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《🔥必團🔥！陪我渡過居家自煮隔離的養泉》出貨日7/22

時常在我家冷凍庫的半製品之一，就是養泉了。養泉已經不用我再多說，我知道也是很多媽媽們的冰箱愛用囤貨。

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雞腿用氣炸的很方便，有料的湯直接使用，或煮個麵、米粉、冬粉，燙個青菜加個蛋，就是一餐。

清雞湯更好用，我用來煮粥，搭上雞肉鬆超好吃！！😋 冰成冰塊🧊，麵煮好，過冷開水，做成雞湯涼麵。再加上一個氣炸雞腿，完美。

豆乳君早餐陪我、點心陪我，宵夜也陪我，超濃超好喝。🥰

不知道要怎樣渡過每餐要煮什麼的媽媽，快！用養泉系列把你家冷凍庫塞滿！！！🤪

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#風味去骨雞腿排七包組口味可任選！
特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，細心去骨，單片包裝精心配製六款口味，簡單料理就上桌！

◆風味去骨雞腿排_奶油芒果 NEW!
◆風味去骨雞腿排_柚子胡椒 NEW!
◆風味去骨雞腿排_九如香水檸檬
◆風味去骨雞腿排_坦都里咖哩
◆風味去骨雞腿排_羅勒紅椒 (匈牙利紅椒增添香氣不辣呦！)
◆風味去骨雞腿排_椒麻雞心椒 (微辣！)

#有料湯品雞湯煲五包組口味可任選！
自然、味美、好調理。有料高湯系列與主廚合作研發獨家風味，集合名鍋東西軍，湯頭精挑多樣化天然食材熬煮，清爽到濃厚湯頭選擇豐富，海陸原塊好味盡在其中，單人獨享加熱即食，全家共享輕鬆備好鍋底，有料直接升級。
◆有料湯品_老火雞湯煲NEW!
◆有料湯品_首烏雞湯煲
◆有料湯品_姬松茸雞湯煲
◆有料湯品_牛蒡雞湯煲

#風味鮮嫩雞胸肉共三種口味！
輕輕的提味、滿滿的氨基酸及高蛋白，雞胸肉的低脂爽口無負擔，巧思搭些溫沙拉調色又加纖，好身材與好心情一起滿足！減醣減脂好夥伴，也可與人氣雞腿排混搭任選七包，享組合優惠價!

◆風味鮮嫩雞胸_義式香草羅勒
◆風味鮮嫩雞胸_匈牙利紅椒
◆風味鮮嫩雞胸_清爽海鹽

#雞高湯5款 x 有料素食湯2款口味可任選！

安心、無毒、好在地。無料高湯系列與友善耕種小農合作，嚴選當令安心蔬果、RO逆滲透水、花東低密度自然放牧黑羽土公雞為基底製作，零人工添加，傳達食物的美好與自然的價值，天然鮮甜營養加分，更是家庭料理的好幫手。

◆野菜雞高湯
◆鮮菇雞高湯
◆蒜香雞高湯
◆特濃雞高湯
◆無鹽加厚雞高湯

#有料素食湯
◆紅燒牛若湯（素）
◆百菇杜仲湯（素）

#豆乳君兩種口味可選！
享受美味更要健康，植物奶風潮正盛！不論是純素飲食、乳糖不耐症、熱量控制、環境保護等理由，都還是可以享用美味優質乳品。

◆原味豆乳君（常溫保存）
◆黑芝麻豆乳君（常溫保存）

加購商品必選！雞肉鬆系列
厚工炒製、零添加，讓最單純的食材表現出最自然美好的味道。嚴選上等契作黑羽土公雞，專業飼養安全無毒，自然足齡生長，肉質緊實低脂，纖維細緻富彈性。秉持一貫的優質要求，以細膩的火候，老經驗的手法和時間控制，完整呈現單純且不會讓身體有負擔的食材美味。

◆古法溫炒土雞肉鬆
◆海苔芝麻土雞肉鬆
◆紅椒香辣土雞肉鬆
◆海苔芝麻素香鬆
◆經典禮盒組 NEW!
內含：古法溫炒200g / 海苔芝麻200g / 紅椒香辣100g / 素香鬆100g

JOYCE.
　
賣到所剩無幾的蒟蒻麵下次補貨要12月底啦，今晚邊泡澡邊提醒大家，胎胎社團本週的 ＃日本精選食品團、＃養泉系列雞湯包雞腿排雞胸（都是紅羽土雞）、＃西班牙里歐哈娜橄欖油 和 ＃茂生米糧，通通都是明晚結團喲！
　　
本週開團的商品，除了茂生米糧外，幾乎都是 ＃低碳生酮朋友們的好夥伴，更是入冬後我們家每週煮鍋、煲湯、燉雞湯、熬粥必備。今天依舊要持續跟大家大推蒟蒻麵，因為我自己買了20包（而且還是買不夠分兩張單併單XD）因為冬天我們幾乎週末都會在家吃鍋，我自己在家最愛用的就是日本食品團裡的「＃高湯包」！有我跟先森都愛的 ＃辣牛肉湯、＃牛排骨湯、＃濃厚牛筋湯、神仙雪濃湯，冬天必開也必補貨的就是這些湯包惹，所以12月必須要再開一團，不然大家都跟我一樣會省著吃啊XD
　
社團朋友們也知，我除了愛用這些湯包外，自己一個人的週間，養泉有料雞湯包直接加飯麵冬粉或蒟蒻麵（＃今年發現家蒟蒻麵真的超讚，完全沒有違和感），現在連我老公都跟著我吃蒟蒻麵，不吃王子麵了惹XD 因為胎胎團的NAKAKI完全沒有鹼味，超級好吃，義大利麵款的蒟蒻麵更是讚爆，我愛！
　
今天晚餐早早吃，晚上一起去散步，下週又要再燉一次爹娘都額樂的「＃老菜脯雞湯」，對了，只要我們家煲湯、煮粥，我都會放兩包滴雞精，主要是味道會很不錯，湯頭也可以喝得比較安心，但通常我會放的話，就不是煮鍋的方式，都是燉清雞湯時才會放，這樣滴雞精的精華才能一起喝下肚喲！
　
＃真的好愛冬天啊因為茼蒿油菜皇宮菜是都是我的愛啊～
＃吃安心健康都在養泉和胎胎唯一認證的西班牙小里歐噢！
　
　　
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▌胎胎社團提醒
社團審核比較慢，如欲想先購買請直接私訊 JC 況味絮語 索取購買連結，謝謝。
📌＜＃加入社團請務必回答問題＞https://bit.ly/2AOjstq

難得買了一些新鮮黑毛豬蹄筋，今晚只用一半簡單用胡椒粒及清雞湯配煮蘿蔔，我只用電飯煲烹調，老爺大讚，新手無難度，一樣好味道。😋😋

[ 胡 椒 清 湯 蘿 蔔 豬 蹄 筋 ]

https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/

材料......用電飯煲，只簡單煮。求方便

1..... 新鮮豬蹄筋一斤
2......白蘿蔔，大一條約二斤左右
3......白胡椒黑胡椒各五十粒左右
4......盒裝清雞湯 400至毫升
5......沙糖一湯匙
6......麻油適量
7......鹽適量
8......芫荽少許

步驟一......

豬蹄筋洗淨，用沸騰熱水加鹽略煮十分鐘去騷嗅味。再洗淨後切件，再用凍水略浸備用。

步驟二......

白蘿蔔洗淨，削去皮後切厚，用蔬篩盛起，開水喉用水略沖下，瀝水後備用。

步驟三......

鑊燒熱微溫，白鑊將黑白胡椒放入略為炒至帶有香味就即可，備用

烹調法......

1......適量雞湯注入電飯煲內
2......再按下煲粥煲湯功能擎
3......然後將蘿蔔件先放入飯煲，
4......再將黑白胡椒粒撒上面，
5......除後將己氽水豬蹄筋舖上，
6......再將一湯匙沙糖均匀撒上面，
7.....上蓋讓其自行按時跳去保溫掣式，
8......到檢視時，先看蹄筋是否夠軟霖，
9......如果見未如理想可再按一次煲湯粥掣，
10....再看下一回是否完好便是。
11....試味嫌淡可放些鹽調味，
12....食用時可加些麻油也可。隨意

備註....

用電飯煲烹調這菜式，一定要用煲粥煲湯功能製 式，因為這制式才能鎖水，未至煮乾。 當然大家亦可以用高速煲氣壓煲等

至於烹調時間，可加可减，視乎材料是否己完全煮妥達到要求。但一定可以幫忙前奏省時省序。

懶人自有懶計，耍物盡其用，享用/享受入厨樂趣

我早上處理好所有一切材料然後放入電飯煲內按下煲粥煲湯功能製式，直接再返家後，材料一直在保溫功能下受熱溫着，可縮短自己烹調的時間

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
電飯煲鮑魚素翅

材料：
急凍鮑魚4隻
冬菇（大）2隻
仿魚翅1包
清雞湯500毫升

處理：
1. 急凍鮑魚，清水解凍30分鐘。
2. 鮑魚已解凍，刷子刷乾淨，清水沖洗。
3. 鮑魚，加入生粉1湯匙及少量清水撈勻。
4. 清水沖洗乾淨鮑魚。
5. 電飯煲內煲滾1煲水。
6. 加入紹興酒1湯匙。
7. 加入薑片。
8. 放鮑魚出水2分鐘。
9. 鮑魚，擎乾水，清水洗乾淨。
10. 冬菇，清水浸軟。

烹調（鮑魚）：
1. 放鮑魚入電飯煲。
2. 加入鮑魚汁1湯匙。
3. 加入冰糖2粒。
4. 加入老抽1湯匙。
5. 加入清水2飯碗。
6. 用“煲粥”程序開始煮2小時。
7. 炆好，焗1晚。
8. 焗了1晚後，用筷子戳一戳，看看是否能穿過鮑魚。

烹調：
1. 素翅，清水沖洗乾淨，擎乾水。
2. 素翅，大火煲滾1鑊水，出水1分鐘，擎乾水，清水沖洗乾淨，擎乾水。
3. 冬菇，切絲。
4. 在煲內，不需落油，爆香冬菇。
5. 加入雞湯500毫升，同時加入清水500毫升，炆一炆冬菇。
6. 過了15分鐘，加入素翅，至大滾。
7. 加入生粉芡，等再次滾起。
8. 完成，可享用。

Abalone shark's fin imitation with rice cooker :

Ingredients:
Frozen abalone 4 Nos.
Mushrooms (large) 2 Nos.
Shark's fin imitation 1 pack
Clear chicken broth 500ml

Preparation:
1. Frozen abalone, defrost with tap water for 30 minutes.
2. Abalone has been defrosted. Brush it. Rinse thoroughly.
3. Mix it well with tapioca starch 1 tbsp and little water.
4. Rinse abalone with tap water thoroughly.
5. Heat up a pot of water in rice cooker.
6. Add Shaoxing wine 1 tbsp.
7. Put ginger slices.
8. Soak abalone in pot for 2 minutes.
9. Abalone, hang dry. Rinse with tap water.
10. Mushrooms, are softly soaked with tap water.

Steps (abalone):
1. Put abalone in rice cooker.
2. Add abalone sauce 1 tbsp.
3. Add rock sugar 2 Nos.
4. Add dark soya sauce 1 tbsp.
5. Add water 2 rice bowls.
6. Use "porridge/soup" function, start cooking for 2 hours.
7. Braise well. Leave it overnight.
8. It has been covered up for 1 night. Use a pair of chopsticks, see if abalone can be pinched through by them.

Steps:
1. Shark's fin imitation, rinse thoroughly. Hang dry.
2. Shark's fin imitation, heat up a pot of water at high flame. Soak it for a minute. Hang dry. Rinse thoroughly. Hang dry.
3. Mushrooms, slice them.
4. Fry the mushrooms well with no oil in rice cooker.
5. Add chicken broth 500ml, together with tap water 500ml. Braise the mushrooms.
6. Put shark's fin imitation after 15 minutes. Wait for boiling up.
7. Put tapioca sauce, wait for boiling up again.
8. Complete. Serve.

電飯煲海參鴨掌 https://www.youtube.com/watch?v=cyZZhHSbGqU&t=6s

鮑魚湯https://www.youtube.com/watch?v=mkeRAg1f_7c&t=23s

羊腩煲https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=6s

生菜螺片https://www.youtube.com/watch?v=-uPrrQ10nQM

甜炆冬菇https://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw

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