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あなたのために特別なグラスワインを作りましょう
Let me make a special bar for you
讓我為你特調一杯酒吧 🍹
日本有名的「冰結」
KIRIN Taiwan - 台灣麒麟
推粗最新的「旅する冰結」系列
將世界各地備受喜愛的經典人氣調酒
以獨門 STRAIGHT 果汁調製而成 🎏
這次 在 全家FamilyMart 獨家上市
「莫希托」與「檸檬可樂」期間限定特調
以清甜爽口的口感 帶出經典調酒的香氣
不用特地到酒吧 就能在家輕鬆品味
現在還有任選兩罐 $79元優惠
買起來比平常划算超多的啦 🍋
🔔油家小知識
莫希托 Mojito
語源自非洲巫毒教的「Mojo」一詞
意思為「施展輕盈的魔法」因其輕盈的口感而命名
全世界國民平均可樂消費量最高國家為墨西哥
稱得上「墨西哥的國民飲料」很常與各種美食做搭配
而「檸檬可樂」就是具有當地獨特風格街頭飲品
#酒鬼油麻的酒單
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ATCHILL水餃（文內有抽獎）
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前陣子介紹過的ATCHILL水餃是我近期吃過最厲害的水餃沒有之一，這次再次收到好多水餃外加他們的新品，真的是非常非常感謝！所以今天就來詳細的介紹一波吧！
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ATCHILL的水餃都是堅持純手工製作，這個品牌名稱也是「會笑」的台語音譯啦！意思應該是「吃到會笑」，產品除了水餃以外也有冷藏滷味、秘制肉品，簡單加熱之後就可以快速上桌享受美味！用料的部分也是很多消費者都很關心的部分，他們特別提到產品使用的都是「台灣活菌豬」，使用有益活菌、海草菁、備長炭飼養，無添加抗生素及動物性蛋白質，使肉質吃起來鮮甜多汁無腥味！
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以下介紹這次收到的幾樣產品：
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1.招牌特調水餃：使用天然紅蘿蔔汁製成的水餃皮，有相當搶眼的顏色，選用較少筋膜及肥肉的胛心肉部位，加上油脂中最頂級的里肌肥油，1:3的肥瘦比例，混入甜脆的初秋高麗菜，讓每顆水餃吃起來緊實多汁不油膩！
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2.流金特調水餃：獨家研發的鹹蛋黃醬，選用新鮮紅土鹹蛋，每顆再依序洗土>分離>烤製，製作的過程費工又費時，口感細膩、鬆沙、濃郁，可以嚐到充滿蛋黃口感跟香氣的水餃卻不會太過重鹹！
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3.濃蝦特調水餃：嚴選新鮮遠洋白蝦，手工去殼去腸泥，再加入太白粉清洗，使每隻蝦仁吃起來Ｑ彈又清甜，也是愛吃海鮮的我的最愛口味！
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4.干貝韭黃水餃：使用澎湖日曬風乾製成的新鮮珠貝，再加入山東大白菜、韭黃，雙蔬菜聯手讓層次豐富起來，每顆都海味滿滿鮮甜可口，水餃皮是使用天然墨魚汁製成，咬開來看到整粒干貝真的超滿足的！
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除此之外還有軟Q豆乾、秘制松阪豬、鴨翅，其中軟Q豆乾是我的最愛，也是上次我大力推薦ATCHILL的必買產品！
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這次ATCHILL的週年慶優惠，滿千送百，買越多送越多，從9/23-10/23，滿1000折100、滿2000折200、滿3000折300，還不手刀去買一波！
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這次ATCHILL也提供抽獎要給各位，只要追蹤@atchill_12 ，留言@三位朋友+「吃到ATCHILL的水餃」，將在10/5後抽出其中一位幸運兒可以獲得「歡慶週年ATCHILL套組」
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#製作人生活 #養貓男子 #atchill ＃防疫美食 ＃宅配美食＃手工水餃 #招牌特調水餃 #流金特調水餃 #濃蝦特調水餃 ＃干貝韭黃水餃 #冷藏滷味 @atchill_12
「媽，你怎麼又不敲門？」，兒子說。
「只是給你吃水果啦。」，母親說畢伸手遞上一塊削好的水晶梨。
「我不吃，你關門出去，不要煩我。」，兒子說。
「吃水果而已，有甚麼不好的？還要求你吃嗎？」母親把梨塞到兒子手中，嘆着氣關門。
兒子獨自在房間中坐着，氣憤地咬下一大口梨，清甜的果汁瞬間填滿口腔。
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來到《療癒嚟講》第三集 - 「講嘢係一門藝術，聆聽係一份禮物」，我們介紹的是非暴力溝通（Nonviolent Communication）。以上的情境對話是一個找錯處的小遊戲，大家一起思考兒子和母親雙方做得不好的地方吧。
我們每天都在表達自己，不論說話、身體語言，甚至是不說話、不反應都是溝通的一部分。如何與人溝通是一種學問，如何聆聽別人的說話更是一門藝術。你或許會在交流間到傷害自己及他人，而你根本不知情。
今集的嘉賓劍玲認為非暴力溝通是一個翻譯器－－當對方說「 你不明白我」，其實意思是「我想你明白我」；她認為非暴力溝通是一個和平運動－－若每個人都懂得 NVC，那世界就充滿愛心和善意。希望大家收聽第三集的《療癒嚟講》後，會學到一些溝通的技巧，待自己和愛的人更好。
《療癒嚟講》逢星期三晚更新，嘉賓訪談與 Guided meditation 相間，來到今晚靜心練習的時間，相信 Yoyo 的語音引導和朱朱設計的練習可以讓你舒服和平靜。
希望你不會錯過這廣東話 Podcast 《療癒嚟講》👉🏻 https://linktr.ee/thisisyoyosham
〖節目由岑寧兒和 StoryTeller 共同製作〗
監製、編輯、錄音及剪接： Yoyo Sham 岑寧兒
監製、編輯：李凱儀 慢靈魂 A Slow Soul @everyone.is.storyteller
嘉賓：劍玲 非暴力溝通資源中心 NVC Resource Centre
編輯助理：陳芷蕙 @siscotsz，黃宇恆 @wongyuehang2047 @everyone.is.storyteller
製作助理：Kenneth Wong
動畫：張小踏 Step's illustration
設計： Third Paragraph
#StoryTeller #YoyoSham #岑寧兒 #療癒嚟講 #非暴力溝通 #nonviolentcommunication #NVC #劍玲 #講嘢係一門藝術 #聆聽係一份禮物 #podcast #播客 #podcasthk #hkpodcast #hongkongpodcast #廣東話podcast
中秋節當然要吃水果解燥，清熱又清甜的梨是大熱之選，而且梨有永不分離的寓意，但吃的時候，謹記不要切開，要整個吃，表示一家人完完整整，不會分離。吃梨應節，但送梨就是禁忌，生果籃是中秋最受歡迎的賀禮之一，選生果的時候，就別放梨進去，因為送梨就變成送離，有送別及分離的意思，意頭不佳，那應該送甚麼水果最吉利呢？
足本訪問： https://bit.ly/3hTBM6l
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低脂高蛋質的夏日涼食！
卡路里：626 (二人份量)
蛋白質：88g
碳水化合物：10g
脂肪：26g
我們都很喜歡吃越南菜，而老闆娘猶其喜歡在胡志明市試過的Bo La Lot牛肉卷，因為這味道是越南菜獨有的。
今次老闆娘搞搞新意思，將Ba La Lot放在米紙上，減少油膩感。亦因為天氣炎熱，她亦準備了鮮蝦及菠蘿口味，既清甜解暑，也提供優質蛋白質供你增肌減脂！
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地址：
香港 尖沙咀 柯士甸道 130號 嘉碧大廈 1樓及4樓A室
(佐敦地鐵站D出口行4分鐘)
服務包括：
1. 私人健身教練堂
2. 團體課程
3. 飲食指導
4. 免費健身室使用（只供購買私人健身教練堂的學生）
主要內容：北緯30°•中國行（9）： 1、瀟灑桐廬； 2、富春江：水碧山青畫不如； 3、富春江：桐廬夜色； 4、桐廬：項氏內家拳； 5、桐廬：高空獅子； 6、深澳古村：千年未改古風醇； 7、深澳古村：明代水系。
深澳村位於富春江南應家溪畔，隸屬桐廬縣江南鎮，西距縣城16.5公里，地處丘陵地帶，南望天子崗，東瀕黃山，地勢南高北低。應家溪串起青源、環溪、徐畈、深澳、荻浦五個“中國傳統村落”，其中深澳村為國家級歷史文化名村。深澳村悠久的文化傳統源自南宋申屠氏的開村之功。作為申屠氏的血緣村落，深澳村95%以上的村民姓申屠，其他少數姓為周、應、朱。明代時，村落規劃留下了一個完整的地下水系，水系的水源來自山上的泉水，清甜甘冽、冬暖夏涼，至今還是深受村民喜愛的生活用水，而取水、用水的澳口更成為深澳村獨特的文化風景點。“澳”在當地話中是“地下井”的意思，深藏地下的井即為深澳，深澳村古時稱同裡，也因深澳而得名。
深澳村呈長方形，中有老街，卵石鋪面，下築引泉暗渠，古村因水得名，以水為脈。村中絕大多數人複姓申屠，祖先于南宋初由富陽申屠山遷入，子孫繁衍遂成望族。走在深澳，就像“踩”在水上，先民引自然之水，營造了一個個延續數百上千年的水系格局，堪稱“雖由人作，宛自天開”。深澳村另一道風景線是位於地下水系之上的古民居建築群，主要集中了明朝、清朝和民國三個時期的建築，大致分佈在南北走向的老街兩側的弄堂裡。老街長約200余米，寬僅3米，建於元末明初，盛於民國期間，兩側建築為清中後期及民國建築，多為店鋪，曾有“小上海”之譽。村裡現存明清時期的古建築140多幢，民國時期的建築60多幢，無論是單體建築，還是村落形態，都保存得相當完好。除了地面和地下的兩道景觀外，深澳村還保留了一項省級非物質文化遺產—高空獅子的傳統民間技藝，每逢元宵、廟會等節日，村民們都用這一技藝來增添喜慶氣氛。深澳的高空獅子表演起源於清乾隆年間，是應當地村民舉辦廟會而生。經過數百年的歷史變遷，表演已經遍佈桐廬、富陽、新登等地。日前，浙江省文化廳公佈了2016年浙江省民間文化藝術之鄉名單，桐廬江南鎮深澳高空獅子就名列其中。高空獅子搶繡球主要包括一對雌雄獅子，各長1.5米左右，通體金毛，腿部繪有神火，下顎能夠上下自由滑動。其腰身用竹篾圈連而成，故能上下左右扭動。獅子由偶頭、籠腹、四肢、提線和勾牌組成，內設機關，以提線木偶的形式進行表演，能變出多種表情，妙趣橫生。將雌雄一對獅子懸掛在4米多高的橫向毛竹杆上，將獅子的頭部和臀部兩個著力點系上繩頭，雙獅中間掛一直徑50公分的繡球，獅子對視，各長1.5米左右，通體金毛。橫杆長5米左右，兩頭固定在兩個人字叉架上。表演時，一人拉動繡球，一人拉獅子，一先一後使雙獅隨繡球上下同步追逐繡球，直到抓住為止。故拉繡球者與拉獅子者鬥智鬥勇，配合默契。鼓樂相伴，雙獅搶球，表演精彩，氣氛熱烈。表演隊伍一般在37~50人之間，具體人數看場面需要而定。作為一項傳統表演，高空獅子搶繡球凝聚著古代勞動人民的心血和智慧，極具觀賞價值和人文價值。由於社會變革，解放後一度停止，直到 1989年深澳老年協會成立，負責人申屠國梅提議，為活躍農村文化生活，聘請申屠永清、申屠增榮等重新製作，並於當年春節到鄰村進行巡演，活動增添了新時代內容，被邀請參加了縣舉辦的民間藝術展示活動。近年來，江南鎮鎮村兩級對其採取了積極的保護措施，目前已被列入省、市、縣非物質文化遺產保護目錄。現在，深澳高空獅子的傳統工藝、表演技巧和表演裝飾品經過挖掘、整理，已通過文檔、音像等形式進行保存。同時，這些年也恢復了常態性表演，每年都會在本村及周邊地區巡演，並積極培養年輕人的興趣，讓他們也加入到傳承和保護下來。
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