關於 港式臘味飯醬汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 大象發福廚房- 廣式臘味煲仔飯. 今天想分享一道 ... - Facebook

這道菜之前就答應網友要用砂鍋來做一個正宗的臘味煲仔飯，結果我一直拖拖拖到現在 ... 1臘腸肝腸斜切片、蔥切蔥花、薑切薑絲、青江菜川燙後泡冷水、煲仔飯醬汁混合、米 ...

#12. 【食譜】臘味飯 電鍋就能完成的簡易煲仔飯 - 露老爸&露瑪

1. 用陶鍋兩杯米洗淨加入2 又1/4杯的水，放入湖南臘腸1條、廣式臘腸2條，臘腸太長可以切半。 · 2.放入電鍋，外鍋放1杯水蒸至跳起、悶10分鐘後，端出陶鍋。

#13. 【裴社長廚房手記102】臘味煲仔飯用大同電 ... - Yahoo奇摩新聞

決定在港式臘味飯上加點台灣香腸，美食家可能不滿意，不過現在台灣人、 ... 上一瓢特製的醬汁，囃一聲冒煙，將石鍋上桌，即為冬季當令的臘味煲仔飯。

#14. 簡單食譜：臘腸飯煲仔飯電鍋版做法醬汁調好就好吃

6.飯煮好後，取出臘腸切片，醬汁倒入飯中拌勻。 7.拌好醬的飯鋪在碗底，青江菜繞圈，鋪上切片臘腸，再煎一顆太陽蛋 ...

#15. 【港式臘味飯】用鑄鐵鍋做港式臘味飯｜年菜食譜｜圖文詳細食譜

今天分享的港式臘味飯，是用鑄鐵鍋炊煮而成，鑄鐵鍋煮起來的飯總是特別香Q，偶爾還有香噴噴的 ... 有的人會另外做「豉油汁」，像煲仔飯一樣淋上醬汁，多增添一個香味。

#16. 港式臘味煲仔飯Hong Kong Style Sausage Claypot Rice

港式臘味 煲仔飯Hong Kong Style Sausage Claypot Rice · 1.把米泡水約一小時(白米和水比例1:1)， 蓋上鍋蓋小火煮10分鐘，不時開蓋用木筷攪拌 · 2. 十分鐘後 ...

#17. 電鍋就能煮好的簡易臘味飯，超好吃臘腸與飯完美結合

8.將步驟6的食材放入電鍋，再加入米酒、水、醬油、蠔油一起煮熟。 廣式臘味 ...

#18. 月見腸腸久久煲仔飯&紹興醬汁 - 俏媽咪潔思米

水 3.6杯. 香腸 4條(港式臘腸也可). 青江菜 適量. 蛋 1顆或隨意. <<紹興煲飯醬汁>>. 蔥 1根. 醬油 3大匙. 紹興酒 2大匙. 麻油 0.5大匙. 糖 0.5大匙.

#19. 煲仔飯 - 料理123

項目, 份量. 長糯米, 200克. 水, 240c.c. 肝腸, 1條. 臘腸, 1條. 青蔥(切花), 10克. 芥藍菜, 2條. 蠔油, 20克. 醬油, 20克.

#20. Le Creuset X 港式臘味煲仔飯（煮飯火候技巧）

鑄鐵鍋拿來做港式臘味煲仔飯，真的是好好味啊！ ... 也可稍微將醬汁煮滾會更好， ... 拌飯醬汁一點一點慢慢加，不要一次全加怕太鹹就失控了！

#21. 港式菜飯的價格推薦- 2023年7月| 比價比個夠BigGo

思味特^剁椒鮮辣醬港式拌飯菜醬辣椒醬拌麵醬辣醬瓶裝調味醬拌飯醬 ... 李錦記煲仔飯醬油調味料港式煲仔飯調味汁甜汁拌飯汁臘味炒飯炒菜调味汁. 折扣$10.

#22. 港式腊味褒仔饭的做法 - 心食谱

6、趁闷煮时来处理酱汁的部分先以热开水熔化糖后再加入酱油及蚝油然后放置炉火上拌均匀（小火即可, 拌至有冒泡散发焦糖香）. 7、饭焖好后可拿出腊肠腊肉切片然后摆回去 ...

#23. 港式臘味煲仔飯(電子鍋版) - 東京鳥窩廚房- 痞客邦

食材： 白米2杯臘腸2條肝腸2條青江菜適量水適量醬汁： 蠔油2小匙醬油1小匙麻油1小匙糖.

#24. [食譜] 電鍋料理- 港式臘味煲仔飯(無鍋巴版)

這道料理在外面的港式飲茶小小一碗都要價$150起跳好吃是好吃，但荷包君表示吃不消， ... 醬汁. 醬油：水：蠔油：麻油= 4：4：2：1. 砂糖或冰糖適量.

#25. 【食譜】港式臘味飯:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

港式臘味飯 · 1.白米洗淨，以冷水浸泡30分鐘，瀝乾水分；花椰菜燙熟；港式臘腸、肝腸及臘肉用熱水洗淨，備用。 · 2.將白米和水一起放入砂鍋中，以小火煮開， ...

#26. 鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

經典的港式臘味煲仔飯，米飯的鹹香都來自臘腸以及肝腸，在烹煮的時候只需注意鍋巴狀態，基本上都不脫美味。煲仔飯的靈魂就是長秈米、煲仔飯醬油（可以 ...

#27. 港式臘味煲仔飯李錦記煲仔飯醬油讓煲仔飯更道地 - Evelyn愛生活

做臘味煲仔飯只要買到好吃的臘味，就成功了一大半。 家裏冰箱的冷凍庫常備有港式肝腸、臘腸，不想麻煩或缺食材時，拿出來蒸一蒸，就是一道菜， ...

#28. 【廚房筆記】冬天必吃！臘味煲仔飯 鑄鐵鍋料理

冒出小蒸汽之後再關到小火（米粒火、一般瓦斯爐開關轉到11點鐘方向），再煮7分鐘後，關火燜15分鐘，全程都不要打開鍋蓋。 Step.6 趁燜飯的時間來煮醬汁， ...

#29. IH智能鍋料理-港式臘味煲仔飯一鍋煮好簡單

IH智能鍋電子鍋可媲美萬用鍋，已經多次用它煮臘味飯、煲仔飯，輕輕鬆鬆就能完成一鍋美味且帶有焦香鍋巴的煲仔飯。只需準備醬汁再汆燙青菜做搭配， ...

#30. 【裴社長廚房手記102】臘味煲仔飯用大同電鍋也能做的簡單料理

決定在港式臘味飯上加點台灣香腸，美食家可能不滿意，不過現在台灣人、 ... 上一瓢特製的醬汁，囃一聲冒煙，將石鍋上桌，即為冬季當令的臘味煲仔飯。

#31. 臘味飯~~ 加醬汁更好吃

加了醬汁的臘味飯 就是在港式餐廳吃到的那種口味! 超棒~~ 好友敏兒送我一些臘腸.肝腸. 她還跟我說有煮一定要找她來吃哈哈....是土匪喔!

#32. [食譜] 港式臘味煲仔飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

煮煲仔飯醬汁: 把醬油、香油、蠔油、糖和水倒入鍋中，煮到砂糖融化即可關火4. 8分鐘到後關火、不開蓋續悶10分鐘後，取出臘肉和臘腸、切成薄片，平鋪 ...

#33. 港式煲仔飯，附帶秘制醬汁 - 每日頭條

加入醬汁：15克生抽，15蚝油，15克蒸魚豉油，10克香油，5克白糖 ... 煲仔飯傳統的品種不少，排骨飯、腊味飯、滑雞飯、牛肉飯、黃鱔飯、田雞飯、肉餅飯 ...

#34. 【中式料理】超簡單！港式臘味煲仔飯，年節必備料理。

除了水之外，我還會加一點淡味醬油配上米酒的液體， 這樣跟臘腸會非常搭配！ 5 而醬酒的分量包含在1:1.2的水量內喔！ 我會先 ...

#35. 用電子鍋輕鬆煮出好吃的港式臘腸飯，料理新手也能一指簡單 ...

接著製作港式臘腸飯(臘味飯)醬汁部分！ 比例大概如上述，可以自己先試試味道，. 原則上這淋醬的口味是偏甜的喔～不喜歡的可以少加點糖.

#36. 广式腊味煲仔饭 - 美食杰

其次就是要将腊味蒸好，用蒸腊味的酱汁淋，这一步不能少，这一淋从锅边缘淋到锅底，整锅米饭都油亮亮，煮起来有黄金的锅巴底，好吃极了。 展开. 广式腊味煲仔饭营养建议.

#37. 臘味煲仔飯【附煲仔飯甜豉油做法】 - 阿里手工坊

4.先做一碗吃港式煲仔飯必備的甜豉油做法，先將雞湯加入煲內，下芫茜、蔥碎及砂糖和混合醬油。 5.先大火燒開，然後用小火將醬油煮5分鐘。

#38. 臘味煲仔飯醬汁 - 政府公開健保特約診所查詢- 健康跟著走

臘味 煲仔飯醬汁：港式臘味煲仔飯by蘿拉廚房-...，,2022年2月17日—肝腸、臘腸取出切片，擺回鍋內，放上燙熟的芥藍菜。取蠔油、醬油、糖跟飲用水混和成醬汁，淋在飯上即 ...

#39. 臘腸飯醬汁

步骤4 广式腊味煲仔饭的简单做法制煲仔饭酱汁蚝汁生抽老抽白砂糖和芝麻香油倒入碗里搅拌均匀 ... 港式的臘味油飯料給的不少香味也足但這天吃起來口感稍微乾了一些比較 ...

#40. 臘腸料理

內容物有粘米漿白蘿蔔臘腸開陽芋頭先炸再煮吸收湯汁更入味使用整塊的紅蔥頭然後利用時間將肝腸臘腸放入蒸籠芋頭料理港式料理港式煲飯臘腸料理中式料理宋宇承老師線上食譜.

#41. Mega City 板橋大遠百9F - 遠東百貨

板橋新葡苑位於大遠百9樓，以港式料理、飲茶為主軸，融入創新手法、與健康概念 ... 的煲仔飯，食材鮮味全被米飯吸收，熱鍋燒出的鍋巴焦香爽脆，淋上甘鹹香潤的醬汁，吃 ...

#42. 煲仔饭酱汁的做法步骤 - 下厨房

【煲仔饭酱汁】01.6勺生抽或者味极鲜，1勺白砂糖，6比1的比例，勺子用一样大小的，搅拌均匀，再加上3-4勺的水，白砂糖完全融化，,11.

#43. 龍翔鴨莊。滿到蓋不起來！在地人譽為「在地最強燒臘」 - 謝蘿莉

燒鴨部份我剛好拿到骨頭比較多的，皮的表現不錯，重點是醬汁真的調得很成功阿 ... 其它還有廣式臘味，富有咬勁，而且愈嚼愈香，配上白米真的很下飯。

#44. 港點吃到飽| 珍珠坊吃到飽，60道港點吃到飽粵菜任你選(菜單)

台北港點珍珠坊吃到飽分享福華飯店《珍珠坊吃到飽》，《珍珠坊菜單》除了 ... 蒜香蒸鮮蚵：鮮到不行加上調配好的醬汁，怕蚵味道的朋友也很可以接受。

#45. 大寮夜貓族宵夜首選！融合港點、台式特色跳脫經典新滋味！

△特設的網美打卡牆，品嘗美食的同時也能拍到可愛的畫面。 店內口味十分多元，有經典的港式點心、燒賣、冰火菠蘿油、臘味飯，也有古早味粉漿 ...

#46. 香港裕記燒臘，份量十足的排隊便當店，捷運南京復興站美食 ...

臘味飯 110元 ... 不過有另外給醬汁、蔥鹽可以沾 香港裕記燒臘，份量十足的排隊便當店，捷運 ... 強記港式小館，大安路上的人氣燒臘店，捷運大安站美食

#47. 南京復興站| 起家莊雞老闆滿額免費吃桶仔雞串燒生 ... - 窩客島

起家莊雞老闆桶仔雞是一間提供各式串燒、炸物、海鮮、藥膳雞湯鍋、 ... [南京復興站]新華港式菜館~二訪後立馬想再訪的臘味煲仔飯/香菜皮蛋鍋/脆皮雞.

#48. 老協珍(台灣)

迪化街80年老店老協珍，家族傳承四代，以貨真價實、童叟無欺為理念，堅持信用開發中華精品美食!近期發展佛跳牆、滴雞精、熬雞精、燉燕窩等商品.

#49. 臘腸飯醬汁 - JuSi

材料乾淨的豬油臘腸泡椒大蔥蒜片鹽味精料酒香油花椒广式腊肠和腊肉切成薄片放入蒸锅里蒸10分钟. 步骤4 广式腊味煲仔饭的简单做法制煲仔饭酱汁蚝汁生抽老抽白砂糖和芝麻 ...

#50. Chinese Recipes & Stories | Made With Lau

flodesk gif. Prawns with Black Bean Sauce (豉汁蝦) ... Cantonese Sticky Rice, Lo Mai Fan (臘味糯米飯) ... Hong Kong Style Noodles (港式煎麵).

#51. TOPick - 烹飪煮食教學食材處理及食譜- 靚太生活雜誌

【烹飪教煮】大廚教港式懷舊菜翠塘豆腐傳授一個秘訣煮出完美玻璃芡【內附食譜】 ... 【烹飪教煮】聖誕夜學煮香辣番茄青口意粉留起烚意粉水當打芡用醬汁更香濃【內附 ...

#52. 米芝蓮推介中菜館銅鑼灣歎茶熱點/ 必吃超靚金魚餃 - U Food

椰汁馬蹄卷$58 六件以椰汁、馬蹄粉及新鮮馬蹄粒製成，再蘸滿椰絲，香甜輕盈， ... 透薄的外皮包着加入臘腸、臘肉及花生製作的臘味糯米飯，惹味好吃。

#53. 火鍋106-粵式豬肚煲鍋超值優惠方案 - GOMAJI

嚴選品質頂級的伊比利梅花豬，油花漂亮且分佈均勻，簡單涮煮後，將肉直本身的甜味和鮮氣完美提出，嚐起來Q嫩多汁、脂香馥郁，原味品嚐不沾醬就足以驚豔味蕾，跟牛肉比起來 ...

#54. 广式腊味煲仔饭酱汁 - 西瓜视频

西瓜视频搜索为您提供又新又全的广式腊味煲仔饭酱汁相关视频内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求，看广式腊味煲仔饭酱汁就上 ...

#55. 長榮航空「十年星盟在台深耕」台東發表全新機上餐點及服務用品

... 精心設計的粵式風華，皇璽桂冠艙的主菜「蠔皇北菇乾鮑醬燒牛小排臘味蔭 ... 魚子老娘黑叉燒」中的烏魚子老娘黑叉燒，以粵菜中經典的老娘汁燒製黑 ...

#56. HKTVmall

調味醬料 18014 ... 鵝肝醬魚子醬松露醬 203 · 臘味 213 · 南北貨湯料 2859 · 蔘茸海味 3091 ... 米米糊麵五穀類 470 · 即食飯/麵伴飯料醬油 864 · 嬰兒小食 1531 ...

#57. 裴社長廚房手記: 名菜復刻及大廚祕方，還有父子記憶中的家常滋味

兒子吃完大讚好吃,但他們嫌準備程序麻煩,下一次還是更簡單一點,用石鍋做港式臘味煲仔飯好了。大同電鍋煮 3 杯米。牛肉先拌水,再以麻油、醬油、蜂蜜、蒜末醃漬。

#58. GQ TAIWAN：國際中文版 2021年7/8月 - 第 181 頁 - Google 圖書結果

不過謝忠道最常將↑帶籽第戎芥末醬製成沙拉醬汁或薯條蘸醬皆美,因保留了芥末籽完整 ... 年代爸爸得取道香港或從曼谷轉機回台,卻不時帶回溫熱的潮州滷鵝、港式燒臘。

#59. 台菜女兒餐桌之旅: 72道私房中西料理，全家歡呼的美味提案

臘味 煲仔飯 從小就愛港式料理,那曾是小時候的日常。 ... 如今餐廳的味道和記憶裡的不太一樣了,然而對港式料理的愛,從未消褪。 ... 醬油膏和蜂蜜調製的醬汁。

#60. 搭地鐵吃香港美食 - 第 23 頁 - Google 圖書結果

... 排骨裹粉炸的香酥,沾上酸甜的醬汁與青椒洋蔥大火快炒,肉嫩、皮脆、汁甜、菜香, ... 而是經過港人融合在地人口味以及在地食材而衍生出的港式西餐,在少數的老字號港 ...

#61. 中國的蒸菜、蒸法有多少種？ - 頭條匯

腊味 合蒸這道菜在瀏陽蒸菜中是很有名氣的，知名度和受歡迎程度也是非常的高。 ... 加配蝦抽、醬油等醬汁，出鍋後瀰漫著一股醬香，但底子仍是清淡。