▲燦爛.泰北講堂▲ 2020分享會開始囉~🎉
📣#7月13更新,原本8月2號場次改成8月1號(星期六)唷,另外8月9號場次已經完全額滿了。感謝支持🙏
從今年四月底左右很多朋友開始問我們要開分享會嗎?但我們真的很擔心疫情的影響,因此今年上半年我們完全沒有任何群聚的分享會活動,隨著台灣的疫情開始慢慢緩和加上「燦爛時光東南亞書店」的邀請,所以...今年8月「#來趣THAI北」將和「燦爛時光:東南亞主題書店 Brilliant Time bookstore」一起推出《燦爛泰北講堂》系列講座。從8月1號開始每個星期日下午2點30分,都會有一場不同主題的「泰北清邁分享介紹」,所以就算只來1場或是來5場都是很可以的唷。
這次的『泰北系列講堂』,場場主題不同,有好笑的、有趣的、好吃的、親手做的......要讓無法出國的你、懷念泰國的你跟著來趣.THAI北一起來感受泰北清邁好玩好吃有趣的介紹。如果你也喜歡泰國文化或者喜歡泰北風景或者跟我們一樣喜歡泰國美食,歡迎這個八月跟我們一起『來趣.THAI北』吧。
🔺8月1號 《來趣玩清邁》~唯一週六場
#適合還沒去過清邁的朋友
https://reurl.cc/62zL9M
🔺8月9號 《來趣THAI北吃頓飯》
(限15位)「#已額滿」
https://reurl.cc/GV0XDW
🔺8月16號《來趣清邁自駕趣》
#適合已經去過清邁的好朋友
https://reurl.cc/pdEZVb
🔺8月23號《來趣花現泰國》
(限15位)「#即將額滿」
https://reurl.cc/R4MOEe
🔺8月30號《來趣THAI北過生活》
https://reurl.cc/D95XE6
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#燦爛泰北講堂
#玩泰北找資料就看來趣THAI北
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,160的網紅im yazei,也在其Youtube影片中提到,出國喜歡走訪每個國家的特色星巴克 覺得很特別也更能了解當地的文化 清邁唯一一家以蘭納建築設計的星巴克 好喜歡耶!!! 它就在Kad Farang(กาดฝรั่ง) Village 裡 以泰北蘭納風格為建築造型外觀的半露天式商場 可以來這裡解決一餐 逛逛商場,喝杯咖啡。 如果你也喜歡蒐集各...
清邁唯一 在 來趣 .THAI北 ไปเที่ยวไทย Facebook 的最讚貼文
蘭納泰北菜.私廚課程 《Lovechiangmai - Baan Hug Ghiang Mai - บ้านฮักเจียงใหม่ 》
很多朋友來「🇹🇭泰國」有一個很喜歡去體驗的活動,就是做「泰國菜」的課程。在「清邁」也是有非常多的「廚藝學校」開設這種體驗課程,讓來玩的遊客可以體驗到多元有趣的泰國文化。而這次 來趣.THAI北 透過了「#Airbnb體驗」,發現而且參加了一個非常有趣而且應該是「#清邁唯一」的「蘭納.泰北菜私廚課程」,老師的學生有很多是來自「#世界各地的廚師」,而且一人就可以開課喔。
Oil 老師是道地的清邁人,早期老師在曼谷工作跟教課,直到近幾年老師說他發現父母的年紀大了,於是跟丈夫商量之後,他們一家三口決定搬回清邁,好方便就近照顧父母,老師說初期回到清邁的她不知道做什麼,東試西試的做過好多事情,愛吃泰北菜也愛做菜的她,喜歡到處吃,更喜歡到處去探討「泰北菜的作法」,直到有一天她發現外面的味道似乎少了一些,她說外面的餐廳為了求快速很多都簡略了不少步驟,反而失去了真正的泰北的味道,說到老師開這家私廚其實是其來有自的,Oil老師小的時候爸爸是「豬肉販」,而媽媽每天下午會將爸爸賣剩的豬肉,做成一道道美味的泰北料理在村莊內販售,所以Oil老師從小就在媽媽身邊學習到非常傳統跟純正「泰北菜」的做法。
這次的「蘭納.泰北菜私廚課程」Oil老師一早就親自開車來我們家接我們去「清邁門市場」,老師說清邁門市場的早市是非常棒的地方,可以買到所有大大小小的材料,也可以看到常見不常見的泰北食物。買齊材料後,我們驅車前往距離清邁城南邊20分鐘車程的「私廚教室」。老師在教室前面種滿了各種泰國香料跟水果,老師說要「現採現用」才新鮮而且學生才會記得。
Oil老師的「泰北菜私廚課程」老師提供了「22道經典泰北菜」真的只有泰北菜跟「3道泰式甜點」可供選擇,真的只有泰北菜系沒有其它的菜系。我們這次選的是泰文老師幫我們挑的頗具代表性跟困難度的三道菜「泰北咖哩豬肉แกงฮังเลหมู 」、「ไส้อั่ว清邁香腸」、「แอ็บปลา 芭蕉葉烤魚」和「ขนมครก 椰奶撻」,每道菜從一開始的原料、各種香料老師都一一的帶我們認識跟了解料理方式,其中最難的應該就屬於連清邁人都覺得難的「ไส้อั่ว清邁香腸」了,從一開始市場的挑新鮮豬腸,如何反覆清洗豬腸,接下來的各種香料搗料,豬肉的處理......一步一步繁複的工序,真的讓人歎為觀止跟累人。
從早上8點30到市場,9點多回到教室,第一道菜是先做「泰北咖哩豬肉แกงฮังเลหมู 」、第二道是「ไส้อั่ว清邁香腸」、第三道是「แอ็บปลา 芭蕉葉烤魚」從備料、切料、拌料、烹調、老師一道道仔細又清楚的教我們,這樣子詳細的教學過程,讓我們可以非常清楚跟容易的記住每個步驟,但相對的也非常的耗時跟累人,我們做好我們的「午餐」三菜一飯時間已經來到下午2點多了。
吃飽後oil老師說有力氣了吧!所以老師拿出了「石臼」,沒錯就是超累人的那種「石臼」老師說要開始「磨米漿」做甜點,Oil老師說要重頭來才知道怎麼做,所以我們開始磨米漿,米漿完成後,老師又一步步的教我們完成了泰式傳統甜點「ขนมครก 椰奶撻」。
這樣一天將近 實實在在 9個多小時的「蘭納.泰北菜 私廚課程」,雖然價格不算低,但真的非常非常值得,oil老師說私廚課程「接受1人就可以預約開課喲」,每人費用是3000泰銖(至少可以選三菜一甜點),最多只能到6人 老師說這是為了保持良好的上課品質。如果你 / 妳也是「泰北菜愛好者」但找不到哪裡學做道地的泰北菜,這個 清邁「唯一」的蘭納.泰北菜私廚課程,真的超級值得來體驗看看的喲!
#Airbnb體驗 #Airbnb
#Airbnb合作部落客
#玩泰北找資料就看來趣THAI北
清邁唯一 在 台灣航空福利社 Facebook 的精選貼文
亞洲航空10月份開始取消訂票手續費,新增桃園-大阪航線!單程可以省下 $220(來回省下 $440)的費用喔!
簡單來看跟台灣有直接關係的時程
10/01起 訂票時取消訂票手續費
馬亞洲航空的 AK航班(高雄-吉隆坡,桃園-亞庇)
全亞洲航空的 D7航班(桃園-吉隆坡/大阪)
12/31起 訂票時取消訂票手續費
菲亞洲航空的 Z2航班( 桃園/高雄-馬尼拉,桃園/高雄-克拉克,桃園/高雄-宿霧)
泰亞洲航空的 FD航班(桃園-清邁)
唯一沒有被取消的就是日本亞航的DJ航班(桃園-名古屋),之後會不會從善如流,就要看日方的態度了.
清邁唯一 在 im yazei Youtube 的精選貼文
出國喜歡走訪每個國家的特色星巴克
覺得很特別也更能了解當地的文化
清邁唯一一家以蘭納建築設計的星巴克
好喜歡耶!!!
它就在Kad Farang(กาดฝรั่ง) Village 裡
以泰北蘭納風格為建築造型外觀的半露天式商場
可以來這裡解決一餐
逛逛商場,喝杯咖啡。
如果你也喜歡蒐集各國星巴克
來清邁這家不能錯過:)
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清邁唯一 在 2022年全臺唯一清邁分享會,歡迎報名參加,額滿為止。... - 台客在清 ... 的美食出口停車場
2022年全臺唯一清邁分享會,歡迎報名參加,額滿為止。 報名連結↓↓↓↓ https://forms.gle/JKU4MD2zM9hdLNxV9 #台客在清邁#2022移居清邁分享會. ... <看更多>
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