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相約了朋友Momo和她的姐妹淘一起慶生，所以選擇近期《#瓏山林台北中和飯店》新推出 #台灣小農食材料理菜餚 的【The RED #紅餐廳】聚餐，供應的時間至明年二月底。本身料理採江浙菜的手法，搭配法國波爾多紅酒一起品嚐，中菜西吃的感覺特別新鮮；無論是湧泉米干貝菜飯或是古早味菜脯燉黑鑽雞都有獨特的風味，並且價格也超划算喲！^^
連結：https://wp.me/p4uCiQ-7rp
#中和 #捷運景安站 Wisely的拍拍照寫寫字
中和遠東世紀廣場附近找到聚會好地方，就在瓏山林台北中和飯店的2F紅餐廳，不論是上海菜或是江浙菜都是美味的選擇！
醬滷滬式燻魚 NT$180
燻魚為上海菜系招牌冷菜取潮鯛背肉炸至表皮微酥，再浸泡由洋蔥及草果數種香料製成的醬汁，吃起來香酥軟嫩。
紹興醉雞 NT$360
採用台灣仿雞腿去骨塑形泡紹興酒、甘草等獨門秘方調配而成，夏天吃這道特別開胃～
金沙有機南瓜條 NT$220
採用台灣在地甜度極高的有機東昇南瓜，搭配傳統炒鹹蛋黃的金沙作法，真的非常涮嘴。
百合蘆筍山藥 NT$280
三種鮮蔬各有不同爽快口感與獨特芬芳清炒過後更能突顯其自然清香。
本幫外婆紅燒肉 NT$380
本幫菜中講究火侯的家常菜色使用肥瘦各半五花肉，大火炸香鎖住肉汁，再用冰糖、醬油慢燉至肉塊軟嫩而不爛，配上割包真的是非常好吃～～
紅燒牛三寶 NT$480
牛腱、牛肚、牛筋，以八角與桂皮等香料精心慢滷，上桌前佐些香油提味，入口滑嫩不膩口，如果配上麵條就可以當牛肉麵賣了喔～～
荔茸香酥鴨（採用宜蘭櫻桃鴨） NT$750/約10-12人份
使用台灣大甲芋頭壓成泥，拌入開陽、火腿等，鋪放在醬鴨上，以220高溫下鍋油炸，酥而不焦、香脆不油膩，食用時時可佐生菜、黃瓜絲甜椒一同包裹再搭配主廚特調的三款醬汁（芥末醬、醬鴨醬、特製椒鹽粉），各有一番風味。
老雪菜蒸黃魚 NT$680
選用台灣近海黃魚，有別傳統做法先將黃魚炸過保留其香味，再以上湯及老鹹菜下去清蒸，湯汁鮮香美味。
杭椒牛肉 NT$360
選用Prime等級的牛菲力，與糯米椒一同爆炒，香中帶辣，真是很特別的組合好好吃～～
湧泉米干貝菜飯 NT$280
使用天然無污染的湧泉米，製作鮮甜的干貝菜飯，粒粒飽滿Ｑ彈的好米，讓口感更加扎實。
銀杏紅薏仁燉有機無花果 NT$150/位上
夏季體內容易濕氣重，餐廳主廚特別以"紅薏仁"搭配新鮮"無花果"，可排濕氣、促進代謝。是一道夏日消水腫的清燉湯品首選。
棗泥鍋餅 NT$120
主廚採用純棗泥餡鍋餅純手工煎製，一口咬下香氣在嘴裡四溢。
瓏山林台北中和飯店－紅餐廳
官方網站：http://www.rslhotel.com/taipei/dining.php
粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E7%93%8F%E5%B1%B1%E6%9E%97%E5%8F%B0%E5%8C%97%E4%B8%AD%E5%92%8C%E9%A3%AF%E5%BA%97-RSL-Hotel-Taipei-Zhonghe-1863564420365007/
營業時間：11:30~14:00, 18:00~21:00
訂位專線：02-2221-5658 轉 2720 / 2721
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瓏山林台北中和飯店(RSL Hotel Taipei Zhonghe)多年來堅持天然選材、在地用料及健康烹調，集結全台在地特色食材，即日起，1樓The Bar國際酒吧推出小農精選晚間套餐，從沙拉、主菜到飯後甜點皆使用在地原料，包含台灣黑金剛花生、台東紅藜、初鹿牧場鮮乳、彰化二林紅酒等在地農產品入菜，限時優惠只要NT$590+10%(原價NT$1,180+10%)。除了國際酒吧外，2樓的紅餐廳也推出在地小農菜單，包含湧泉米干貝菜飯、金沙南瓜條、農家小炒紅龍果花、開陽扁尖樹豆排骨湯等頂級料理，輕鬆品嚐在地食材新鮮直送飯店的星級美味。💕💕
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訂位專線 02-2221-5658
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