還沒有調整的擺盤,
看起來就很不樸實吧?
小菜就是這樣,集結所以容易做的菜色,
放上一整桌,就是華麗而滿足。
繼續努力, 看到成品,成就感加上感動。
#孫榮工事 #三分之一的菜色 #等待上場的模特兒們 #盤子都是扛來 #這樣大家就可以一起做了 #韓國小菜 #溫熱小菜 #素食涼菜 #主廚餐桌 #chefkaison
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【元朗搶手羊腩煲】曾蝕200萬 入元朗翻生 65歲老闆日做16小時:客食得開心我每晚就瞓得着 https://bit.ly/3lneKqg 一入冬,元朗金輝徑總有羊腩飄香,人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店,不需問價,羊腩裝好便遞上鈔票,記者作為一個外區人站在旁邊,嗅到的,不是羊腩香,而是一份屬於元朗...
溫熱小菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【元朗搶手羊腩煲】曾蝕200萬 入元朗翻生 65歲老闆日做16小時:客食得開心我每晚就瞓得着
https://bit.ly/3lneKqg
一入冬,元朗金輝徑總有羊腩飄香,人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店,不需問價,羊腩裝好便遞上鈔票,記者作為一個外區人站在旁邊,嗅到的,不是羊腩香,而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔,今年已經六十有五,跟不少五六十年代的人一樣,當年隻身偷渡來港拼搏,心口掛個勇字,歷經大起大落,現在陪着他的,就是元朗這間賺不到大錢,卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。
文樂美食小炒王
地址:元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話:2760 0811
營業時間:星期一至日11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2I7k2b3
大埔神秘美食|大埔冬季限定$62/碗新鮮X腩麵 家傳秘方60年 肉質軟腍有南乳鹹香
https://bit.ly/2KfVa2S
到底是甚麼?就是香噴噴的羊腩麵﹗秋冬吃羊腩,多是大牌檔、小菜館賣的羊腩煲,偏偏大埔老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡,雖以牛腩和手製燒賣聞名,不過每到冬天,老闆Kenneth就會用家傳秘方,炮製期間限定的羊腩麵。
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
地址:大埔東昌街6-16號F鋪
電話:2638 9933
營業時間:星期一、三至五11am-6pm;星期六、星期日及公眾假期9am-6pm;星期二休息
詳情︰https://bit.ly/2V555tO
羊腩煲四宗罪 甩皮甩骨原來因為咁!邊度食好味羊腩煲?
https://bit.ly/2Kflwly
不過,一煲上好的羊腩煲坊間難求。常見通病是羊肉不鮮味、不是百分百羊腩,更甚是甩皮甩骨,醬汁太鹹或太甜。
名人坊
地址:中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓
電話:3650 0066
營業時間:12nn-3pm,6pm-10:30pm
食得好
地址:天后興發街98-104佳景大廈10號鋪
電話:2870 1008
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
名廚家常菜|古法羊腩煲
https://bit.ly/34oV7IU
材料:(四人份)
羊腩1斤
冬筍6両
冬菇5隻(浸軟,大隻的一開二至三)
馬蹄4両
陳皮2角(浸後刮去瓤)
蒜粒3両
薑片3両
乾葱、陳皮、蒜粒、薑粒(爆炒醬汁用)
乾葱、蒜粒、陳皮(切幼末)、薑粒、芫荽各適量(放竹笪用)
竹蔗半支(一開四)
八角5-6粒
南乳1両半
柱侯醬1両
腐乳1両半
檸檬葉2片
冬天食羊腩煲係燥定補?三大「降溫」食材中和羊肉燥熱
https://bit.ly/2KflMB2
但是羊肉吃多了會導致溫熱,易喉嚨痛和痰多咳嗽的人就要「口下留情」了。愛吃又怕上火,想令羊腩煲性質變得更溫和,可以加入甘蔗、馬蹄、白蘿蔔等材料,減低其溫熱肥膩之特性
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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溫熱小菜 在 Amyの私人廚房 Youtube 的精選貼文
四月嫩薑最好吃,趁盛產季節多買一些來做這道開胃小菜👉糖醋嫩薑❤酸酸甜甜又有微辣的口感,飯前吃幾塊馬上讓人胃口大開😍即使是不愛吃薑的人,每次Amy只要在餐桌先上這道開胃前菜🥘不想吃都很難😘影片中有最佳比例的糖醋汁做法,完成的糖醋嫩薑只要冷藏24小時就能馬上享用,想學的朋友們千萬別錯過嫩薑盛產的季節🎉
📌影片中嫩薑刮外皮,指的是將外觀稍微用湯匙刮乾淨表面
📌糖醋水煮至糖融化後,不需要放涼可以溫熱狀態直接倒入,這樣嫩薑口感會更清脆
📌醃漬24小時候,糖醋嫩薑會轉變為粉嫩色,是正常的
📌可冷藏保存(不碰到生水)約3個月都沒問題
溫熱小菜 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
夏天好需要來點海鮮啊!鮮蝦既清爽、可口又簡單料理,沒有什麼比撒上一點點檸檬跟白酒更棒的料理方式了~
奧利塔《芥花油 canola Oil》
奧利塔芥花油是以芥花籽為原料的食用油,單元不飽和脂肪含量68%,最為接近橄欖油的油脂營養成份,廚房油煙不粘膩,是高溫熱炒的食用油選擇之一。市場唯一原裝原罐進口玻璃瓶的芥花油(市面上都是台灣分裝的塑膠瓶)。
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克里斯丁人氣影片:
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 檸檬vs萊姆? 別吃下肚都分不清楚|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EPVz_5FRceE
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋!吃出"時間的味道"|克里斯丁vlog
https://youtu.be/QagjbngEsOs
■ 「Al Dente」是什麼? 煮義大利麵的"三小"秘訣|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/anuxcndD2oM
■ 〈Gordon vs Jamie〉水波蛋要不要加醋?
https://youtu.be/pbIeWn0CUmc
■ 〈簡單〉完美太陽蛋|一分鐘料理小學堂
https://youtu.be/GjQO2MByiwk
溫熱小菜 在 榮榮麻辣鴨頭粉絲團- 正宗四川麻辣滷味/麻辣燙- 涼菜 - Facebook 的美食出口停車場
涼菜,在四川廣為流行,有些叫冷盤,泛指溫熱或冷卻後上桌的菜! 四川涼拌菜故名思義就是將涼菜拌入藤椒油, ... 今日迎賓小菜麻辣腐竹只送不賣,你準備衝一波沒? ... <看更多>