#今晚誰買單
新竹超有質感人氣燒肉餐酒館 #UNCLESHAWN
台北東區的人氣名店來新竹展店！有專人桌邊服務吃燒肉不用自己烤，盡情享受約會、輕鬆聊天~絢爛的霓虹燈下打造完美氛圍氣氛超好的~
貼心準備巨星級化妝間！電捲棒、Dyson吹風機、Aesop清潔露和Jo Malone香水去除烤肉異味保持超完美的自己。
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晚上超熱鬧！跟大家做朋友的 #敲鐘名人榜，想拿好康當然就是 #我是桿槓王
菜單活動說明 : https://3yboy.tw/uncleshawn/
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超質感餐廳當然要有個開胃菜，韓式泡菜和泰式涼拌牛舌(私房菜) 搭配酸辣酸辣很開胃~
🐷鹽味松阪豬 $200 / 鹽味牛小排 $420 / 月見薄切板腱 $280 / 伊比利豬梅花SHABU(私房菜) $290
專人桌邊服務只要負責吃就好實在是相當舒爽，松阪豬烤得金黃酥脆又保有脆度，邊緣的微焦更是瀰漫著豬肉肉香。牛小排的油花分布均勻相當漂亮，即使是不懂牛肉的人也看得出來有一定水準。
板腱居然是用刷的烤，保有綿細的嫩度和韌性。伊比利豬梅花油脂口感可不輸牛肉，用滑過烤盤的方式使油脂包覆肉面，捲起來的同時也捲住香甜的肉汁。可別忘了生蛋黃，夾肉直接沾著吃可是滿滿迷人蛋香。
🍣鮭魚卵牛肉握壽司(私房菜) $150 / 牛膽握壽司 $220 / 鮭魚卵牛肉握壽司加海膽 $300
🍣干貝漢堡佐海膽(私房菜) $300 / 鮭魚卵干貝漢堡 $230 / 鮭魚卵干貝漢堡加海膽 $380
超奢華吃法今天曝光！板腱肉包越光米加上新鮮鮭魚卵。牛肉嫩口再杓一匙鮭魚卵油脂在口中噴發，海膽可以單點，直接做成鮭魚卵海膽牛肉握壽司，一整個華麗到極致。
生食級干貝中間剖開，夾上蟹肉和蟹味增(松葉蟹膏)，鋪上鮭魚卵顯得金碧輝煌，干貝入口初顯鮮脆再甚嫩口。奢侈的再加上直送海膽，特別的時刻來一份更顯從容姿態~
海鮮食材的等級從冷凍、冷藏到活體，而今天的海膽就是日本當天才下飛機，屬產地直送的極高等級，味道甘甜且質感細膩，近幾入口即溶，上頭的金色麥片更顯貴氣，這可是想吃還不一定會有~
🍢櫛瓜(私房菜) $100 / 阿竣的松露烘蛋(私房菜) $180
櫛瓜切片灑上自製椒鹽，燒烤料理吃起來會帶點薯條口感~是視覺與味覺的錯位享受~
由台北料理長阿竣所研發的松露烘蛋，一吃無不豎起大拇指。松露加上烘蛋再鋪滿蟹肉，不僅香口感還相當的嫩呢~
🐮大叔18骰子牛 $520
先烤四個面把肉汁鎖在其中，PRIME等級的牛肉加上專業烤功，外皮微酥肉質嫩又多汁~即使不調味都顯甜呢~
這道有搭配活動，依照擲出的骰子大小得到折扣金額，最大折扣$120元還加送兩杯無酒精飲料。雖然不是每個人都可以獲得大獎，但很能感受店家想讓客人在用餐的過程中能多些小確幸，更對約會的過程增添特別的小回憶。
🐥師傅的炸雞翅 $150 / 厚切山藥 $140
獨門秘方的炸雞翅是店內的人氣商品，表皮金黃酥脆肉質多汁外，還有一種淺淺的醬香，值得細細品嘗一下~山藥是直接烤好端上，輕輕的脆度還有山藥特別的綿細口感，帶著一點鹹的口味相當喜歡~
🥘清燉牛尾湯 $180 / 奶油去骨雞腿肉 $180
菇類、牛骨和牛尾所燉煮出來的濃郁白湯，喝起來是滿滿的膠原蛋白感，牛肉塊有純肉也有半筋半肉，份量不少。我建議吃完八成的餐點後再喝湯是最佳時機，才不會還沒吃好料光喝湯就有飽足感喔~
烤雞腿肉搭配的奶油還加入一點蒜泥，雞肉香又多汁還有雞皮的脆度，迎合蒜香的雞肉香甜又嫩，可以說是超極品~
🐠炙燒比目魚蓋飯(私房菜) $450
炙燒比目魚握壽司就夠撩人了，滿滿的炙燒比目魚上桌香氣超逼人，一夾就能感受入口即化，把特調醬汁和新鮮白山葵攪拌攪拌均勻的淋上蓋飯，大匙一杓感受比目魚甜膩的油脂和稍嗆的白山葵在口中溫度下慢慢消融~
🍭荷蘭甜心鬆餅 $280
餐點完畢當然是要來個甜點畫下句點，
荷蘭鬆餅又稱鐵鍋鬆餅，現點現做要稍等一下~鬆餅上有冰淇淋跟莓果搭~鬆餅口感濕潤有種布丁感，和常吃的鬆餅完全不同，是種特別又討喜的甜點呢~
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地址 : 新竹市東區林森路137號
電話 : 0966-888-382
時間 :
週一 ~ 週五 : 18:00 ~ 00:30
週六 ~ 周日 : 17:30 ~ 00:30
粉專 : https://3yboy.tw/uncleshawn/
可刷卡、10%服務費
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溫師傅炸雞菜單 在 [食記] 温師父炸雞。頭份炸物推薦- 看板Miaoli - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
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網誌版: https://reurl.cc/73bg2d
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温師父炸雞位於頭份中華路上，重光醫院附近。
現點現炸的炸物，吃得出新鮮。
晚餐時段去買，也能看到好些人或等待或點餐，想必是很受附近居民喜愛的推薦消夜吧！
小小的店面，販賣的炸物約莫十來項，
温師父炸雞專注於提供好吃的炸雞產品，其餘品項走麻雀雖小五臟俱全的路線。
鮮少在頭份吃晚餐的我，會知道這間炸雞店，其實是歸功於它們家老闆的友善。
有一次我在地方社團問問題，老闆很熱心地私訊回答我，於是我便對這個人十分有印象。
後來得知老闆的店在中華路，便去光顧。
吃了好吃的炸雞之後，一試成主顧。
熱騰騰的炸物，飄散著誘人的香氣。
推薦大家可以加入温師父炸雞的官方LINE，可以直接線上點餐，
省去等候的麻煩，在疫情期間，也可以避免與陌生人過多接觸。
▍温師父－腿排（40元）
超級大塊的腿排，比我的拳頭再大一些，拿起來也很有份量。
一撕開腿排，湯汁瞬間流下，超Juice！
酥脆的外皮、滑嫩的雞肉，口味上與其他性質相似的腿排吃起來迥然不同，滿有辨別度。
▍温師父－雞翅（25元）
不知道有沒有人跟我一樣，特別喜歡吃雞翅呢？
就喜歡雞翅脆皮特多，內裡也好吃。
温師父的雞翅很有肉，不會柴。
▍温師父－洋蔥圈（50元）
沒有特別喜歡吃洋蔥的我，受到朋友影響，每次看到菜單上有洋蔥圈，總是不點不快。
爽脆炸皮與洋蔥口感很搭，淡淡的洋蔥味點綴，不過嗆。
▍温師父－黃金脆薯（50元）
馬鈴薯條就是百搭，配什麼都不錯，所以也是我常點的品項之一。
▍温師父－黃金梅粉地瓜（50元）
有別於鹹味的馬鈴薯條，地瓜條我習慣加梅粉，鹹甜的滋味很是討喜。
鬆軟的地瓜，甜密的香氣，一根接著一根，停不下來。
温師父炸雞除了餐點的品質控管得宜，可口美味外，
還常常舉辦很有趣的活動，讓人感受得到他的用心！
週末夜，在家看電影，不妨買温師父炸雞來當消夜，吃個過癮。
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▍温師父炸雞
▍營業時間：15:00~22:30 (周二公休)
▍地址：苗栗縣頭份市中華路1010號
▍電話：0965-600079
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.65.58 (臺灣)
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幸好後來聽說又要繼續了，我趕緊寫完XD
※ 編輯: twochen123 (125.224.65.58 臺灣), 10/30/2021 17:53:40
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