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#鮮奶燉花膠
#來自阿媽的滋潤
.
剛好有朋友要回荷
隨口的問媽有沒有什麼要寄給我
原來她一早已準備了一大袋的補給品
等待時機
😭😭😭😭😭
連自己也捨不得吃的
她在電話另一頭說什麼該怎麼怎麼弄
然後說
「花膠可以燉奶啦，不過我不會，你自己想吧」
🐻看到了一整袋的珍饈海味
一直問我什麼時候做給他
.
告訴了🐻價格
問他想要一人一隻還是一隻兩個人分享
他大聲說，瘋了你
這麼貴的東西你媽好不容易寄給你
當然一人半隻好了
每一口都非常珍貴
🐻把奶喝完了才慢慢細嚐😅
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下一次吃，應該要等過年的時候吧
真希望過年可以回去
😭😭😭😭😭
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#港女在荷蘭
#移民一週年後感
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這幾天把🐻送出門上班後
感覺特別的無力
好幾個晚上會被夢嚇醒
溺水、火燒、迷失了
醒來不知道自己究竟在哪？
直到看到枕邊的🐻
.
2020年對於全世界都是非常艱難的一年
計劃了的通通都無法實行
應驗了「計劃趕不上變化」
大家都學會了如何臨危不亂
也是香港人最大的優點
能屈能伸、逆境自強
記得當年初入行做保險只有19歲
沒人生經驗沒工作態度既呆又鈍且慢
老闆跟大家說，3年，捱得過3年你便成功了
結果，捱了3年又3年
然後就這樣15年了
成功嗎？沒有，只是也再沒有想要辭職
最難過的都熬過了
直至🐻的出現
將我的人生改寫
除了放下了15年的客戶
當時也剛開始當起舞蹈、普拉堤的老師
很是不捨
但說走，就走了
現在我也給自己3年的期限
捱過了，也許就會好了...
.
這一年
大家跟我一樣都是在混混沌沌中浮游著吧
前幾天看了套台劇
裡面唱起了首老歌
「黑夜又白晝，人生悲歡有幾何
春去春回來，花謝花會再開
只要你願意，讓夢划進你心海」
只要一息尚存
希望仍在明天吧！
.
這一年裡做過些什麼呢？
❣️最滿足的
大概是種了各式各樣的蔬果
❣️最感恩的
是及時搬了過來
避過了因疫情而無法見面遠距離的思念
也與香港的友人們變成了遠距離的友情
❣️最幸運的
是認識了一班互相支撐的人妻們(來自各國的)
❣️最驚喜的
是盲聾啞的我竟在渡假村打起工來
該學荷文反而荒廢學業
🐻卻學會了好幾句廣東話
.
有喜，當然也有悲
生活上
因為已來過好幾次
坐車、日常買東西都不是問題
可是住下來了
會被文化的差異打擊得支離破碎
潛藏的文化、對人的雙重標準
更甚是
透過疫情看到大部分人都是沒有衞生常識
(本來不要管人家好了...
可是家裡不只兩個人嘛)
過來幾次都沒發現歧視、排華的情況
走在村裡街上也不少路人會點頭Say Hoi
在疫情爆發之後
卻遇到了3次
1. 在步向巴士站的路上，有個路人騎著單車撞了我肩膊一下
這邊的路不像香港那麼窄，而我都是靠邊走的...
只好忍著痛...
2. 在等過馬路的時候，一輛車經過司機對我喊「你好」
然後大笑風馳離去... ...
3. 下班下車走回家的路上，2個12-15歲左右的女孩
騎著單車在我旁邊不斷繞圈
一邊不斷對我喊什麼的我聽不懂一邊大聲笑
一直跟著我回到家門口仍在大喊
自始
除了上班，都不敢一個人出去了...
.
這一年流了不少眼淚
(也流著淚在打這一篇😣)
移民嘛
也有不少人私下問我怎樣怎樣
最衷心的一句
不是行李齊了嗎錢帶夠了嗎
而是，你應該好好的問自己
「你心裡準備好了嗎？」
.
路還是要走下去
讓我們大家一起好好的互相勉勵吧！
不管我們認不認識
看到這裡的你
請跟我好好隔著空抱一抱拍一拍背
難過的
都會過去的
.
#港女在荷蘭
#既是農婦又是煮婦
#夢想仍想種棵蘋果樹
#球賽 = #筍工 ？
.
從沒現場/認真看過球賽的我
因為150%工資而第一次進場「觀賞」
而且一連三次！
.
疫情下議論紛紛，究竟開放還是不開放呢
荷蘭人想到的辦法是
其一.由於沒硬性規定戴口罩，為免散播病毒，禁止在場觀眾開口歡呼
(看過球賽的你，認為有可能嗎？🙃)
其二.就是找些消毒大使，在場每隔一段時間清潔一次各類扶手門柄
也造就了工作機會給我
4小時每15分鐘抹一次6扇門柄和兩條樓梯扶手
(被在場記者要求拍照，大家今天有在報章或什麼的看到我嗎?)
其餘時間，就是站在觀眾席最後排
一起「看」球賽
.
第一、二場實在悶慌
不懂何謂足球不認識任何球隊球星
難以理解廿幾人跑來跑去
發現一位光頭叔叔竟然非常受歡迎
原來是鼎鼎大名的Arjen Robben
(有認識他的朋友嗎？🙈)
直至昨天
#FCGroningen vs #PSV
才真的大開眼界！
每一分鐘都非常刺激！
每一次入球前的0.1秒
全場屏氣靜息然後瘋狂歡呼
心臟弱一點都負荷不了！
才知道PSV是荷蘭三甲之一
主場Groningen落敗觀眾傷心不已
有的在1:2時已搖著頭離開
看到有些眼淚幾乎掉下來...
.
非常有趣的工作經驗
領工資「看」球賽！
希望下月FCGroningen vs AJAX也能「觀賞」!
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#港女在荷蘭的工作體驗
#農婦難得出城
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｜本日主題｜
P1. 中和緬甸街回憶
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｜工作時數｜香港人每周平均工作42小時全球第7高 邊度打工最血汗邊度最嘆 即看各國工時排行榜
據經濟合作暨發展組織（OECD）2019年發表的全球調查報告中，每位僱員全年平均工時為1,726小時，即每周平均工時約33小時。疫情衍生居家工作，不分晝夜的工作訊息，你每天的工時又有多少？
歐洲人最Work-life Balance
頭5位全球最佳Work-life Balance的國家，全位於歐洲：丹麥、挪威、德國、荷蘭及瑞典。而丹麥人民更是每周工作26.5小時，每天睡眠時間有7小時25分鐘，數據沒有包括工餘的時間，實在令人羨慕；而全球勞動過度的頭5個國家，全位於亞洲，香港榜上有名，香港人平均每周工時42小時，還有新加坡、韓國、馬來西亞，當中日本人平均只得6小時18分鐘睡眠，卻每周工作上31.6小時。
多勞未必多得
資料顯示新加坡全年工作2,324小時，人均GDP（國家生產值）達102.74K美元；瑞士全年工時1,557小時，其人均GDP就可達至75.88K美元，看似工作時數與人均GDP成正比關係。不過以日本為例全年工作長達1,644小時、睡眠時間少，人均GDP就只有44.59K美元。香港人較日本多38分鐘睡眠時間，人均GDP亦比日本多18.25K美元，但與歐洲人比較，我們還是多勞少得的一群。而且亞洲地區更面對不少工時過長的社會問題，如日本一年可近1,500單「過勞死」過案，南韓亦因為過度勞動而影響出生人口。
放假非理所當然
如果你曾經跟外國公司合作，就會發現歐洲公司特別多假期，當地大部份國家都立法，公司必須提供不少於20天年假，部份更提高至25天，甚至超過30天，實在令香港人又羨又妒；不過美國勞工情況不比香港好，沒有有關年假、帶薪休假的法例，更沒為每周最長工時的立法，平均23％美國人沒有帶薪假期，遠低於世界其他富裕經濟體的標準。
工時少，世界更進步
疫情中，人人工作大受影響，按統計全球平均工時少了8％，或許是時候深思工時跟經濟的關係。法國就為保障僱員，近年再次更新勞工法，包括僱員於辦工時間以外，不用處理工作上的電郵、電話等等，部份企業更會截斷電郵網絡。各國都期待疫後經濟重啟，實在要深思方向，非多勞多得，應尋求一個更佳的生活工作環境。
影片:
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#工作時數 #歐洲 #南韓 #法國 #新加坡
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
｜舊式西餅｜被遺忘的荷蘭撻黃占餅當年原來好高檔？華爾登餅店二代接手重推：我哋都唔做就會被遺忘
每個年代都有一種食物曾經陪伴我們成長，這些紅極一時的時代遺物，你還記得嗎？西餅，即奶油花餅，名字西化卻非常地道，成為了幾代香港人的回憶，卻逐漸消失在眼前。這些曾經日日見的西餅，你對它有多認識呢？
西餅早在19世紀傳入香港，當時只有酒店或高級餐廳吃得到。60後的街坊施小姐憶述：「小時候西餅是一種很矜貴的食物，很少吃得到，感覺挺高檔，去探朋友時買一盒西餅是很體面的舉動。」後來香港陸續出現冰室，高級的西餅同樣走向平民化，冰室、麵包店及茶餐廳都會賣西餅。華爾登餅店的李文遠師傅說：「以前很多人喜歡買一打西餅回家吃，以前的家庭比較多小朋友，現在不同了，大家比較少生小孩。」
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