商品:安格斯肋眼牛排
價格:199元(1包)
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👍選用穀物飼養的美國安格斯黑牛🐂
👍取自牛隻肋脊部第6至12跟肋骨
👍肉質軟嫩、油花豐富
👍中間有明顯「油心」、色澤深紅
👍稱為勒眼蓋肉或上蓋肉
👍因肉質十分軟嫩,油花細緻
👍也被稱為「老饕牛排」
👍肉質鮮嫩,豐沛肉汁與細膩的紋理
👍非常適合牛排🥩及燒烤
👍肉汁濃郁,風味絕佳,口感絕佳
👍老饕客還不趕快手刀囤起來
📍商品資訊
📍重量:200±5
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
溪湖 饕 客 在 小田螺愛團購 Facebook 的精選貼文
商品:包餡紅白湯圓
價格:1盒70元
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✨㊗元宵節暖心上市㊗✨
⭕吃元宵喻團圓平安⭕
⭕甜湯雙響幸福暖心⭕
😋遵循古法經典口味😋
✅新竹福源:花生醬
✅小農契作:黑芝麻
❤️糯米皮䊆彈香軟❤️
❤️難以忘懷的滋味❤️
❤️滾水浮起即可上桌❤️
❤️簡單料理暖胃暖心❤️
🥰加入紅豆湯補氣養顏🥰
🥰加入奶茶饕客級享受🥰
✔商品規格:
✔一盒17顆240公克
✔一箱36盒
❤ ❤小田螺就是要你省很大❤❤
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🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🔶屏東-內埔天后宮(馬祖廟)
🔶屏東-明正國中側門(大連路上)
🔶高雄苓雅-文橫二路(苓雅國中側門)
🔶高雄左營-文水路公有平面收費停車場內
🔶楠梓-新大益駕訓班旁邊空地
🔶岡山-前峰國中前面公園
🏠路竹門市-倫理街5號
💙台南地區💙
🔶永康探索公園-永華路上
🔶新市國中
🔶善化區公所
🔶鹽水國中
🔶佳里區公所
🔶麻豆圖書館
🔶土城國小-籃球場對面空地
🔶同安夜市
🔶新營-東興路全家旁
🔶梅花里活動中心
🔶大東夜市旁監理站
🏠將軍區忠嘉里忠興151-18號
🔶旺一鵝肉店
💙嘉義雲嘉南地區💙
🔶虎尾圖書館
🔶西螺中山國小
🏠斗六門市-文化路219號
🏠嘉義門市-高鐵大道193號
💙彰化地區💙
🔶鹿港-鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格
🔶彰化:延和公園後門(雲長路上)
🔶花壇:花壇麥當勞
🔶員林:龍燈公園(夜市旁橋下)
🔶溪湖:溪湖糖廠外面全家旁邊
🔶北斗:北斗國小
🔶田中:田中兒童公園
🔶和美:四季百貨後小公園
💙台中地區💙
🔶潭子得天宮
🔶大雅區公所
🔶神岡國小
🔶霧峰台電門口-樹仁路上
🔶益民國小門口路邊
🔶立新國中
🔶瑞城國小大門
🔶后里東達美饌前運動公園旁
🏠豐原門市-圓環東路216號
🏠太平門市-大興路178號
💙龜山桃園地區💙
🔶龜山區公所
🏠桃園門市-大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🔶頭份永貞宮
🏠新竹門市-竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮市明心街1-16號1樓
溪湖 饕 客 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
做菜時,提升料理風味的關鍵,精典的辛香料「蔥、薑、蒜」缺一不可!去腥、調味、解膩,通通完美達成💪🏻
而冬季正好進入青蔥產期,這時的品質清脆又鮮美,冷熱吃法多元,既是配角,更是主角
青蔥栽種於土壤中,土裡的部分為蔥白,冒出頭的是蔥綠;蔥白辛辣,口感鮮嫩,適合做爆香用,蔥香四溢。而蔥綠可拿來切絲、蔥花,能讓食物增豔,秀色可餐。無論綠、白,都是料理神隊友!
而在《本草綱目》中記載,青蔥一身寶,蔥根可順氣,有利緩解飲食脹氣症狀,蔥白可清熱明目,蔥花則是在於改善心脾疼痛具有貢獻
好處不僅如此,接下來就一起來認識「5個青蔥的優點」囉!
❶膳纖潤腸好順暢
其富含果膠類水溶性膳食纖維,有益腸內保持濕潤及預防便秘,並可降低大腸病變之風險
❷思緒清C護血管
具豐富維生素C,有舒張小血管、促進血液循環的作用,可防止血壓升高導致的頭暈,亦使大腦保持靈活
❸預防風寒膚質佳
富含維生素B2和菸鹼酸,維生素B2促進成長發育;而菸鹼酸能夠維持皮膚和黏膜健康;並有利預防傷風感冒
❹咽喉保健緩衰老
蔥綠部分的β-胡蘿蔔素豐富,對於鼻子和喉嚨的黏膜保健有助益。而多酚與類黃酮之抗氧力修護,具優異延緩衰老作用
❺食慾提升解疲勞
含有二烯內基硫醚、草酸鈣,散發出一種獨特的香辣味,能刺激唾液和胃液分泌,增進食慾,也能去除體內濕氣及暑氣,以及緩解疲勞
#青蔥種類
➡️北 蔥
•盛產期:5月∼10月
主產地在雲林與彰化一帶。口感較硬、味道亦較辛辣
➡️溪湖蔥
•盛產期:11月~5月
主產地在彰化溪湖地區,較能適應炎熱氣候,品質僅次於宜蘭蔥,是全台產量最大最常使用的蔥,又稱為粉蔥
➡️三星蔥
•盛產期:2月~10月
在蔥類中蔥白最長、纖維細緻的,因地理位置靠山區,耕種次數少,使三星蔥香氣足且特別鮮嫩,是饕客的心頭好
➡️珠 蔥
•盛產期:12月~4月
主產地在嘉義與台南。是市面上俗稱「紅蔥頭」的鱗莖植物所長出來的翠白嫩莖,特色是個頭較小、蔥葉較為細長,味道溫和、不辛辣,在發芽之前是經常用來製作油蔥酥的蔥頭
➡️大 蔥
•盛產期:12月~4月
主要產地在台中東勢、豐原等地。從日本傳入的品種,又名東京蔥、甜蔥,體型白胖、較其他蔥粗壯,常被人誤以為是「蒜」;因耐煮又具甜度,很適合用於火鍋、燒烤或燉肉料理
#挑選秘笈
➡️蔥白:是否比例均勻,若歪七扭八或粗細不均者品質較差
➡️蔥綠:觀察是否鮮綠,若顏色黯淡且有不明斑點,則表示這把蔥可能感染病蟲害
產量較少的珠蔥,蔥頭部分若過熟會有泛紅現象,表示可存放時間較短,建議避免挑選。而體型較為特殊的大蔥,則是又直又大又粗的為佳,若有明顯較細的表示生長不良
#清洗原則
未經處理、帶土的蔥可存放較久,但一般建議還是仔細清洗青蔥,料理前先拔除枯萎黃葉、清洗與剝除殘留汙漬的青蔥外皮,並以刀子或剪刀去除青蔥根部,最後再次清洗才進行烹煮,吃得更安心
#保存方法
青蔥在室溫下易枯萎變黃,買回家後可用餐巾紙包蔥並套上保鮮膜冷藏,約可保存近兩週;或是將蔥洗淨晾乾後切成蔥花或蔥段,放入夾鏈袋中冷凍保存,能放上幾個月,料理時不需解凍可直接烹煮
#蔥停看聽
⚠️青蔥屬性偏溫熱,GI約30,熱量37,為低GI青菜,適合糖友適量攝取
⚠️蔥因含有揮發性油,對汗腺會產生刺激作用,因此體虛多汗、體味明顯者宜少食
⚠️中醫有薰辛害目的說法,是指蔬菜中有辛辣味的,對視力有影響,而當眼睛有結膜炎、乾眼症、麥粒腫,或是青光眼,建議少量
⚠️身體燥熱、發炎或腸胃耗弱者,蔥辛且辣宜少食。而其含硫的胺基酸,建議跟蜂蜜分食,否則所形成的化合物,會刺激腸胃腹瀉
#凱鈞話重點
#5個青蔥的優點