冬天向來被視為進補的最佳季節☃， Royal Pacific Hotel 皇家太平洋酒店柏景餐廳Café on the PARK剛換上「滋補 • 美肌 • 養生」自助餐主題，將美食與養生元素兩者結合，品嘗佳餚珍饌之餘亦可吃得補🧘🏻♀，元氣飽滿迎新春。
今次的養生主題用上不少矜貴食材，佛跳牆真材實料🍲，精選滋補食材如鮑魚、花膠、花菇、干貝、蹄筋、雲腿等，配上高湯燉煮 6 小時而成♨，湯頭清澈，每一口盡是精華，於乾燥秋冬恍如注入一股暖流，真是暖身又暖心，花膠含豐富的膠原蛋白，嚼勁十足，爽彈又有營，花膠頭抽炒珍菌🍄集合秀珍菇、雞脾菇、鮮冬菇、蘑菇、彩椒及甜豆，煮得入味，烤牛腰扒肉質鬆軟🥩，配上富含鈣質的牛骨髓，牛香濃厚突出，第一輪響鈴後即席拌製的海參花膠沙律🥗，富含滿滿的骨膠原精華，配上蜜糖芥末醬，清爽輕怡。
其他熱盤還有表面鋪滿澎湃芝士🧀的芝士焗龍蝦，配上啖啖肉的開邊龍蝦，芝味與鮮味同時滿瀉，由師傅現場即叫即切的北京填鴨🦆，餅皮軟綿煙韌，包著皮薄肉嫩的鴨肉、青瓜和甜麵醬，一口咬下唇齒留香，金沙炒蝦仁加入鹹蛋黃香氣撲鼻🍤，鮮蝦口感爽彈，帶子炒鮮奶潔白滑溜🥛，濃濃的鮮味奶香就在嘴裡化開，已去骨的蒸魚塊高蛋白低脂肪🐟，可說是老少皆宜的菜式，而且最原始簡單的做法原汁原味，水蟹粥的粥底煲得軟綿，每一口都吃到鮮美的滋味🦀。
Buffet 當然少不了源源不絕供應的冰鎮海鮮🌊，款式有蟹腳、鮮蝦、鮮蜆、藍青口、螯蝦及翡翠螺等，加上日式刺身即叫即切🍣，回本之餘又可食盡海上鮮，還有必吃的Mövenpick 瑞士雪糕🍨
就連甜品部都換上美肌甜點，雪燕被譽為植物燕窩🕊，冰糖雪燕燉北海道 4.3 牛乳蛋白感覺就像吃了一整碗的膠原蛋白，甜度不高，令皮膚更加緊緻有彈性💗，桃膠滋陰養顏，富含豐富的植物蛋白，一碗溫暖的桃膠芒果椰汁西米露香甜而不膩，下得夠足料，桂花杞子骨膠原布甸糕身晶瑩通透，桂花香氣沁人心脾🌼，留下清甜甘香的餘韻，還有雪燕蜂蜜奇亞籽水晶糕、百香果蒟蒻等等，讓身心都得到甜蜜潤澤🥰，等到大約八時半就有第二輪響鈴，這次是火焰雪山甜品，剎那間火光熊熊🔥，甚有氣勢，連現場氣氛也立即熱鬧起來，另一特色就是可以任飲 Detox Water、健康果汁及清熱夏枯草，綠色蔬菜汁🌳整腸排毒，輕盈無負擔。
「滋補․美肌․養生」自助餐🥢
供應日期: 即日至2020 年 3 月 31 日
自助晚餐 (晚上 6 時至 9 時 30 分)
星期日至四及公眾假期 成人$638; 長者$578; 小童$388
星期五、六及公眾假期前夕 成人$688; 長者$598; 小童$438
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