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⬅️照片往左滑
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早餐等到變午餐
🤔應該先打電話訂餐的
後來店家說讓我等太久，招待一份薯條
#清炒時蔬義大利麵 $99
是哪間我就不說了，因為這個橄欖油味不對勁啊🤨
不過新玩具拍起來真的比較立體，俯拍對我來說太吃力，站在椅子拍都拍不好，不放了
在帳號正式滅亡前還是有努力發廢文，生存慾望還是有的
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#台中西區 #台中早午餐 #義大利麵 #早午餐 #審計新村 #taichung #taichungfood #food #foodie #eatfatlosefat #girlstalk美食 #girlstyle #fujifilm #dcard美食板
#過年一起來用好油
#文末送出5罐ACAIA希臘特級初榨冷壓橄欖油
上次分享的超好吃清炒時蔬義大利麵
很多人在問食譜
我可以很認真地說嗎(推眼鏡)
真的不是食譜的問題
關鍵完完全全就是因為我換了ACAIA希臘特級初榨冷壓橄欖油阿阿阿阿阿
因為一樣的食譜我以前就煮過一次
那次用一般的橄欖油~
整盤義大利麵都是油味
發哥吃到臉都歪掉哈哈哈哈哈哈哈哈
這次換了油
整個檔次從台式路邊炒麵直接進階到高檔義法料理
總之~
厲害的橄欖油真的會讓妳家的餐桌上天堂
這是我第一次邀請廠商跟我合作
所以也爭取了五罐ACAIA希臘特級初榨冷壓橄欖油
要送給大家唷~
這麼棒的油品完全就是真心不換推薦
參加辦法
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3留言讚數+TAG兩位朋友+過年用好油來體驗ACAIA希臘特級初榨冷壓橄欖油吃的健康美味
這樣就可以囉~一共會抽出五位唷
1/20抽出
最後最後
如果有在各大通路購買
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#ACAIA橄欖油系列
#泰好吃
#RAILTO吐司脆餅系列
那記得一定要到 喬山叔叔-健康生活新概念
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這次有準備了超美的Le Cruest圓鍋
跟Dyson戴森二合一空氣清淨機
好禮抽獎唷唷唷唷唷 唷唷~~~~~~~
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90天減脂計劃來到第60天了
自己煮到不知道要吃什麼的人，可以參考看看～
本期菜單：
茄汁鯖魚燒豆腐：http://leeyihugh.com/blog/post/172824541
蒜香辣炒杏鮑菇：
http://leeyihugh.com/blog/post/141616318
蒜香清炒高麗菜
清炒時蔬義大利麵
九層塔烘蛋
翊家人滷味-秘製排骨
ps:
今天晚上八點會開Human運動機能壓力褲的第四團
有興趣的人再注意粉專喔～
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番茄和鴻禧菇別再清炒了，加上這個主食，這樣做變得鮮香美味，出鍋瞬間被吃光！│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用番茄和鴻喜菇來做一道素食家常菜料理，我最喜歡在義大利麵裡面加入橄欖, 味道很搭也很好吃, 這一道清炒番茄義大利麵清爽好吃, 有種清爽的感覺~ 熱熱的天氣, 吃這樣清炒的義大利麵好開胃喔!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne
1.老薑胡麻油
材料：
老薑 150g aged ginger
胡麻油 300cc black sesame oil
作法：
1. 老薑洗淨之後切約0.5公分薄片，倒入鍋中用小火乾煸至炒出薑味、略變深色，立即關火以免有焦味。
2. 隨後倒入胡麻油靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理：麻油雞飯
材料：
米 3杯 rice 3cups
水 3杯 water 3cups
枸杞 10g goji berries
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
雞肉 400g chicken
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
老薑胡麻油 3大匙 black sesame oil with aged ginger 3tbsp.
作法：
1. 米洗淨後加入鹽、米酒、水，攪拌均勻後上方倒入雞肉塊與枸杞，再淋上老薑胡麻油，外鍋倒入2.5杯水，壓下電鍋開關至運作結束，起鍋時攪拌均勻即可食用。
標：懶人版麻油雞飯，香氣十足快速上菜！
2.大蒜橄欖油
材料：
大蒜 150g garlic
橄欖油 300cc olive oil
作法：
1.蒜頭剝皮後切成約四等分薄片，倒入鍋中再開小火乾煸至蒜片稍微透明，略炒至邊緣變金黃，隨即倒入橄欖油加熱至冒小泡、蒜片浮起馬上關火，靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理：蒜香青花椰
材料：
花椰菜 400g broccoli
鹽 適量 salt
大蒜橄欖油 2大匙 olive oil with garlic 2tbsp.
作法：
1.鍋中煮滾水後汆燙綠花椰菜，約1分鐘至花椰菜變青翠即可撈起瀝乾，再加入鹽、大蒜橄欖油拌勻即可。
3.花椒辣油
材料：
乾花椒 15g dried Sichuan peppercorn
乾辣椒 15g dried chili
沙拉油（或耐高溫油）250cc oil
作法：
1. 乾辣椒與乾花椒粒倒入鍋中，再轉小火乾煸約3分鐘至香氣出來，倒入沙拉油續熱至冒小泡以及辣椒顏色變淡。
2. 關火靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理：家常拌麵
材料：
家常麵條 150g noodles
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
花椒辣油 2大匙 Sichuan peppercorn and chili oil 2tbsp.
蔥花 適量 scallion
作法：
1. 鍋中煮滾水後加入麵條煮至麵條熟透（中心略透），即可撈起瀝乾。
2. 再與醬油膏、花椒辣油攪拌均勻，撒上蔥花即可食用。
4.迷迭香辣椒油
材料：
迷迭香 15g rosemary
朝天椒 10g chili
橄欖油 400cc olive oil
作法：
1. 迷迭香與辣椒和橄欖油倒入鍋中，開小火加熱至冒小泡立即關火，靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理： 清炒義大利麵
材料：
義大利麵 120g （煮好200g）spaghetti
彩椒 80g bell pepper
蘆筍 60g asparagus
秀珍菇 50g oyster mushroom
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
煮麵水 150cc pasta water
迷迭香辣椒油 2大匙 rosemary & chili oil 2tbsp.
作法：
1. 鍋中煮滾水後加入義大利麵，加入鹽與少許油，煮約5分鐘後，可用指尖測試麵條，略軟即可撈起瀝乾。
2. 平底鍋中倒入迷迭香辣椒油炒香蔬菜，最後加入義大利麵拌勻即可。
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義大利麵很受到大家的歡迎，因為口味豐富性高且烹煮方法不難；除了常見的紅醬，Amy最喜歡清炒的蒜香義大利麵!因為大蒜煸出香氣候搭配海鮮及時蔬，可以帶出食材本身鮮美的味道，搭配墨魚麵十分的適合~想簡單料理又想有變化，不如試試這道墨魚海鮮義大利麵。
先分享一下成品～想吃義大利麵但又懶得做醬，所以直接用清炒的，還可以讓人有種輕食的感覺，材料有（3人份左右），杏鮑菇3支，切斜長滾刀塊， ... ... <看更多>
菜色介紹：清炒時蔬義大利麵◎ 用橄欖油爆香洋蔥、蒜、辣椒及三種香菇後，使用高湯加鹽、糖、胡椒而成的，吃起來雖然沒有奶油濃郁的香味，不過淡淡的香味也是提供給 ... ... <看更多>
清炒時蔬義大利麵 在 [商品] 全家田園時蔬義大利麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
【商品名稱/價格】：田園時蔬義大利麵 / 79元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：371大卡
【評分】：90分
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
這款義大利麵醬料味道很濃，醬料的份量很剛剛好。麵體的軟硬度也剛剛好，說不輸外面
賣義大利麵的餐廳可能太浮誇啦...以超商義大利麵的標準來評就真的美賣！
一邊吃一邊回想起之前吃小7的什麼肉醬烤
雞飯，小7那款的肉醬根本不及格嘎吶勒呷
K恰普，那時荷包捏著就痛苦地把它吃完......QQ(diss完可以拉回正題惹)
全家這款義大利麵醬料可以說滿有層次的，蕃茄的酸搭配一點微辣再加上各式西洋香料的
氣味堆疊。吃到後來可以看到原本被麵跟蔬菜掩蓋住的墨西哥辣椒丁，吃起來是沒什麼辣
味。
西洋香料的味道滿濃的，而辣度對平常有在吃辣的我來說是微辣的程度，不吃辣的人吃完
可能會小冒汗。
蔬菜的量雖然是標榜滿足成人一日1/3所需蔬菜量，但還是不禁困惑：
一日所需1/3就這樣的份量啊......?
跟一般超商熱食便當蔬菜量比是
稍微......多一點點啦......
裡頭的花椰菜跟甜椒就是中規中矩，花椰菜是脆口的。比較讓我驚豔的是高麗菜跟某種蕈
菇，我原本以為高麗菜會是軟爛的口感但
高麗菜是脆的！
高麗菜是脆的！
高麗菜是脆的！
而且還沒有青味哦～(大拇指
不知名蕈菇則是切成條狀菌傘的部位，只有兩條但是味道很濃郁，我愛吃蕈菇所以覺得很
讚，害怕蕈菇味道的人吃到這兩塊應該會無法接受。裡頭也有蘑菇但是存在感很低完全被
不知名的蕈菇打趴！
洋蔥也是脆口的，可是不知道為什麼我吃起來味道苦苦的...(原本評分要給95被這苦味拖
累扣五分)
最後是南瓜，你南瓜明明就富含澱粉，分明就是全穀類裝什麼蔬菜！！！蛤！！！ (是在
派殺毀
罵歸罵還是要稱讚一下這兩塊南瓜很甜～OuOb
啊...還有兩片雞肉，味道口感應該都中規中矩，沒有仔細嚐這兩片肉，都被我拿來葛剩
下的醬吃下肚惹～^_^
手機打文，排版就隨風去吧～<(_ _)>
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.197.243 (臺灣)
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