雖然經過五六七八月疫情的搗亂，小涼園對面的《湖南特色麵館》後天九月十七終於要開幕了啊！！！
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚，也在其Youtube影片中提到，大家好，今天给四伯做一道经典湘菜“剁椒鱼头”，此菜将鱼头的鲜味和剁椒的辣融为一体，蒸制的方法将鱼头的鲜香尽量保留在肉中，剁椒的鲜辣又恰到好处的渗入鱼头之中。湖南传统名菜果然名不虚传，四伯吃后都赞不绝口，大家有机会也可以在家尝试。 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”...
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💕團購界正夯 獨家擂辣椒皮蛋🌶550克
下單［A，B，C/小辣，大辣］
#中華文化獨有特色涼拌小菜
#5月16晚上8點結單
天啊❗️也太好吃了吧💁♀️姐姐一定要來分享一道湖南特色菜餚—— 擂辣椒皮蛋
喜歡吃的小夥伴都讚不絕口，特別下飯！💥
外國人票選最怕的皮蛋 😨
做成辣椒皮蛋好吃到他們竟然就敢吃了~🤣🤣🤣
神不神 超級好吃超唰嘴~ 還不快來試試👍
✅手工製作 下飯就是香 就是超級幸福好吃~
一口下飯 每口香辣美味🌶
皮蛋更香更是入味，越吃越上癮，簡單又美味！
香辣過癮又解饞！💋
皮蛋擂青辣椒帶有微微辣味
還有一股特殊香氣
配合著皮蛋一起吃
現在又有新配方😍😍😍
口味獨特又爽口
微辣帶香的滋味 包你一吃就愛上！
✅做成涼拌豆腐或加在泡麵/飯/粥 炒菜都很好吃~
⭕️口味⭕️
A.辣椒皮蛋原味 小辣/大辣(口味辣度備註)
B.流沙辣椒皮蛋 小辣/大辣(口味辣度備註)
C.塔香辣椒皮蛋 小辣/大辣(口味辣度備註)
創新口味吃不膩~ 不敢吃皮蛋的也包準愛上🥰🥰🥰
追劇都可以不小心吃完一整瓶
規格：550克/瓶^^快要半公斤好划算👍
保存方法：冷藏
保存期限：冷藏1個月（請置於冷藏出風口 勿放於門邊）
👉🏻 手工新鮮現做 如遇爆單~排隊等候
湖南特色 在 主廚上菜 粉絲團 Facebook 的精選貼文
一看就會！玉米麵別只會做麵食了，教你特色吃法，加辣椒拌一拌
#湖南特色美食 #榨辣椒 #酸辣清爽 #開胃爽口
同場放送：萬能辣椒醬
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.夏妈厨房
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同意使用來源： 秒拍
超火短视频 秒拍抢先看
秒拍：https://facebook.com/miaopai123
湖南特色 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
大家好，今天给四伯做一道经典湘菜“剁椒鱼头”，此菜将鱼头的鲜味和剁椒的辣融为一体，蒸制的方法将鱼头的鲜香尽量保留在肉中，剁椒的鲜辣又恰到好处的渗入鱼头之中。湖南传统名菜果然名不虚传，四伯吃后都赞不绝口，大家有机会也可以在家尝试。
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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#品城記 #探店 #美食
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你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
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