波爾多可麗露 Cannelés Bordelaise / 呂昇達的法式甜點烘焙直播 #秋天的甜點來了
Cannelés Bordelaise / 波爾多可麗露
5.5公分高的可麗露模型 約 12個
材料
鮮奶 500g
香草莢 1條
發酵奶油 50g
砂糖 250g
低筋麵粉 120g
雞蛋 100g
蛋黃 50g
蘭姆酒 50g
製作方式
1. 鮮奶、香草莢、發酵奶油加熱融化,降溫至40度以下後使用
2. 低筋麵粉過篩混合砂糖之後,將步驟1緩緩加入拌均
3. 再加入雞蛋和蛋黃,最後混合香草蘭姆酒冷藏1晚熟成
4. 使用前過篩恢復至常溫倒入模型中9分滿
5. 上下火220度15~20分,轉至180度40~50分
轉載前請註明出處~感謝唷!
烘焙直播都是由粉絲專頁開始
呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
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老師的YOUTUBE
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Happy Amy,也在其Youtube影片中提到,一個鐘就可以整到呢個聖誕二人餐喇!有齊主菜同甜品~? 希望大家有一個平安嘅聖誕? Merry Christmas? 提提大家12月18至31日內,上Toshiba官方Facebook 參加有獎遊戲,就有機會可以贏得由東芝送出的家電產品,詳情可以睇呢條link?? https://www.facebo...
「混合香草」的推薦目錄:
- 關於混合香草 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
- 關於混合香草 在 生命有了天竺鼠 Guinea pig in my life Facebook 的最讚貼文
- 關於混合香草 在 Essence Facebook 的精選貼文
- 關於混合香草 在 Happy Amy Youtube 的最佳貼文
- 關於混合香草 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的精選貼文
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- 關於混合香草 在 靈感煮意︰【實習篇(1)】混合香草香料調出百搭醬汁 的評價
- 關於混合香草 在 混合型多樣性香草小花園 - YouTube 的評價
混合香草 在 生命有了天竺鼠 Guinea pig in my life Facebook 的最讚貼文
哈哈哈哈哈
我又忘記買草了
這次忘記買提摩西
好險前幾天記得要買草
噗啾草坊 Bu Chu 的草
今天剛好收到簡訊通知
才想到我忘記
順便下訂提摩西🤣
奶茶爸其實好久沒買草了
因為前一陣子都會收到
別人家小胖子的生命禮物
滿滿的牧草終於餵完了
謝謝各位小胖子
愛戴我們家小胖子❤️
噗啾草坊 Bu Chu 的牧草
依然買 #百慕達 跟 #甜燕麥
好久不見的牧草
草況依然讓我愛上
Ya ~~~
這次百慕達牧草
梗沒有很硬的感覺
👏👏👏👏👏
也不會過於乾燥
👏👏👏👏👏
甜燕麥 依然完整
依舊維持
噗啾家的草況品質
👏👏👏👏👏
接著我晚上跑去
歡喜寵物生活館
買很久沒買的 #Oxbow 牧草
#提摩西牧草 跟 #混合香草
這次的梗
摸起來沒有以往的乾硬感
有點驚艷我
以前每次買草荒應急
Oxbow 草況很不穩定
今天會買
單純是因為順手就拿了🤣
看看照片的草況
能不入手嗎??
好久沒分享
入手草況的照片
你也分享這個月
入手的草況吧❤️
#天竺鼠 #荷蘭豬 #豚鼠 #生命有了天竺鼠
#モルモット #หนูตะเภา #기니피그 #marmot
#Cavy #cavia #cochondInde #cuy #cuyos #guineapig #meerschweinchen
混合香草 在 Essence Facebook 的精選貼文
疫情期間,生活儀式感不可少
APOTHEKE FRAGRANCE是日本手工製作的香薰品牌
所有產品均在日本千葉的工廠研發與製造。
“APOTHEKE”意即”混合香草和香料的地方”
在德文中意味著”藥房”,品牌概念為”味道與裝飾”
WHITE TEA: 佛手柑、薰衣草、百里香、柑橘、依蘭依蘭、茉莉
BLUE HOUR: 荔枝、茉莉、生薑、胡椒、麝香、琥珀
TIMELESS :甘菊、蘋果、荔枝、柑橘、玫瑰、梅花、桃子、香菜、檀香
這三款味道是最熱推的味道,小編偏愛TIMELESS
https://www.essencetw.com/categories/apotheke-fragrance
混合香草 在 Happy Amy Youtube 的最佳貼文
一個鐘就可以整到呢個聖誕二人餐喇!有齊主菜同甜品~?
希望大家有一個平安嘅聖誕? Merry Christmas?
提提大家12月18至31日內,上Toshiba官方Facebook 參加有獎遊戲,就有機會可以贏得由東芝送出的家電產品,詳情可以睇呢條link?? https://www.facebook.com/370595380328446/posts/727732484614732/?d=n 大家快啲去參加有獎遊戲啦!???
產品資訊: https://www.toshibacookenjoy.com/tc/
This video sponsored by Toshiba
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詳細食譜 Recipe Here►
?威靈頓三文魚食譜 (二人份)
酥皮 1片
三文魚 2件
菠菜 100克
紅蔥頭 2粒
忌廉芝士 100克
薯仔 1隻
糖 1/2茶匙鹽
黑胡椒碎
混合香草
蛋液 30克
?心太軟食譜(2小杯)
無鹽牛油 50克
黑朱古力 80克
蛋 1隻
糖 10克
低筋麵粉 12克
雪糕 2球
朱古力粉 1茶匙
其他:
無鹽牛油 5克
低筋麵粉 5克
Wellington Salmon Recipe (For 2 servings)
Puff pastry 1sheet
Salmon fillet 2pcs
Spinach 100g
Shallots 2pcs
Cream cheese 100g
Potato 1pc
Sugar 1/2tsp
Salt
Black peppa
Dried mix herbs
Egg wash 30g
Chocolate Lava Cake (For 2 servings)
Unsalted butter 50g
Dark Chocolate 80g
Egg 1pc
Sugar 10g
Ice cream 2 scoops
Choco powder
Other:
Unsalted butter 5g
Cake flour 5 g
200’C bake for 10-12 min
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#威靈頓三文魚 #心太軟 #聖誕大餐 #Toshiba #食譜 #Recipe #HappyAmy
混合香草 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的精選貼文
[聖誕節食譜]
⭐️蕃茄薯仔燴豬仔脾⭐️
豬仔脾啖啖肉小朋友食就最好不過啦!燴好後啲將汁用嚟撈飯或者撈意粉?都咁好味☺️用來做聖誕?party其中一道菜就最啱啦???
材料:
豬仔脾 4支
蕃茄 1大個
薯仔 1個
紅蘿蔔 1/2條
洋蔥 1/2個
蕃茄醬 500ml
白醋 2茶匙
糖 2茶匙
鹽 少許
水 適量
混合香草 少許
黑椒 少許
醃豬仔脾調味料:
迷迭香 少許
鹽 少許
黑椒 少許
做法:
1)薯仔(去皮)、番茄、紅蘿蔔和洋蔥切粒,備用;
2)熱油鑊爆香1)的配料,加入番茄醬、水和少許白醋,然後加少許糖;
3)放入豬脾仔,月桂葉、香草和黑椒,再加入適量水份,蓋上蓋,用細火炆煮1小時便完成;
?小貼士?
因為番茄醬容易癡底,每隔十五分鐘開蓋兜一兜,怕豬仔脾和其他配料會癡底
?更多靈感...快D訂閲我嘅YouTube頻道??
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?我的Blog??
https://goo.gl/VPedfc
#食譜 #簡易食譜 #手機先食 #聖誕節派對
#lovekellyskitchen #自家煮 #西式 #豬仔脾
混合香草 在 Owenmama 730 Youtube 的精選貼文
香草羅宋湯
KOS香料:
特級紅甜椒粉1.5湯匙
特級胡椒粉1茶匙
黑椒粒適量
混合香草適量
香葉數片
材料:
牛腩碎400克
洋蔥1個
甘筍1條
薯仔2個
西芹1/4棵
番茄4個
蒜頭數粒
雞湯600毫升
清水500毫升
茄膏140克
茄汁4湯匙
糖適量
1/ 番茄洗淨抹乾,用刀在皮上輕輕?十字紋
2/ 放在滾水中煮30秒,取出撕去番茄皮
3/ 番茄、洋蔥、西芹及蒜頭切成幼粒; 紅甘筍切丁備用
4/ 牛腩碎洗淨及切成小件; 用油爆至半熟,下蒜蓉爆炒至熟透
5/下番茄及洋蔥煮五分鐘
6/ 把材料轉往大煲中,下西芹粒及紅甘筍丁
7/ 分別加入KOS 香葉、KOS 紅甜椒粉, KOS 胡椒粉、 KOS 混合香草及KOS 黑胡椒碎
8/ 注入雞湯及清水,待滾起後蓋上煲蓋煮45分鐘(期間要視察水分蒸發度,需要時添加水份)
9/ 煮湯期間把薯仔切成1cm小丁; 用水沖洗一下,煮至軟腍備用
10/ 45分鐘後打開煲蓋,撈起大部份蔬菜,用電動攪拌機打成蓉 (如無電動攪拌機可免)
11/ 然後把茄膏、茄汁及糖加入蔬菜蓉中慢火煮勻,把蔬菜蓉加回湯內
12/ 試味及最後調味
13/ 最後調味後加入薯仔粒,再次煮滾後便可食用
*步驟10 - 把菜打成蓉可令湯更濃稠, 但如無攪拌機則可免; 直接把茄膏、茄汁及糖加入湯中調味便可
*步驟9 & 13 - 先把薯粒煮熟最後才加入湯中, 可避免薯仔煮溶
混合香草 在 混合型多樣性香草小花園 - YouTube 的美食出口停車場
很多人都希望有個「花園」,那該有多棒。實際上居住空間有限,若能有一個大花槽種植一些植物,像這樣的小花園就能讓人很幸福。這種「 混合 型」「多樣 ... ... <看更多>
混合香草 在 靈感煮意︰【實習篇(1)】混合香草香料調出百搭醬汁 的美食出口停車場
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