「興達港°港口魚翅火鍋」平價海鮮大餐
這家位於新達港旁平價火鍋，因老闆本身從事水產貿易，可以降低成本，將魚翅轉為平價消費型態，對食材有非常好的掌握，從進貨到料理，都是餐廳一手包辦，另外有客制化料理，依客人需求幫客人找食材，讓顧客品嚐到最新鮮的興達港魚貨。
環境寬敞漂亮衛生舒適，備有包廂設計，若是前來的家族聚餐，有小朋友在獨立空間吃火鍋較為安全，也不用擔心會干擾到鄰桌。
而點餐採自助式喜歡加什麼火鍋料，就自行拿取，火鍋料的價格，依盤子顏色來計價。
高湯使用「大骨「雞肉「蟹蝦「貝類.熬煮數十小時成湯，不添加味精，人工調味料,喝完不會感覺口渴，滾燙的狀態下，也不會覺得死鹹，反倒是跟「海鮮類」及「蔬菜類」融合之後，那溫潤厚實的味道更提升～光是喝湯就很值得，湯頭富含膠質，每一口都是感動。
在地友人說 茄萣靠海漁獲豐饒，近海吃小魚的小鯊魚會捕撈到，割鰭丟魚其實在台灣漁民來說不太可能，不然哪來的魚皮跟鯊魚煙?靠海的漁民對於鯊魚充分利用，這大概也是我們最豪邁吃魚翅的一次吧，而魚翅丸包魚翅和蝦子.花枝等好料。
港口火鍋湯頭好喝，食材價格透明，用餐環境衛生，新鮮的食材，不添加任何化合物質燉出原味火鍋，是值得再次造訪的店,推薦給大家。
港口魚翅火鍋
高雄市茄萣區民族路53號
07-6989151/0972037925
週二至週五１６：３０－２２：３０
週六、週日１１：００－１４：００，１６：３０－２２：３０(週一店休)
