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大心 麵麵聚到 新春套餐
泰式經典麵食x吮指美味小品x沁涼冰飲
2人好好吃 $688
內含：酸辣海陸麵、清燉越南牛肉河粉、蝦醬雞翅、爽脆泡菜、泰國奶茶、青檸可樂。
🧧🧧🧧開春大心送限量紅包袋
2/1-2/14內用新春套餐或點主食加價升級套餐，送超限量 開春大心紅包袋 乙份。
注意事項：
*10%服務費另計，恕無法與其它折扣優惠併用。
*紅包袋乙份3入，樣式隨機贈送，數量有限送完為止。
*大心保有最終解釋權，並保留變更內容及終止。
#B2 #大心新泰式麵食
跟姊妹淘來巨蛋逛街很喜歡去B1美食街覓食💕菓子很愛大心的重口味，酸酸辣辣吃完好過癮🍋🌶清燉越南牛肉河粉湯頭清新甘甜，帶骨牛小排軟嫩Q彈又大片，把豆芽菜、九層塔、辣椒通通加進去，擠點檸檬汁，真的會忍不住把湯喝光光🉐
👉沒想到酥炸蝦醬雞米花這麼好吃，又酥又脆整個香氣大噴發，涮嘴到不行🔥推推必點
【大心新泰式麵食 - 高雄漢神巨蛋店】
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1
電話：07-5502028
營業時間：週日~週四11:00–22:00，週五~週六11:00–22:30
https://hahalover.pixnet.net/blog/post/352296568-verythainoodles
跟姊妹淘來巨蛋逛街很喜歡去B1美食街覓食💕菓子很愛大心的重口味，酸酸辣辣吃完好過癮🍋🌶清燉越南牛肉河粉湯頭清新甘甜，帶骨牛小排軟嫩Q彈又大片，把豆芽菜、九層塔、辣椒通通加進去，擠點檸檬汁，真的會忍不住把湯喝光光🉐
👉沒想到酥炸蝦醬雞米花這麼好吃，又酥又脆整個香氣大噴發，涮嘴到不行🔥推推必點
https://hahalover.pixnet.net/…/po…/352296568-verythainoodles
旦那が作った超適当レシピ動画です😆😂😂
「清燉」牛肉湯は名前通り、スープの色は清く澄んだスープです🍲
醤油と豆瓣醬は入れないので、紅燒スープより味はあっさりしています😉👍「清燉牛肉湯」は花椒、胡椒で味付けされた薄味のスープをベースして、我が家はナンプラーを使って、塩味を出します🤗😊
ベトナムのフォーに似てる味になります😆米粉麺を入れても美味しいですよ！
💡食材：
牛スネ肉
牛すじ肉
生姜スライス 2枚
ネギ 少し
大根 1/2本
人参 1本
八角 2個
ナンプラー 大さじ2
塩 大さじ2
在日本買到珍貴的牛筋＆牛腱，當然要做成清燉牛肉湯啊💛
只要八角兩顆＋魚露鹽巴，簡單調味就能有一鍋暖胃牛筋牛腱湯！
食材：
牛腱肉
牛筋肉
薑片 2片
蔥段 適量
白蘿蔔 半條
紅蘿蔔 1條
八角 2個
魚露（哪國的都可以） 2大匙
鹽巴 2大匙
🎹 soundtrack
https://soundcloud.com/whoisumi/rememberme?in=yuuka-chen/sets/autumn-is-here
https://soundcloud.com/orcavibes/beach-vibes?in=yuuka-chen/sets/taiwan-playlist
💘 instagram.
www.instagram.com/taiwan_cooking
💌 contact.
iamyukachen@gmail.com
台北最強清燉牛肉麵 vs 越式牛肉河粉，它們誰輸誰贏由你決定！這次我們挑選了台灣最具代表性的清燉牛肉麵和越南的國民美食進化版的越式生牛肉河粉一較高下！這次，你會選哪間？
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台灣最具代表性的莫非就是牛肉麵，越南的國民美食生牛肉河粉也廣受台灣人喜愛，這次我們特別挑選了兩道料理在台北最具指標性的代表：史記正宗牛肉麵 vs CYCLO 洛城牛肉粉，來一較高下！兩家店各自代表著正統與創新，也都各自有許多的講究，究竟哪家會勝出呢？讓我們看下去！
店家資訊 -
※史記正宗牛肉麵
地址：台北市中山區民生東路二段60號
營業時間：11:30-15:00, 17:30-21:00
比較菜色：清燉牛肉麵
※CYCLO 洛城牛肉粉
地址：台北市大安區大安路一段75巷9號
營業時間：11:30-21:30
比較菜色：城中牛肉粉
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音樂來源 -
TULE - Lost : (https://youtu.be/h-nHdqC3pPs)
TULE - Fearless : (https://youtu.be/9rujCfYXhQc)
Kisma - Fingertips : (https://youtu.be/LJeiQw2RmSg)
Rob_Gasser_-_Ricochet : (https://youtu.be/T4Gq9pkToS8)
Drop That Hip Hop : (https://audiojungle.net/item/drop-that-hip-hop/8430641)
越南牛肉河粉 的特色就是湯頭濃郁清澈，讓人吃得舒心又舒服。由於牛大骨一般比較不易買到，所以我這次選擇用牛腱心來燉高湯，味道雖然不及大骨如此濃郁 ... ... <看更多>
大心新泰式麵食勤美誠品店. · June 9 at 2:47 AM · Taichung, Taiwan ·. 大大滿足、大大開心. ❤️ 「瓦城大心」 ❤️. 我通常都是吃：. 清燉越南牛肉河粉 ... ... <看更多>
清燉越南牛肉河粉 在 [食記] 大心新泰式麵食(中壢大江店) 大江購物中心B1 的美食出口停車場
網誌圖文無音樂版 https://vzfun.com/2050
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大心新泰式麵食(中壢大江店)開在大江購物中心B1，是瓦城集團的旗下的餐飲店。
大江購物中心家樂福停業後，地下室變多了很多吃的東西，
大心新泰式麵食也是熱門排隊店家之一。
這次平日來到大江，發現排隊人潮不多，於是就來品嘗這一間瓦城集團的店家。
[大心新泰式麵食(中壢大江店)]
地址：桃園市中壢區中園路二段501號B1 (大江購物中心B1)
電話：03 468 0669
營業時間：週日~週四 11:00~22:00，週五週六 11:00~22:30
停車資訊：有免費停車場
這是今天的消費明細，點了一個咖哩雞腿麵200元，清燉越南牛肉河粉250元，
加了一個88元套餐，另外加點了啾心小蝦餅159元。
總共是 697+10%=767元。
套餐可以選擇40元以下的小菜以及飲品一杯，
目前88元套餐有送一枝黑芝麻口味的霜淇淋。
咖哩雞腿麵，裡面有一些類似火鍋料的東西，雞腿在咖哩湯頭裡面。
雞腿不算軟嫩，感覺口感跟湯頭不太融合。
咖哩的味道倒是還可以接受，感覺好像有點香料的味道。
這是啾心小蝦餅159元，果然份量不多，炸得不算太乾，內餡也不會有很多粉的感覺，
只是單片真的很單薄。
爽脆泡菜份量不多，泡菜還算清爽，加點辣算是開胃。
清燉越南牛肉河粉，上桌時後旁邊還附上一小盤配料，有很多豆芽，
還有九層塔、檸檬以及辣椒。還有兩種沾醬。
辣椒的辣度算夠。河粉的湯頭並不算濃郁，河粉的味道還可以接受。
這是吃清燉越南牛肉河粉的步驟，要先放入九層塔以及豆芽菜。
可以加點檸檬汁或是辣椒，肉片可以沾海鮮醬或是是拉辣醬。
泰式奶茶則味道還好，奶味不算重，茶的味道也不會濃。
贈送的黑芝麻冰淇淋，口感就是黑芝麻的味道，沒有霜淇淋那種濃郁的奶味。
心得
今天兩個人用餐，點了兩個主食，一個套餐，還有一盤小蝦餅，
含服務費要767元，平均一個人要三百多。
咖哩雞腿麵的雞腿不太軟嫩，也跟湯頭沒啥融合之感，感覺味道有點分離。
清燉越南牛肉河粉250元，感覺味道跟外面那種越南小吃一碗不到百元的河粉相比，
感覺味道還是差外面一大截。
姑且不論味道，今天覺得套餐那88元，有小菜以及奶茶還有芝麻冰淇淋，
算是比較划算的感覺。
整體來說味道就是普通之感，不會有想要再訪之感，不過店家生意倒是很好。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1517529306.A.1A6.html
※ 編輯: FloatingBoat (114.34.39.106), 02/02/2018 07:56:08
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