來到南投竹山,我第一個想到的就是這遠近馳名的土地公廟 "紫南宮",在高人氣廟宇的加持下,遊客來訪竹山真的可說是絡繹不絕,但說到美食,除了一些特色小吃外,我第一個想到的餐廳則是這家【阿東窯烤雞】!
從山野蔬菜到湯飯麵線,菜色多多,可單點也可選擇桌菜合菜,餐點選擇上亦非難事,價位也算是平實,每道菜大約3~4人份,份量不少,所以點餐時可留意同行家人或朋友的"食力",若真無法完食也可打包帶回。
雞油麵線 : 50元
首先來介紹這道雞油麵線,這看來不但份量多多,而且每一口都是滿嘴生香的好滋味,真的吃過會懷念 !!
雙拼(溪蝦溪哥) : 300元
溪哥仔跟溪蝦的酥香搭配就是完美,加上蔥蒜辣椒調味,這道山野溪谷裡產出的特有炸物小吃,就是百吃不膩。
山野過貓 : 150元
用蔭黑豆跟薑絲大火快炒的過貓就是下飯,青脆的口感也吃得出新鮮,火候的拿捏跟調味真的沒話說。
黃金泡菜 : 100元
炎熱的天氣肯定要來一道涼拌菜開開胃才行,這個微酸微甜微辣的脆口泡菜,肯定是最佳選擇,而且這個黃金泡菜還有整罐單賣的,喜歡的話可洽櫃台!
黃金豆腐 : 180元
一吃就愛上的豆腐料理,香嫩且又甜不膩口,女兒說她自己一個人就可以解決這盤了說~
窯烤雞 : 600元
這窯烤雞從出窯到上桌,大約需等候10幾分鐘,而且一上桌就都支解完成了,服務沒話說。接著快手一伸,雞腿馬上來吃上一口,嗯~果然香嫩美味,果然鹹香多汁,用數十種天然香料循古法製作,風味獨特,皮脆肉嫩又香口,這樣的烤雞就是值得等待。
竹筍湯 : 100元
吃完上述的各道好料後,最後再用這清爽解膩的竹筍湯來清清味蕾,這樣一餐吃下來真的是大大的滿足了!
我們當天是平日來訪,雖然到店時沒有人潮,但離開前已有不少熟門熟路的老顧客來店享用好料,由此可見,【阿東窯烤雞】的高人氣好口碑真的不用多說,吃過的人就是知道!品嘗完阿東窯烤雞的各道美食後,南投的好山好水可別忘了遊歷一番,除了鄰近的紫南宮土地公廟必訪外,集集、溪頭跟鹿谷的各個知名景點也都不遠,相信安排個一日遊不是問題,但與此同時,也請大家吃美食或遊覽景點時,確實做好防疫的各項規定,這樣才能真正吃的開心玩得愉快。
【阿東窯烤雞(竹山店)】
位置:南投縣竹山鎮集山路一段2100-9號
電話:0987-991888
營業時間:09:30~19:30
https://oie1314.com/blog/post/roast-chicken
*備有超大停車場、歡迎提前預訂*
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅蝦土豆,也在其Youtube影片中提到,#冬天會冬眠的釣蝦場 #鱔魚麵好好吃 #胡椒粉只有加一點 蝦土豆粉絲團 https://www.facebook.com/蝦土豆-355245581718849/ 九九九釣蝦場 雲林縣斗南鎮中興路170巷10弄1-5號 阿順師現炒鱔魚麵 雲林縣斗南鎮順安街65號 竿子:超級變變變 6/7/8...
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田媽媽品佳小吃部
溪哥料理 在 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 Facebook 的最讚貼文
#吉克旅行 turkey / FOODGASM
在海邊的小鎮吃了午餐,新鮮的沙丁魚快速裹粉油炸,配上辣酸奶和檸檬,簡直是人間美味。看似簡單的料理卻給我直衝腦門的高潮。吃過這麼多炸魚,但是這個口感風味是我從沒吃過!?太奇怪了!
台灣常見的炸溪哥則不清除內臟,內臟腥澀而且含水量高、容易軟爛。日本料理通常會小心翼翼的切開魚的肚皮,刮除內臟的時候盡量保持魚肚皮的完整,漂亮、費工但要把肚子內炸的酥脆仍需相當的油炸時間。
這裡的炸沙丁魚拿掉整副充滿內臟的前腹後,在魚身中間形成一個油炸空間,縮短了油炸時間魚肉因此鮮嫩白皙;魚下巴直接暴露的關係,變得酥脆無比。看似粗糙的處理刀工,在我看來卻是驚人的天才之舉。
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溪哥料理 在 蝦土豆 Youtube 的最讚貼文
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九九九釣蝦場
雲林縣斗南鎮中興路170巷10弄1-5號
阿順師現炒鱔魚麵
雲林縣斗南鎮順安街65號
竿子:超級變變變 6/7/8 退二進一
母線:快別SS-檔豆-擋豆-0.5直型插座-0.7直型插座-8號陀螺標-檔豆-擋豆 (6呎 1.0號PE線)
子線:8號長短鉤
釣餌:豆餌三代&蝦米
價格:
大公蝦池2小時 450元
滷蝦料理費 120元
如果有興趣合作,可以洽詢
tudoshrimp@outlook.com
如果想寄釣組給土豆體驗
也可以用mail方式取得工作室地址
謝謝各位的支持
溪哥料理 在 大飽礁水世界 Youtube 的最佳解答
這次繼續跟著兩棲達人來抓淡水蝦之王的過山蝦囉~達人特製的蝦籠果然超殺,抓到滿滿的蝦子沒想到沒注意⚠️竟然全跑光了⋯當然還有美味的蝦子及山產料理要品嚐的囉~一塊來看看吧!
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什麼!?竟然還有抓溪蝦這活動,太讚了吧!
南投竹山 全健民宿
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