今天來到 #懶藍咖啡南京旗艦店，店外裝潢的顏色很繽紛，是很舒服休閒的峇里島藍色，超漂亮的老闆說希望每個顧客來到懶藍，就像回到家一樣舒適。
❗️懶藍咖啡還在全部空間裝置高效能高成本的 #全熱交換機，空氣淨化，全面隔離細懸浮微粒(PM2.5)過濾效果約99 %。讓室內維持全面新鮮的好空氣，舒服不悶～很多人在這邊看書工作放鬆😌
所有食材都有 #產銷履歷，不論是雞蛋、麵包、蔬菜，老闆娘都非常認真地介紹產地跟來源，就是希望顧客吃得安心放心。
🥚#蛋奶素 可以吃的 #滑蛋強醬，滑蛋採用的是彰化的 #草本飼養雞， #陳秋池牧場，飼料裡有很多營養素、葉黃素、靈芝、中藥材，沒有蛋的腥味😉
🍗 #雞腿排 採用 #大成溫體雞 的 #無骨雞腿排，香煎，可以使外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，採用照燒醬汁，可以釋出醬汁的層次感。
🍔 #手打牛肉 非常靠人工，是靠手勁去甩牛肉，絞肉空氣拍打出來後塑形，不能有裂縫，這樣煎的時候肉汁才不會流出來。漢堡還加了台灣在地小農的白甜洋蔥跟牛番茄🍅
🐂店家採用的不是美牛、不是紐澳的牛，而是中南美洲以牧草飼養的頂級安格斯牛肉，為了食品安全的顧慮考量，保障顧客的健康安全，如此才可以讓客人吃得安心放心。完美的20%脂肪比例，咬下去多汁肉甜。
#牛肉漢堡 的醬汁也很講究，採用無糖優格，讓新鮮品質的好芥末的嗆味不會太明顯，手研磨的蒜搭配蜂蜜🍯多層次的調味，非常好吃！😋
懶藍使用 #水耕蔬菜，是 #在地小農栽培，環境很安全👍
❗️連洗菜也超講究，因為怕用水洗，會讓水溶性營養素流失，懶藍將整株的菜泡15分鐘，再一片片剝開、沖洗。再放入蔬菜脫水機脫水後，放入生菜保鮮盆，以避免營養素流失，
超講究的啊❗️我跟老闆說，你們是在用 #FineDining 的方式經營懶藍吧😆
🐷豬排也很特別，是深坑的 #溫體黑毛豬，不含瘦肉精，零脂肪，紮實、緊密，咬起來十足Q彈👍
🥦配飯的配菜是花椰菜，用涼拌麻油的香氣，搭配胡麻胡椒的醬汁，我秒吃完XD很清爽好吃！
🍚 米飯非常好吃，是用十二穀米飯，我第一次吃到這麼好吃的飯！很推薦！又健康～
❗️ 懶藍咖啡的蛋糕必點！是廣達董事長特別欽點的烘焙甜點師🤩
🌟隱藏版，沒有放在蛋糕櫃裡的 #肉桂蘋果酥粒 130元，四吋塔皮，特製糖與海鹽酥粒，醃漬的肉桂蘋果，加入公平交易的肉桂棒與錫蘭與中國雙種肉桂、日本頂級 #鳥越麵粉，加上畫龍點睛的 #馬爹利白蘭地，微甜不膩，成就一顆完美的肉桂蘋果酥粒
🍵#重抹茶磅蛋糕 90元必點，外面的 #磅蛋糕 有點乾，但懶藍的抹茶磅蛋糕超好吃！很濕潤不乾，採用的是靜岡生產、靜岡研磨、靜岡加工、靜岡包裝，直接空運來台灣的 #靜岡抹茶，成本超級高，非常推薦大家來必點🤩
🧀️ #巴斯克乳酪蛋糕 當天賣完了！聽說賣超好！我改天一定要來試試看～
☕️懶藍的咖啡非常講究，是店家找了中南美洲八種配方咖啡豆特調烘焙而成，經過專業烘焙場出來，經過三輪盲測投票表決，找到的冠軍商品。咖啡帶有巧克力香氣，放涼的咖啡不僅不會變味，又帶有一點點的果香跟酸香，有不同層次。很像香水一樣有前中後味，很棒的咖啡！
❗️有乳糖不耐症的客人，還可以置換成 #燕麥奶咖啡，味道更濃郁～成本不惜變高也要讓客人喝到好喝的咖啡
🍹 懶藍咖啡的果汁都是 #新鮮現榨，其中最暢銷熱賣的 #火龍果檸檬 口感層次融合，很新鮮，酸酸甜甜的超好喝！
🫖茶品像是 #紅玉台茶18號、#歐洲水果茶 跟 #德國進口有機康福茶，都可以回沖。
店內的畫都是超漂亮的老闆原創設計的，超有才！連洗手間的標誌都很有創意，希望不同於以往刻板印象的廁所標誌～小細節的用心都看得到。
洗手間也很乾淨，還是用高成本的Toto馬桶🚽
☺️ #康福慵懶茶 採用的是有機認證的原料所製成，不含咖啡因、糖、或任何添加香料，含有甘草根、薄荷葉、蘿勒葉、茴香、檸檬草，
有鎮定感官、安撫心靈的效果。冷熱飲用皆宜，完全天然的成分，喝上一口真是舒服慵懶。
❗️店家還設計外帶出餐口跟店內用餐是分開的，就是為了讓外送員可以快速取餐不接觸到店內客人，保障雙方在疫情衝擊下的安全。
不怕客人坐久，只希望客人可以享受在懶藍咖啡舒適的時光～
真的覺得現在用心重視食材的溯源跟食物品質的餐廳不多，
老闆不計成本為了讓客人吃到最好的！
很值得推廣給大家知道這樣一家好店。
這樣一間好店，還不來嗎！
推薦大家感受質感的咖啡廳
懶藍咖啡 Chill Out Cafe 南京旗艦店
地址：台北市松山區南京東路五段66巷12弄1號
電話：02-27492279
營業時間：10:00-20:30(週日公休）
#懶藍咖啡
滑蛋強醬 在 [新聞] 是真的！肯德基7吋巨無霸蛋撻開箱- 看板fastfood 的美食出口停車場
新聞標題:
是真的！肯德基7吋巨無霸蛋撻開箱
資料來源:
[NOWnews今日新聞]
新聞連結:
https://reurl.cc/XL3XXM
內文:
肯德基真的開了甜點專賣店！《NOWnews今日新聞》帶大家直擊，K-Dessert首波獨家限定
「7吋巨無霸蛋撻」登場，插上愛心蠟燭就變身成生日蛋糕，還附上粉色刀叉和小花造型
點心盤，一秒夢幻慶生！肯德基全新推出雲端服務4/11上線，同時曝光復刻雲朵系列的芋
見、抹茶、可可口味，及熱銷的黑糖珍奶蛋撻等，還有首次亮相的蜂蜜淋醬一口小鬆餅。
肯德基首創甜點專賣店K-Dessert全新服務，4/11雲端上線，首波獨家限定「7吋巨無霸蛋
撻」登場。事前消息曝光，讓不少粉絲有夠期待，還開玩笑「要拿粗吸管來吸」、「衝啊
！體重先不管」，更有民眾敲碗「是不是要找千千來拍了」。《NOWnews今日新聞》今（6
）日搶先開箱「7吋巨無霸蛋撻」，只見7吋大蛋撻有如大顆烤布丁、又像生日蛋糕。
而且肯德基還真的懂大家在想什麼，「7吋巨無霸蛋撻」同時打包夢幻慶生組合，將附贈
小花造型點心盤、粉紅點心叉子以及金色心型蠟燭，讓大家吃個蛋撻也能儀式感滿滿。一
刀切開「7吋巨無霸蛋撻」，爽脆163層手工酥脆撻殼啪啦作響，還看得到滿滿濃郁的香滑
奶蛋內餡，實現蛋撻自由的願望。
K-Dessert雲端服務同時曝光復刻的雲朵系列蛋撻，包括芋見雲朵蛋撻、抹茶雲朵蛋撻、
可可雲朵蛋撻及熱銷的黑糖珍奶蛋撻等，可以任選一盒2入或6入，自由搭配成綜合口味。
還有首次亮相的蜂蜜淋醬一口小鬆餅；以及草莓冰淇淋大福、吉拿棒、爆漿流金芋泥球等
點心，現在通通都能吃得到。
提醒大家，肯德基各款點心，都能透過官網、「PK雙饗卡APP」線上訂購外送或預訂快取
。但「7吋巨無霸蛋撻」僅開放肯德基訂餐中心02-4128-000電話訂購，須至少前一天預購
；僅永和中正店、台中五權店提供獨家服務，外送或自行取餐每日18:00-20:00；每間店
每日僅限量供應6份。
心得:
感覺是還不錯啦，但只能說這個反式脂肪應該很可觀
大家要吃的時候，記得先找好你最瘦的好朋友
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.229.208 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1680767033.A.121.html
※ 編輯: kjes924308 (36.237.229.208 臺灣), 04/06/2023 15:45:41
... <看更多>