅白K丁這道菜就要叫『金玉滿堂』 開海帶絲、豆干絲、紅K ... ... <看更多>
滷肉豆干海帶 在 Re: [討論] 一家三口伙食費? - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ 引述《SunSky0126 (昊)》之銘言:
: 認真討論
: 你家三個人或你認為一家三口伙食費該多少啊?
: 我看到有人分享有小孩或有人食量大要3萬,因為一餐要有能吃飽的2青菜2主菜和營養不可
: 少多的水果
: 我們家好像20000,主要是用飯和豆腐豆乾補充的,最重要的是要有湯!
如果你是認真的話,
我閒著沒事也認真點回你好了。
我家三個成人,加一個便當隔天上班吃,都吃得不錯
而且九成都自煮,估計過費用是…25k!就自己煮而言比一般人高。
因為我家的標準是這樣:
台灣米加1/3黑米
一主菜(肉,如炸豬排或三杯雞)
2-3菜(2蔬菜,或2蔬菜一副菜…有豆腐或肉絲或蛋的副菜)
一海產,如蛤蜊、魚、蝦等
湯也不會亂煮,可能便宜如蘿蔔湯,也可能很好的如香菇雞、四神湯、麻油雞
具體給你這幾天我們菜色:
1.一盤鹹水雞(買的),炸豬排
2.炒白菜有香菇和豆皮、炒菠菜
3.可能有豆腐豆乾或煎蛋
4.煎鮭魚或蒸鱸魚
5.番茄豆腐湯、四神湯、鮮魚味噌湯
6.冰箱裏面的泡菜開胃
我媽很會煮,我也有學到不少~
然後坦白說啊
我看別人家po網那菜色,我常在想…什麼?這樣值得放出來?在我家這樣是差的耶 什麼冷凍雞塊也算菜?
不好意思因為…
因為我家真的吃很好
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Sent from JPTT on my iPhone
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.48.227 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1678590140.A.463.html
這個我再強調一次喔...
煮比較多次並不代表會多花錢,真的。
比如說前一天就買兩塊豆腐,前一晚煮一大盤麻婆豆腐,
跟 前一晚上煮一小盤,隔天再煮一小盤比起來,
疑 好奇妙喔,成本都沒增加,只是花了點瓦斯跟力氣
一樣的道理,一次煮一整條一鍋蘿蔔湯,跟分兩次煮完一條,
哇,煮兩次不會變貴耶~~~
所以不要用奇怪的想法拘束你的腦袋...
至於某些人號稱從不吃反覆加熱的東西,那是個人自由囉~~
※ 編輯: bbman77 (1.200.70.162 臺灣), 03/12/2023 11:45:25
是的,三不五時會有買的現成菜,如:雞捲、涼拌菜、甜不辣
有的直接吃,有的烤箱、微波熱一下就行
然後如果不介意加熱剩菜,中午可能就像:
把冰箱的飯、白菜、香腸、咖哩...全拿出來,放在大鍋一起蒸
蒸十分鐘後就是一餐囉,不花力氣的。
有時候天熱不想吃,煮一鍋鹹粥、開兩個罐頭、煎個蛋也是吃得很開心
吃四菜五菜並不代表全部都自己煮或當天煮的
※ 編輯: bbman77 (1.200.70.162 臺灣), 03/12/2023 12:19:28
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