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【台南景點】奇美博物館•把握好天氣...🌤
昨天整個壓根忘了是情人節，人到了一個年紀好像對這種事會容易忽略掉，幸好還可以臨時起意去台南走走逛逛...😜
這天真的沒什麼特別的過，臨時想訂餐廳也因為內用座位不多，好吃的都客滿，只好去台南新天地隨性找個餐廳吃飯，結果每天餐廳也是客滿，真的也感謝1010湘幫我橋位置，讓我可以沒太晚吃...😋
今天星期日，天氣真的超好的，出去走走真的很適合，現在真的超級期待疫情可以完全+0，這樣就不用再戴口罩了...😷
📍台南市仁德區文華路二段66號
⏰09:30-17:30
🚷星期三公休
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很久沒開工的自助婚紗
就遇到顏面失調的老公（誤😂
只好放生新郎！！！
新娘美就好～
老公也是戲精，很會演情境劇，逗得新娘狂笑不停
就是要這樣日子才不無聊吧☺️☺️☺️
然後SuSu一直說新娘長的很像「Stella黃湘怡」
有人知道她是誰嗎😂😂😂
（説知道的就暴露年紀！）
我打死都不會承認知道她是誰的～～～～哈哈哈哈哈
禮服/ @inblossom.bridal
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#炸蛋香椒
糯米椒是不會辣的辣椒也是維生素C含量很豐富的蔬菜，當糯米椒吸收豬絞肉的鮮甜以及蛋酥的香氣後~絕對是白飯的殺手!!
看做法: https://jennifer4.com/cooking-16/
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萬古唯留楚客悲-多悲壯啊！劉長卿長沙過賈誼宅-三年謫宦此棲遲，萬古惟留楚客悲。獨尋人去後，寒林空見日斜時。漢有道恩猶薄，湘水無情吊豈知。寂寂江山搖落處，憐君何事到天涯。吳啟禎書法教室教學
1010 湘- HuNan Cuisine 最道地的湖南菜. 15914 likes · 121 talking about this. 1010湘的湖南菜，是傳統與時尚的結合， 讓您品嚐湖南當地特色料理、體會湘菜文化精髓 ... ... <看更多>
湘1010 臭豆腐肥腸阿甘鍋. Watch later. Share. Copy link. Info. Shopping. Tap to ... ... <看更多>
湘1010 在 [食記] 1010湘．湘菜餐廳．台北信義誠品店- 看板Food 的美食出口停車場
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圖文並茂版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/45441867
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《連鎖餐廳》1010湘．湘菜餐廳． 層次豐富的辣 美味湖南料理
【1010湘】是瓦城集團旗下的餐廳之一，走道地湖南家鄉菜路線，多用辣椒、
燻臘為原料，以辣與酸著名。其實知道【1010湘】已經很久了，不過一直到現
在才有機會來嘗試！
我去的是位在台北市政府站信義誠品六樓的分店。餐廳空間明亮乾淨，位子滿
多的，用餐空間略為擁擠，服務人員感覺訓練有素，整體感覺還不錯。
我們當天沒有點套餐，直接單點！
【燒椒皮蛋】＄150
這是湘1010的招牌小菜，人多所以點了2份。一開始的小菜就沒有讓人失望，清
爽的皮蛋配上麻辣的醬汁，好開胃。
【神仙缽飯】一碗＄20
小小一碗，上桌瓷碗還是溫熱的，粒粒分明卻不會太硬，個人滿喜歡的。
【霸王魚頭2號】＄780
綠色的剁椒與紅色辣椒各半的魚頭，端上桌整個就是視覺焦點，超霸氣！綠色剁
椒鹹辣，紅色辣椒嗆辣，不過辣度都走溫和路線，應該是有改良過，配合國人吃
辣的程度，下方還鋪有魚麵，QQ的口感。魚頭的肉還算軟嫩好入口，個人覺得這
道菜視覺的效果大於實際上的美味。
【松子年糕牛肉】＄330
調味以沙茶為主，有嚼勁的年糕粒與牛肉丁，味道不錯，還有滿滿的提味松子，
堅果香氣令人印象深刻。這道完全不辣，不吃辣的朋友可以放心點。
【東安仔雞】＄280
其實就是嫩薑炒雞肉，這道不吃辣的朋友也可以吃，口感也是清爽的，雞肉也很
嫩。
【神仙孜然肋排】9支＄ 1170
一支要價130元的肋排，上頭的孜然好像不要錢，一口咬下，滿是孜然獨特香氣，
肉質Q彈，非常好吃！前置作業應該花了不少功夫，不用費什麼工，骨肉就分開了。
【臭豆腐肥腸阿干鍋】＄399
用了小鍋子盛裝，裡頭的肥腸與臭豆腐處理的都很好，肥腸很肥、臭豆腐很臭，
兩者皆吸飽了香辣帶點麻的醬汁，很下飯啊！還有好多的燈籠椒點綴。
【串燒蝦】＄420
用了鋁箔紙上桌，服務人員會費心的把鋁箔紙摺好，裡頭的蝦子都串好了，而且
整隻蝦都可以入口，不用再剝殼了。
蝦子外頭有刷上一層醬汁，還有辛香料的提味，裡頭的蝦肉也滿新鮮的，真的很
適合下酒啊！好吃！
【酸豆角烘蛋】＄280
圓形帶有厚度的烘蛋，賣相很好，就像一個蛋糕一樣。裡頭有不少的酸豆角，鹹
鹹酸酸的還有肉末提味，還不錯吃。
【金銀饅頭】＄120
點給朋友小孩的，就是煉乳饅頭，一上桌小朋友立馬分食光了。
【湘西高麗菜】＄200
臘肉與高麗菜的經典組合，臘肉香與菜的甜味都有做到位。
【醋溜土豆絲】＄180
馬鈴薯絲脆脆的口感很棒，白醋帶點酸的調味正好解膩，簡單卻非常好吃。
【一罐香】＄380
乳白色的雞湯湯底配上些許中藥材提味，清爽卻很有滋味。
我們八大兩小，一共吃了5099元。
個人還滿喜歡【1010湘】的菜色，個人推薦菜色：【燒椒皮蛋】、【神仙孜然
肋排】、【串燒蝦】、【醋溜土豆絲】。
日期：2017.09.03
1010湘．信義誠品店
地址：台北市信義區松高路11號6樓
電話：02 2722 0583
營業時間：11:00-15:00 17:00-21:30
網址：https://www.1010restaurant.com/
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峰大的生活札記
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